易武茶區(qū)，在許多普洱茶愛(ài)好者的眼中，頗有“天花板”的意味，有人甚至?xí)f(shuō)“易武是喝茶人的最后歸宿”。
“六大茶山在不同的歷史時(shí)期有不同的說(shuō)法，現(xiàn)在茶界比較認(rèn)可的大致是易武、倚邦、莽枝、攸樂(lè)、蠻磚、革登。易武之所以排在了第一，是因?yàn)?0世紀(jì)50年代時(shí)，無(wú)論是茶山范圍還是茶產(chǎn)量方面易武茶山均處第一。”
如今的易武與百年前的易武，究竟有哪些不同?或許我們可以從這篇文章中有所收獲。
玩家的天堂
歷史上的古六大茶山，曾“入山做茶者數(shù)十萬(wàn)”，盛極一時(shí)。清中后期，隨著大量漢人，特別是石屏人進(jìn)入到易武，古六大茶山的中心從倚邦逐漸轉(zhuǎn)移到易武。
清末民初，是易武歷史上最為輝煌的高光時(shí)刻。這一時(shí)期，以石屏人為主的許多外地漢人，從進(jìn)山采茶、收茶、做茶，到開(kāi)始在易武開(kāi)設(shè)茶莊商號(hào)，易武迎來(lái)了歷史上最為輝煌的時(shí)期。當(dāng)時(shí)在易武，茶莊商號(hào)多達(dá)30多個(gè)，比較有名的有宋聘號(hào)、車順號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)等。那時(shí)的易武，可以說(shuō)商賈云集，馬幫塞途。一些大的茶號(hào)還在泰國(guó)、越南等國(guó)外設(shè)立分公司，將云南的普洱茶覆蓋了整個(gè)東南亞市場(chǎng)。
易武的茶商們?yōu)榱舜蝽懫放?，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，不斷改進(jìn)工藝，提升品質(zhì)，給我們留下了宋聘號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)等彌足珍稀的號(hào)級(jí)茶。這是老茶的巔峰，味蕾的絕唱，讓普洱茶是“可以喝的古董”成為每個(gè)茶人心中不懈追尋的信念。
然而到1994年8月，當(dāng)陳懷遠(yuǎn)等人走進(jìn)易武時(shí)，呈現(xiàn)在他們面前的是一座西南邊陲偏遠(yuǎn)而落后的小鎮(zhèn)，雖然家家戶戶仍在采茶，但早已沒(méi)有茶莊茶號(hào)林立的繁盛景象。
陳懷遠(yuǎn)是與呂禮臻、曾至賢等到昆明參加完中國(guó)第三屆國(guó)際茶文化研討會(huì)后，與“臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)”一行20余人一起來(lái)到易武的。與一些文章說(shuō)這次臺(tái)灣茶人到易武的“朝圣之旅”是計(jì)劃行程有所不同的是，作為當(dāng)事人的陳懷遠(yuǎn)坦言到易武是臨時(shí)起意。
陳懷遠(yuǎn)回憶說(shuō)，那時(shí)的易武無(wú)論是交通還是食宿都非常不方便。易武老街上，同慶號(hào)的舊址已經(jīng)翻修，宋聘號(hào)已經(jīng)在20世紀(jì)70年代被燒毀后改建成易武小學(xué)，迎春號(hào)、福元昌號(hào)、車順號(hào)、同昌號(hào)等舊址，也因無(wú)人管理而荒蕪。古六大茶山的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)完全衰落，成為了純粹的原料基地。
