茶起源于中國，盛行于世界，是世界三大飲品之一。2022年我國茶葉出口至126個國家和地區(qū)，出口量37.52萬噸，出口總額20.82億美元。茶已成為中國對外交流和經(jīng)貿(mào)往來的重要橋梁。
一、茶葉的分類方式
茶(學(xué)名：Camellia sinensis (L.)O.Kuntze)為山茶科山茶屬植物，茶葉為植物源性食品，HS編碼：以0902開頭。中國茶葉通常按照產(chǎn)區(qū)、季節(jié)、銷路和制作工藝等進(jìn)行分類。
例如：
基本茶類：根據(jù)茶葉發(fā)酵的不同程度分為六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶(俗稱烏龍茶)、紅茶、黑茶。(該分類體系已成為ISO國際標(biāo)準(zhǔn))。
再加工茶：指在基礎(chǔ)的六大茶類上進(jìn)行二次加工的茶葉，如茉莉花茶、桂花龍井等花茶，還有茶飲料、奶茶、英式茶等。
代用茶：要是非茶樹植物制成，類似茶葉的茶品，如大麥茶、苦丁茶、菊花茶等。
二、我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求
強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的代號為“GB”、推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)的代號為“GB/T”、指導(dǎo)性國家標(biāo)準(zhǔn)的代號為“GB/Z”，我國與茶葉產(chǎn)品相關(guān)的主要國家標(biāo)準(zhǔn)如下：
2023年5月11日正式生效實(shí)施《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763.1—2022)是對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)的增補(bǔ)，目前我國有關(guān)茶葉的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到110項(xiàng)。
三、國際標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范
(一)技術(shù)法規(guī)
即強(qiáng)制執(zhí)行的規(guī)定產(chǎn)品特性或其相應(yīng)加工和生產(chǎn)方法，包括適用的管理規(guī)定的文件、技術(shù)法規(guī)，也可以包括專門規(guī)定用于產(chǎn)品、加工或生產(chǎn)方法的術(shù)語、符號、包裝、標(biāo)志或標(biāo)簽要求。
(二)茶葉相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)國際化標(biāo)準(zhǔn)組織(ISO)標(biāo)準(zhǔn)、國際食品法典委員會(CAC)標(biāo)準(zhǔn)。
2023年，國際標(biāo)準(zhǔn)《茶葉分類》(ISO20715：2023)正式發(fā)布，該國際標(biāo)準(zhǔn)是在中國《茶葉分類》(GB/T30766-2014)、《茶葉化學(xué)分類方法》(GB/T35825-2018)的基礎(chǔ)上，按照ISO標(biāo)準(zhǔn)制修訂規(guī)則共同協(xié)商制定，標(biāo)志中國六大茶類分類體系成為國際共識。
(三)主要技術(shù)性貿(mào)易措施形式(茶葉及其制品)
在茶葉國際貿(mào)易中，農(nóng)藥殘留限量作為必要的檢測指標(biāo)，是最高級別的技術(shù)性貿(mào)易措施之一，以歐盟、日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)為代表，農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量繁多且修訂頻繁，需特別留意。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2003-2022年我國輸歐盟、日本茶葉因農(nóng)殘超標(biāo)被多次召回(扣留)并造成大量直接經(jīng)濟(jì)損失，主要原因如下：
數(shù)據(jù)來源：中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng)
四、出口關(guān)鍵步驟
主要法律依據(jù)：
(一)辦理相應(yīng)企業(yè)備案，接受海關(guān)監(jiān)管
線上辦理渠道：
1、出口食品原料種植場備案
具有獨(dú)立法人資格的出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)、種植場、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織或者行業(yè)協(xié)會等組織均可申請。申請時(shí)提供下列材料：