形成于清代的易武傳統(tǒng)制茶工藝?yán)?，隱藏著普洱茶越陳越香的密碼。但抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，易武開(kāi)始走向衰落。1950年后，勐海茶業(yè)得到蓬勃發(fā)展，古六大茶山則成為了勐海茶廠的原料基地。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，茶葉由外貿(mào)公司、供銷社統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，不允許在市場(chǎng)上自由買賣。古六大茶山數(shù)百年來(lái)以茶為生，田地較少，糧食不夠。為此，當(dāng)?shù)卣畯?qiáng)調(diào)在保證糧食生產(chǎn)的前提下發(fā)展茶葉生產(chǎn)，使得大量毀林種糧，甚至毀茶種糧的現(xiàn)象發(fā)生，茶葉生產(chǎn)被放到次要地位，發(fā)展十分緩慢。易武的傳統(tǒng)制茶工藝也被淹沒(méi)在歷史深處。
20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，越來(lái)越多的茶人追尋著號(hào)級(jí)茶的腳步來(lái)到易武，尋找藏匿在深山里的味蕾絕唱，普洱茶文化之源，幾近消逝的易武傳統(tǒng)制茶工藝被逐漸挖掘出來(lái)。在眾多茶人的努力下，不僅復(fù)原了普洱茶的傳統(tǒng)工藝，也締造了96真淳雅號(hào)、98順時(shí)興易武春尖、99易昌、99綠大樹(shù)等傳奇茶品，讓易武茶再次回到巔峰。在過(guò)去100多年的歷史時(shí)光中，易武茶一直起著標(biāo)桿的作用，是普洱茶活著的標(biāo)桿，越陳越香的樣本。
可以肯定的是，現(xiàn)在易武的茶產(chǎn)業(yè)要比歷史上最輝煌的時(shí)期還要鼎盛。有著優(yōu)異生態(tài)環(huán)境和地理氣候的易武，微小產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味價(jià)值不斷被重新發(fā)現(xiàn)，山頭也越來(lái)越被細(xì)分。除落水洞、麻黑至刮風(fēng)寨一線的易武正山外，近年來(lái)風(fēng)頭較勁的薄荷塘、多依樹(shù)、百花潭、香椿林、天門山等微小產(chǎn)區(qū)，都深藏著易武茶的極致風(fēng)味。尋覓古董號(hào)級(jí)茶的密碼，探尋極致風(fēng)味的基因，使得易武成為了玩家的天堂。
新的產(chǎn)業(yè)集群
現(xiàn)代易武茶的復(fù)興，大致始于1995年。這一年，由易武老鄉(xiāng)長(zhǎng)張毅撰寫的《易武鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展概況》被呂禮臻帶到臺(tái)灣印刷成冊(cè)，并傳播到香港、日本、韓國(guó)等地區(qū)和國(guó)家，讓外界了解易武和古六大茶山的歷史揭開(kāi)了新的一頁(yè)，并引得后來(lái)日本、韓國(guó)茶界人士開(kāi)始進(jìn)入易武。
也是在這一年，張毅在易武創(chuàng)辦了順時(shí)興茶莊，初期主要為呂禮臻制作“真淳雅號(hào)”。1998~2002年生產(chǎn)試銷產(chǎn)品“易武順時(shí)興”，并于2003年正式注冊(cè)使用“易武順時(shí)興號(hào)”，其中尤以“98順時(shí)興號(hào)(春尖)”備受市場(chǎng)追捧。
張毅的兒子張紹華介紹說(shuō)，易武順時(shí)興號(hào)是古六大茶山普洱茶莊號(hào)銷聲匿跡半個(gè)多世紀(jì)后，在易武成立的第一家普洱茶莊。
隨著1994年臺(tái)灣茶人探訪易武，以及1995年張毅《易武鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展概況》、鄧時(shí)?！镀斩琛吩谂_(tái)灣的出版發(fā)行，20世紀(jì)90年代中后期，普洱茶在臺(tái)灣、香港、廣州等地已經(jīng)漸成熱潮，并引得一些茶人開(kāi)始遠(yuǎn)赴云南茶山收料做茶。96真淳雅號(hào)、98順時(shí)興易武春尖、99易昌、99綠大樹(shù)等頗具傳奇的茶品，就是那一時(shí)期易武茶復(fù)興過(guò)程中留下的精品。
始創(chuàng)于1995年的順時(shí)興茶莊，雖然是現(xiàn)代以來(lái)易武的第一家普洱茶企業(yè)，但并不是易武的第一家茶企。易武的第一家茶企，是改革開(kāi)放后創(chuàng)建的易武茶廠，不過(guò)更準(zhǔn)確的名字應(yīng)該是易武鄉(xiāng)茶場(chǎng)。
在易武，除了落水洞、麻黑、刮風(fēng)寨、薄荷塘等熱點(diǎn)茶山外，不時(shí)地會(huì)聽(tīng)到七隊(duì)、八隊(duì)等地名，這個(gè)地名來(lái)自茶場(chǎng)的生產(chǎn)隊(duì)。1979年，改革開(kāi)放的春風(fēng)也吹進(jìn)了偏遠(yuǎn)而閉塞的易武。為了發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，易武鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合站從1979年開(kāi)始，先后設(shè)置了茶場(chǎng)一隊(duì)至十隊(duì)，來(lái)開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)易武的茶葉、橡膠產(chǎn)業(yè)，并于1981年開(kāi)始種植茶葉，1984年在位于那么田的茶場(chǎng)五隊(duì)建立初制所，1987年在易武建起了精制廠。
不過(guò)到1998年的時(shí)候，茶場(chǎng)因資不抵債無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去了，所以從1999年11月起，將易武鄉(xiāng)茶場(chǎng)所屬的二至十隊(duì)、初制所、精制廠等所有資產(chǎn)，以120萬(wàn)的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給了來(lái)自普洱市的云南龍生茶業(yè)股份有限公司。
龍生茶業(yè)接手后，在易武鄉(xiāng)茶場(chǎng)的基礎(chǔ)上組建起了云南龍生茶業(yè)股份有限公司版納易武龍馬茶葉分公司。龍馬分公司負(fù)責(zé)人楊應(yīng)鏵介紹說(shuō)，龍生茶業(yè)接手后，剛開(kāi)始時(shí)還是延續(xù)原來(lái)茶場(chǎng)的模式，生產(chǎn)的都是綠茶，從2002年開(kāi)始才生產(chǎn)曬青毛茶和普洱茶。
順時(shí)興成立后，到2002年先后有抱樸軒、同昌號(hào)等小茶莊開(kāi)始成立。到2006年，易武的茶廠、茶莊發(fā)展到了20多家。也是從2006年下半年開(kāi)始，普洱茶行業(yè)開(kāi)始實(shí)施QS認(rèn)證。當(dāng)時(shí)的易武普洱茶企業(yè)大多規(guī)模較少，并沒(méi)有實(shí)力申辦QS認(rèn)證。在云南民族茶文化研究會(huì)的牽頭下，易武的20多家普洱茶莊、茶廠聯(lián)合發(fā)起成立了聯(lián)合體性質(zhì)的云南易武正山茶葉有限公司，共享QS認(rèn)證資質(zhì)。
如今走在易武，一個(gè)繁盛的普洱茶小鎮(zhèn)已經(jīng)頗具規(guī)模。從平地到山坡，這些年來(lái)新建起來(lái)的茶廠、茶企、客棧鱗次櫛比，將小小的山洼塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。20多年的發(fā)展，讓易武再次成為了古六大茶山的中心，不僅自身名山頭頻出、聲名在外，而且茶企林立、四方匯聚，已經(jīng)形成了一定的產(chǎn)業(yè)集群。
走過(guò)50多年的沉寂，易武又重新拾回了歷史的榮耀，找回了屬于自己的榮光。
本文節(jié)選自
《易武 王者隱匿的名山》
文、圖丨段兆順
來(lái)源：普洱雜志