(1)出口食品原料種植場備案申請表。
(2)種植場平面圖。
(3)要求種植場建立的各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度，包括組織機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)投入品管理制度、疫情疫病監(jiān)測制度、有毒有害物質(zhì)控制制度、生產(chǎn)和追溯記錄制度等。
(4)種植場負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營者身份證。
(5)種植場常用農(nóng)業(yè)化學(xué)品清單。
(6)法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
(上述資料均需加蓋企業(yè)公章上傳)
2、出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案
通過“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”、中國國際貿(mào)易單一窗口均可進(jìn)入中國出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)向所在地主管海關(guān)提出申請并上傳填寫完整、加蓋公章的材料。
(二)按規(guī)定進(jìn)行出境檢驗(yàn)檢疫申報(bào)，接受海關(guān)監(jiān)管。
(以合格產(chǎn)品為例)
五、近期國外技術(shù)性貿(mào)易措施
(一)歐盟
1.2023年2月15日，歐盟委員會(EU)2023/334條例將目前噻蟲胺(Clothianidin)和噻蟲嗪(Thiamethoxam)的最大殘留水平(MRL)降低到檢測最低限值(0.01 mg/kg)，該條例已在《官方公報(bào)》上公布，并于發(fā)布后的第20日生效。但該條例將在36個月后適用，以便給食品經(jīng)營者和第三國充足的過渡期適應(yīng)。自2026年3月7日起，進(jìn)口產(chǎn)品將不能檢出這兩種新煙堿類藥物殘留。
2.2023年3月4日，歐盟委員會發(fā)布(EU)2023/466條例，主要對(EC)No 396/2005法規(guī)修訂部分食品中農(nóng)獸藥的最大殘留限量，自發(fā)布后第20日生效。修訂后茶葉中的異草胺(Isoxaben)和四氟醚唑(Tetraconazole)最大殘留限量改為0.05mg/kg，增加氟酰脲(Novaluron) 的最大殘留限量0.05mg/kg。該條例自2023年9月26日起適用，具有整體約束力并直接適用于所有成員國。
3.2023年3月3日，歐洲食品安全局在EFSA期刊發(fā)布定向?qū)彶椋鶕?jù)(EC) 396/2005法規(guī)第43條，食品安全局收到歐盟委員會的請求，要求審查部分食品中聯(lián)苯菊酯(Bifenthrin)的最大殘留量。根據(jù)評估結(jié)果，擬修訂將茶葉中的最大殘留量由30mg/kg改為0.05mg/kg。
(二)韓國
1.浸出茶三則信息。2023年，韓國食藥部發(fā)布了針對所有國家的進(jìn)口食品檢查指示：(1)2 月 20 日，發(fā)布了檢測項(xiàng)目為茚蟲威(Indoxacarb);(2)3月29 日，發(fā)布了檢查項(xiàng)目為二苯胺(Diphenylamine);(3)4月24日，發(fā)布了檢查項(xiàng)目為甲氧基丙烯酸酯(Mandestrobin)。2.擬修訂進(jìn)口食品檢驗(yàn)規(guī)定。2023 年3 月2 日，韓國食藥部發(fā)布公告，擬修訂《進(jìn)口食品等檢驗(yàn)規(guī)定》，主要內(nèi)容如下:(1)建立進(jìn)口食品快速通關(guān)系統(tǒng);(2)支持進(jìn)口自用食品原料的快速供應(yīng)，對最近3年年均有5次以上進(jìn)口，并且沒有檢出不合格的進(jìn)口食品原料可申請加急通關(guān)程序;(3)修訂大宗商品(船舶進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品)的進(jìn)口檢驗(yàn)程序;(4)對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品增加第一次精密的農(nóng)藥殘留檢查項(xiàng)目，原來對69種農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢驗(yàn)，現(xiàn)修訂為曾檢出不合格的113項(xiàng)農(nóng)殘進(jìn)行集中檢查，其中包括殺螨劑、殺蟲劑;(5)沒有檢出不合格進(jìn)口食品，現(xiàn)場檢驗(yàn)調(diào)整為文件審查。