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如果要在普洱茶界選出最具傳奇色彩的品牌創(chuàng)始人，那這位女性一定在備選之列：
本應(yīng)關(guān)停，卻選擇拯救勐海茶廠的年輕女廠長(zhǎng)；
激流勇退，用十幾年從零創(chuàng)建起六大茶山品牌；
突遭橫禍，迅速走出廠房被毀，損失過(guò)億陰影。
今天，就來(lái)為大家介紹，六大茶山的創(chuàng)始人——阮殿蓉。
瀕臨破產(chǎn)的國(guó)營(yíng)企業(yè)
1998年11月，西雙版納州任命阮殿蓉為勐海茶廠第六任廠長(zhǎng)，彼時(shí)的她正值而立之年，卻要承擔(dān)起一項(xiàng)比以往歷任廠長(zhǎng)都要艱巨的任務(wù)：
勐海茶廠嚴(yán)重虧損，瀕臨破產(chǎn)倒閉，你要關(guān)停它？還是拯救它？
倒閉一詞，不是危言聳聽(tīng)，而是這間連年虧損，入不敷出的茶廠即將面臨的事實(shí)，就連當(dāng)時(shí)的勐?？h委書記都告訴她：
你是法學(xué)出身，也懂財(cái)務(wù)，組織深知茶廠處境，你該關(guān)就關(guān)，該停就停。
如果真的能力挽狂瀾，當(dāng)然是皆大歡喜，如果不能，也不會(huì)追究你任何責(zé)任。這件事交由你全權(quán)負(fù)責(zé)。
這里的暗示，其實(shí)就解釋了，當(dāng)時(shí)為什么會(huì)讓從未進(jìn)入過(guò)普洱茶行業(yè)的阮殿蓉，擔(dān)任廠長(zhǎng)一職，畢竟只是希望有一個(gè)懂財(cái)務(wù)和法律的人，合法關(guān)停茶廠罷了。
而勐海茶廠當(dāng)時(shí)的處境，要比阮殿蓉想象的還要糟糕，陸離之前曾為茶友們介紹過(guò)，勐海茶廠在90年代的“兩塊牌子，一套班子，獨(dú)立核算”制度。
制度本沒(méi)有錯(cuò)，可惜幾條產(chǎn)業(yè)線，如機(jī)磚廠、玩具廠、啤酒廠等，都犯了操之過(guò)急，經(jīng)營(yíng)不善的錯(cuò)誤，最終都以失敗倒閉告終。
這就直接導(dǎo)致了勐海茶廠的財(cái)務(wù)危機(jī)：銀行賬面的現(xiàn)金不到一萬(wàn)元，對(duì)茶農(nóng)的欠款卻多達(dá)1500萬(wàn)。
所有廠房加起來(lái)，也只有兩臺(tái)機(jī)組能運(yùn)行，職工們?nèi)巳俗晕?，走得走，散得散，剩下的也發(fā)不起工資。
阮殿蓉接手時(shí)的勐海茶廠，像一個(gè)遲暮之年的老人，身體各項(xiàng)機(jī)能都喪失大半，但即使這樣，阮殿蓉也不想就此放棄，而是在黑暗中尋找著出路。
絕境之中的一線生機(jī)
“窮則變，變則通”。當(dāng)時(shí)對(duì)普洱茶了解還不深的阮殿蓉，決定先深入調(diào)查勐海茶廠的市場(chǎng)供應(yīng)情況，果然發(fā)現(xiàn)了勐海茶廠積弊重重的原因。
勐海茶廠主產(chǎn)的滇紅、滇綠產(chǎn)品，不僅不達(dá)標(biāo)，而且由于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)模不經(jīng)濟(jì)等原因，在東北、西北、華南等傳統(tǒng)市場(chǎng)中，每生產(chǎn)一公斤就虧損一元多。
而勐海茶廠的大益牌普洱茶，雖然產(chǎn)量不多，但非常受市場(chǎng)歡迎。產(chǎn)的越多，虧得越多的產(chǎn)品占據(jù)主要生產(chǎn)，而供不應(yīng)求的卻產(chǎn)量稀少，能不虧損倒閉嗎？
明白茶廠核心競(jìng)爭(zhēng)力是大益普洱茶后，阮殿蓉做出了一個(gè)在當(dāng)時(shí)十分大膽的決定：關(guān)停所有CTC紅碎茶和綠茶生產(chǎn)線，將產(chǎn)能集中于普洱茶生產(chǎn)上。
一個(gè)30歲的女廠長(zhǎng)，新上任半個(gè)多月，就敢在不經(jīng)過(guò)地方領(lǐng)導(dǎo)同意，不告知茶廠骨干的前提下，直接關(guān)停廠里最大的生產(chǎn)線，阮殿蓉當(dāng)時(shí)面臨的壓力可想而知。
2000年的勐海，乃至整個(gè)云南就沒(méi)有幾個(gè)人喝普洱茶，港澳地區(qū)的普洱茶熱，還沒(méi)有傳到偏居一隅的西南小縣城，所以大家完全不理解為什么要改產(chǎn)普洱茶。
這就是阮殿蓉當(dāng)時(shí)要面對(duì)的另一難題：從茶廠員工做起，消融港臺(tái)和內(nèi)地之間的普洱茶文化鴻溝，讓大家理解普洱茶不只是一種農(nóng)產(chǎn)品，而是能越陳越香。
為此，阮殿蓉大費(fèi)周折地請(qǐng)遠(yuǎn)在臺(tái)灣的鄧時(shí)海，請(qǐng)?jiān)颇限r(nóng)大茶學(xué)院的邵宛芳教授等普洱茶學(xué)者到茶廠開(kāi)設(shè)講座，讓大家認(rèn)識(shí)普洱茶的真正價(jià)值。
不過(guò)還是有很多人，不理解這位年輕廠長(zhǎng)的所作所為，想不通為什么要轉(zhuǎn)變普洱茶的的農(nóng)產(chǎn)品定位，有些人還評(píng)價(jià)她是“想錢想瘋了”。
遭遇重重阻力的阮殿蓉，此時(shí)也很沮喪，想要解決眼前的這些麻煩事，只需要清算財(cái)產(chǎn)，并走破產(chǎn)流程，就能關(guān)停掉這家勐海茶廠，回歸以往的生活。
但如果想讓這家百年茶廠煥發(fā)新的活力，就需要付出艱辛的努力，最迷茫的時(shí)候，阮殿蓉還去請(qǐng)教過(guò)已經(jīng)退休的鄒老和盧老。
兩位老廠長(zhǎng)都認(rèn)為，對(duì)于目前的勐海茶廠來(lái)說(shuō)，改革是最好的辦法，一定要克服阻力，助力新生，年輕的阮殿蓉從兩位老人這里，獲得了莫大的鼓勵(lì)和支持。
重振旗鼓的阮殿蓉，一方面繼續(xù)之前的認(rèn)知轉(zhuǎn)變培訓(xùn)，另一方面則召集人員，召開(kāi)隆重的員工大會(huì)，并提出了三個(gè)至關(guān)重要的理念：
勐海茶廠，要重建企業(yè)文化、重塑企業(yè)形象、重鑄企業(yè)精神！
轉(zhuǎn)危為安的勐海茶廠
想要實(shí)現(xiàn)這三個(gè)理念，首先要從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)做起。當(dāng)時(shí)勐海茶廠的普洱茶生產(chǎn)車間，就在職工住宅區(qū)旁邊，衛(wèi)生環(huán)境很不理想，生產(chǎn)流程也不規(guī)范。
衛(wèi)生上，阮殿蓉就以食品安全級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)方面做出很多創(chuàng)新性改革，推動(dòng)勐海茶廠于1999年落實(shí)有機(jī)認(rèn)證，這種嚴(yán)格生產(chǎn)理念，也被她帶到了六大茶山。
技術(shù)上，阮殿蓉邀請(qǐng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的老員工返聘，恢復(fù)并繼承了原先的制茶工藝，并重制了73厚磚等經(jīng)典茶品，整理自建廠來(lái)的勐海茶廠的廠記和檔案。
商業(yè)上，白菜班章、99綠大樹(shù)等大量私人訂單，讓勐海茶廠迅速獲取資金，補(bǔ)齊欠款，后來(lái)推出建國(guó)50周年、建廠60周年等紀(jì)念餅，都是可圈可點(diǎn)的商業(yè)運(yùn)作。
文化上，阮殿蓉邀請(qǐng)?jiān)颇献骷依灼疥?yáng)，撰寫以勐海茶廠為主線的《普洱茶記》，推動(dòng)普洱茶人文建設(shè)和品牌建設(shè)，首次突破了港臺(tái)把控的書籍話語(yǔ)權(quán)。
在這些現(xiàn)代化的管理制度，與人性化的營(yíng)銷政策的影響下，勐海茶廠在短短三年的時(shí)間內(nèi)扭虧為盈，迅速發(fā)展，甚至在2001年達(dá)成了近十年的最佳業(yè)績(jī)。