(三)日本
日本于2023年3月31日向WTO以通報(bào)補(bǔ)遺的形式公布了多則修訂農(nóng)藥殘留限量的最終法規(guī)，其中4則涉及茶葉產(chǎn)品的農(nóng)殘限量有變化：(1)Acynonapyr由20mg/kg放寬至30mg/kg，氟唑酰胺(Fluxametamide)由5mg/kg放寬至6mg/kg，氟啶蟲酰胺(Flonicamid)由30mg/kg放寬至40mg/kg，上述放寬限量的于2023年2月14日生效;(2)氯苯嘧啶醇(Fenarimol)由0.05mg/kg調(diào)整至0.01mg/kg，該限量將于2024年2月14日生效。
(四)加拿大
加拿大衛(wèi)生部于2023年3月8日發(fā)布G/SPS/N/CAN/1467/Add.1號通報(bào)，明確部分食品中氟蟲吡喹(Pyrifluquinazon)的最大殘留限量，其中涉及干茶葉的最大殘留限量為20mg/kg,我國食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)未查到該農(nóng)藥。
(五)印度
2023年4月28日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布F.No.SS-T007/1/2023-Standard-FSSAI號通告，根據(jù)2006年《食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法》第16(5)節(jié)制定的關(guān)于茶葉中使用的農(nóng)藥最大殘留限量的指令，決定對唑螨酯、己唑醇、丙環(huán)唑、喹硫磷等5種農(nóng)藥的茶葉最大殘留限量予以更新，并自發(fā)布之日起生效，具體如下表所示：
六、海關(guān)提醒
廣大茶葉出口企業(yè)在對照我國茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，還需了解出口目標(biāo)國家(地區(qū))關(guān)于食品安全、進(jìn)口食品管理的最新要求。
一是強(qiáng)化茶葉原料質(zhì)量管控。
種植環(huán)節(jié)是茶葉產(chǎn)品生命的起點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對種植環(huán)境的監(jiān)測，避免重金屬、農(nóng)藥等污染，對農(nóng)業(yè)投入品的使用要科學(xué)、合理，對于目標(biāo)市場與我國國標(biāo)有差異的農(nóng)業(yè)投入品，要慎選、慎用。
二是注重加工環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生。
加工過程是茶葉中異物、微生物的主要來源，企業(yè)應(yīng)運(yùn)用SSOP、HACCP等質(zhì)量控制體系開展規(guī)范化生產(chǎn);同時(shí)對于某些目標(biāo)市場在注冊、認(rèn)證等方面有特殊要求的要提前做好準(zhǔn)備。
三是跟進(jìn)目標(biāo)市場的包裝、標(biāo)簽等的特殊要求。
由于各國文化習(xí)俗不同，國外市場對茶葉產(chǎn)品的包裝、規(guī)格就與國內(nèi)有一定區(qū)別;CAC有關(guān)食品標(biāo)簽出臺了標(biāo)準(zhǔn)、指南，各國還有本國的規(guī)范，如歐盟《向消費(fèi)者提供食品信息的規(guī)定》《食品營養(yǎng)和健康聲稱》等規(guī)定，美國對食品標(biāo)簽出臺的指南、法案等。
來源：中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng)(遵義海關(guān))
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2011年至2017年，我國茶葉累計(jì)庫存138.604萬噸；
2020年，我國茶葉庫存有可能超過200萬噸。
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原標(biāo)題：“從數(shù)字看我國茶產(chǎn)業(yè)”
我國是世界上第一大產(chǎn)茶國和最大消費(fèi)國，健康飲茶正成為我國的的一種政府標(biāo)簽?！傲韫参琛笔钦龠M(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)途徑。一帶一路下的茶外銷是中華文明走向世界的一個部分?！耙黄~子富了一方百姓”是我國扶貧的重要政策支撐。
茶在我國政治經(jīng)濟(jì)文化中的地位達(dá)到了一個前所未有的高度?！爸袊瑁澜缦恪闭S中國茶葉國際博覽會的舞臺向世界展示，并被認(rèn)可。
在這茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，我們試圖從現(xiàn)有的數(shù)據(jù)中分析下茶產(chǎn)業(yè)的一些潛在風(fēng)險(xiǎn)。數(shù)據(jù)分析表明，我國茶消費(fèi)正處于一個瓶頸期。
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茶園面積快速擴(kuò)張
拋荒面積同樣可觀
?這幾年中國快速發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，面積產(chǎn)量急劇增加。目前面積產(chǎn)量都居于世界第一。面積產(chǎn)量的急增起始于2003年前后，產(chǎn)量面積都是同步急增的，這個直線增加的勢頭一直延續(xù)到現(xiàn)在才有所緩和，即2017年全國新增面積開始回落。但也可能是回調(diào)，2018年仍可能反復(fù)。
?注：新增面積單位是千畝，其余二面積單位是千公頃。主要是為了作圖而調(diào)整的。
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同時(shí)從圖表中可注意到：一方面是茶園總面積在大量增加，另一方面拋荒的面積也在大量增加。
拋荒面積=（總面積-生產(chǎn)茶園面積–近三(四)年新增面積）其中：正常管理的茶園一般認(rèn)為在第四年可開采，故在這里我按二個數(shù)據(jù)換算，一個是按第四年投產(chǎn)(棄采3y)，一個是按第五年投產(chǎn)（棄采4y）。?
從圖中可發(fā)現(xiàn)：無論按那種方法計(jì)算，2005年前，茶園的拋荒面積一直大于新增面積。2006年開始，全國茶園面積開始快速增加，拋荒面積有所改善。如果按新開茶園第五年投產(chǎn)計(jì)算，2005年后的拋荒面積全國范圍內(nèi)相對較小，但從2016年又開始回升。如果按第四年投產(chǎn)算，則全國范圍內(nèi)拋荒的面積一直很大，在 2015年就超過新增面積。
大家知道，正常茶園管理水平，第四年開始投產(chǎn)，如果要在第五年投產(chǎn)，只能說明大量新發(fā)展茶園管理不善，或者新栽幼齡茶園遭災(zāi)嚴(yán)重，無論何種原因，“重種不重管”的現(xiàn)象是客觀存在的。
2015年新增面積的主要貢獻(xiàn)來自于云南，貴州，四川，湖北，湖南等省。
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全國茶葉庫存量大
未來庫存壓力更大
茶葉產(chǎn)量的大幅度增加導(dǎo)致了茶葉的嚴(yán)重過剩
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近七年茶葉產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
單位：萬噸
1:產(chǎn)量以統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字為準(zhǔn)，略低于流通協(xié)會統(tǒng)計(jì)數(shù)，內(nèi)銷無統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，故采用流通協(xié)會數(shù)據(jù)，外銷以海關(guān)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
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從表中官方數(shù)據(jù)可知：茶葉產(chǎn)量從2011年162萬噸增加到2017年的258萬噸，接近增加一百萬噸。內(nèi)銷增加約70萬噸，外銷基本持平，所以茶葉2017年的庫存約30萬噸。同樣分析可知11年到17年累積的茶葉庫存已經(jīng)達(dá)到約138萬噸。 這些庫存茶葉應(yīng)該是留在茶葉生產(chǎn)企業(yè)手中的茶，而不包括經(jīng)銷商手中的茶葉（紅茶，黑茶，白茶）。按目前的生產(chǎn)水平，現(xiàn)有的茶園在未來三年全部投產(chǎn)，屆時(shí)茶葉產(chǎn)量將達(dá)到300萬噸以上。而由于內(nèi)銷增長的遲緩，外銷的困境，每年的庫存更會以更高的比例增加，至少會不低于三十萬噸的速度增長，因此2020年，茶葉庫存突破200萬噸是可預(yù)期的。
如果沒有找到新的茶葉出路，如茶葉的外銷，茶葉的另類用途等，茶葉產(chǎn)大于銷的局面會越來越嚴(yán)重。最后茶園將會以更大速度拋荒。
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六大茶類
庫存程度不同
由于只有2017年能查到相關(guān)的分類內(nèi)銷數(shù)據(jù)，所以下表是結(jié)合內(nèi)銷數(shù)據(jù)的2017年庫存茶分析結(jié)果。按表中數(shù)據(jù)分析：
2017年的茶葉最新庫存主要是綠茶22萬噸，占到年綠茶產(chǎn)量的13.66%，這部分茶葉具體是哪些無法判斷。這部分綠茶葉中高檔一部分可能棄，有一大部分可能進(jìn)入第二年銷售。中低檔歸于出口或者飲料行業(yè)銷售。無論如何，這部分的多數(shù)會進(jìn)入下一年底的再銷售。
紅茶庫存10萬噸，占年紅茶產(chǎn)量的32.15%，這可能歸功于近來紅茶市場的火爆（這里不討論火爆的原因）。加上前幾年的累積，按2006年的數(shù)據(jù)推算紅茶庫存也將超過20萬噸，相當(dāng)于是2017年的一年銷售量，紅茶出口基本上處于相對平穩(wěn)狀態(tài)，這樣的紅茶火爆行情也是非常值得擔(dān)憂的。
白茶1萬噸庫存，占到2017年銷量的一半多。按流通協(xié)會的估計(jì)，2016年約0.9萬噸，外銷0.2萬噸左右（沒專門口徑統(tǒng)計(jì)，也許在紅茶口徑中）。所以估計(jì)白茶的庫存已經(jīng)超過3萬噸，遠(yuǎn)超當(dāng)年白茶生產(chǎn)量。未來白茶的生產(chǎn)銷售前景主要取決于“接手的下家”。
黑茶5萬噸，黑茶原來主要是普洱茶為主，這幾年安化黑茶量急劇增加。前幾年 黑茶一直打越陳越“好喝”的口號，民間黑茶的存量其實(shí)已經(jīng)很高，但消費(fèi)群體一直沒有明顯增加。
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2017 年茶葉產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
單位：萬噸
1：數(shù)據(jù)來源于中茶流通協(xié)會公開數(shù)據(jù)，部分尾數(shù)各家數(shù)據(jù)有出入，大數(shù)一致。
2：進(jìn)出口數(shù)據(jù)來源于海關(guān)公開。
3：內(nèi)銷進(jìn)出口數(shù)據(jù)中普洱合入黑茶中計(jì)算?；ú枇腥刖G茶中計(jì)算。
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人均茶葉消費(fèi)并不低
根據(jù)2017年的人口數(shù)據(jù)及茶葉內(nèi)銷數(shù)據(jù)，可以看出按總?cè)丝趤砜?，人均到?.36Kg。按就業(yè)人口來算，人均已經(jīng)達(dá)到2.45kg, ?按戶均計(jì)算則高達(dá)4.2kg,?所以說目前的茶葉內(nèi)銷已經(jīng)到了很高的一個水平，再要繼續(xù)高增長似乎存在一定困難。
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2017 年人均戶均茶葉消費(fèi)水平
1：茶消量：按內(nèi)銷售190萬噸計(jì)，名優(yōu)茶按127萬噸（算全內(nèi)銷）
2：戶均按普查數(shù)，全國戶均人數(shù)3.08計(jì)。
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按統(tǒng)計(jì)局口徑，中高收入人群按40%計(jì)，這一群體占有的社會財(cái)富超過全社會的90%以上，這部分群體假設(shè)以城里4/7，農(nóng)村人口1/6計(jì)，相當(dāng)于40%。所以茶葉消費(fèi)也類推占國內(nèi)消費(fèi)名優(yōu)茶銷費(fèi)量的80%計(jì)，則這一部分人的茶消費(fèi)達(dá)到人均1.82kg。如果按戶均數(shù)（戶均3人計(jì)），戶均消費(fèi)茶葉則5.61kg。而中低收入人群則消費(fèi)余下名優(yōu)茶與80%大宗茶，則其人均消費(fèi)與戶均消費(fèi)茶葉也為1.59kg和4.88kg。余下20%大宗茶假設(shè)為低收入人群消費(fèi)（這部分群體以城里失業(yè)者，低保者及農(nóng)村人口為主）。
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茶葉年消費(fèi)量按人均收入群體計(jì)算
單位：公斤/人
1：假設(shè)中高收入群休消費(fèi)80%的名優(yōu)茶，中低收入消費(fèi)余下的20%名優(yōu)茶及80%的大宗茶。
2：戶均按3.08戶平均人口計(jì)。
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另外從人均可支配收入及人均食品類支出更可反映出茶葉作為非生活必需品的困境。2017年城鎮(zhèn)居民與農(nóng)村居民人均年食品類支出水平分別為10130元，3266元，這樣的消費(fèi)水平有多少能負(fù)擔(dān)得起茶葉的持續(xù)大量消費(fèi)呢？
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2017 年全國居民人均收入及支出水平
單位：元/人
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因此從目前的市場消費(fèi)主體為看，茶葉繼續(xù)大規(guī)模內(nèi)銷似乎已經(jīng)后續(xù)無力。結(jié)合前面的內(nèi)外銷分析，已經(jīng)基本上處于飽和狀態(tài)，所以茶葉將迎來有世以來最大的挑戰(zhàn)——大量過剩。2018年我國經(jīng)濟(jì)處于下行狀態(tài)，茶葉消費(fèi)更趨向于萎縮。
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未來茶產(chǎn)業(yè)路在何方？
前幾年每年都有N多高峰\戰(zhàn)略類論壇，討論我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出了許多有創(chuàng)見的措施與辦法。其中最有前途的是，茶作為食品添加劑方面的應(yīng)用及開拓國際市場。
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您認(rèn)為呢？
昨日，國家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)發(fā)布文章《2021年國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)恢復(fù) 發(fā)展預(yù)期目標(biāo)較好完成》，文章附表公布了各產(chǎn)業(yè)及細(xì)分產(chǎn)品12月及全年產(chǎn)量和同比增長值。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者注意到，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分類中，列出了茶葉的增長值，比上年增長2%。雖然表中沒有顯示具體產(chǎn)量數(shù)值，不過根據(jù)“中華人民共和國2020年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)”顯示，2020年全國茶葉產(chǎn)量為297萬噸，照此推算，2021年全國茶葉產(chǎn)量應(yīng)該為302.94萬噸，首次突破300萬噸大關(guān)。
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者注意到，改革開放后，隨著《關(guān)于調(diào)整茶葉購銷政策和改革流通體制意見的報(bào)告》出臺后，特別是上世紀(jì)90年代后，我國茶葉市場全面放開，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體異?；钴S，茶園面積和茶葉產(chǎn)量得到了快速提升。2006年，我國茶葉產(chǎn)量首次突破100萬噸，2014年突破200萬噸，2021年突破300萬噸。
記者還發(fā)現(xiàn)，2000年以來，隨著各地對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視，各省茶葉產(chǎn)量也在不斷增長。2011年，茶葉產(chǎn)量排在前五位的省份依次是福建、云南、四川、湖北、浙江;2014年則變化為福建、云南、四川、貴州、湖北;2017年茶葉產(chǎn)量前五為福建、云南、湖北、四川、湖南;2020年茶葉產(chǎn)量前五為福建、云南、貴州、湖北、四川。
茶葉產(chǎn)量快速增長帶來了茶葉產(chǎn)品的過剩。盡管隨著人民生活水平的整體提高和對健康生活的追求，我國茶葉人均消費(fèi)量也在逐年增長，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于茶葉產(chǎn)量的增長速度。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)注意到茶葉出現(xiàn)供大于求的問題，在《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中明確提出到2025年，全國茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定在300萬噸左右，出口40萬噸左右，一二三產(chǎn)業(yè)深入融合，基本形成茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的格局。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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