就在勐海茶廠起死回生，即將進(jìn)入快速發(fā)展期之時(shí)，阮殿蓉卻做出了一個(gè)出人意料的決定：辭去勐海茶廠廠長(zhǎng)一職，繼而創(chuàng)辦自己的企業(yè)“六大茶山”。
傾心打造的普洱國(guó)度
2002年1月，由于某些原因，阮殿蓉離開(kāi)勐海茶廠，心力交瘁的她先回到了老家，休息了好幾個(gè)月后，才于同年6月在昆明創(chuàng)立了六大茶山茶業(yè)公司。
沒(méi)有束縛的阮殿蓉，終于可以在一張嶄新的藍(lán)圖上，落實(shí)此前無(wú)法達(dá)成的各種構(gòu)想，傾力搭建自己理想中的普洱茶國(guó)度。
六大茶山最初的廠址，設(shè)在昆明關(guān)上區(qū)，剛建起的廠房井然有序，內(nèi)部衛(wèi)生整潔，與傳統(tǒng)茶廠的簡(jiǎn)陋車間，形成了鮮明對(duì)比。
更難得可貴的是，作為一家身負(fù)光環(huán)的茶企，六大茶山在建廠之初就提出，并踐行著可溯源的普洱茶生產(chǎn)體系，和嚴(yán)格的規(guī)范生產(chǎn)章程。
具體的手段包括但不限于：檢測(cè)證明、防偽認(rèn)證、限量生產(chǎn)、包裝編號(hào)、收藏公證、轉(zhuǎn)讓背書、收藏證明等等，在商業(yè)化和可持續(xù)化上著墨頗多。
這里陸離用六大茶山在2003年生產(chǎn)的一款藏品舉例，茶友們就能明白，六大茶山當(dāng)年生產(chǎn)茶品的意識(shí)，阮殿蓉的商業(yè)眼光，有多超前了。
2003年六大茶山班章野生茶典藏品
在其他人都使用整件竹篾裝時(shí)，這款茶整件采用木箱包裝，在其他批次都生產(chǎn)5000或6000公斤時(shí)，這款班章茶僅限量生產(chǎn)2000公斤。
陸離認(rèn)為這款茶最大的閃光點(diǎn)，在于送檢的檢測(cè)報(bào)告，要知道在2003年，幾乎沒(méi)有茶廠會(huì)有意識(shí)地使用檢測(cè)報(bào)告，來(lái)證明原料的真實(shí)性，和生產(chǎn)的規(guī)范性。
這份檢驗(yàn)報(bào)告最下邊的檢驗(yàn)日期，顯示為2003年6月3日，云南的春茶季是3～5月，生產(chǎn)出來(lái)后送檢，又用白紙黑字，說(shuō)明這款茶使用了春茶料。
極其用心的制茶理念，造就了茶品巨大的轉(zhuǎn)化潛力，在18年陳期的階段品鑒，茶湯入口水路細(xì)膩，回甘強(qiáng)勁，有層次感，生津持久。
而令陸離印象最深刻的，是茶湯幾乎無(wú)雜味，喝到的就是純凈的班章老茶，這得益于04年之前，班章不出名，原料便宜，才能低成本做出接近班章純料的口感。
有了如此用心的制茶理念，初出茅廬的六大茶山，很快就打開(kāi)了市場(chǎng)，然而在六大茶山成立五周年之際，這家年輕的茶企卻遭遇了飛來(lái)橫禍，甚至險(xiǎn)些夭折。
見(jiàn)證成長(zhǎng)的六大茶山
2007年，由于地方土地權(quán)屬爭(zhēng)議糾紛，昆明百貨站日新庫(kù)區(qū)在幾小時(shí)內(nèi)被夷為平地，六大茶山存放在此的貨源被一并摧毀，直接損失7千多萬(wàn)，產(chǎn)值縮水3億。
如此重大事故，對(duì)阮殿蓉的打擊自然是巨大的，然而這位堅(jiān)強(qiáng)的女性，很快就振作精神，用幾個(gè)月時(shí)間就收拾好殘局，并另選新地重建茶廠。
這次的從頭開(kāi)始是艱難的，昆明沒(méi)有容身之地，就在鳳慶重建，剛重建發(fā)不起工資，從勐海茶廠時(shí)期就一路追隨而來(lái)的工人，也選擇拖家?guī)Э诘刳s赴鳳慶。
鳳凰涅槃，再獲新生。再出發(fā)的六大茶山一路上步伐穩(wěn)健，短短十幾年時(shí)間，已經(jīng)成為了普洱茶界的一線品牌之一。
當(dāng)年那個(gè)從未接觸過(guò)普洱茶，連紅綠茶都分不清的年輕女廠長(zhǎng)，如今已經(jīng)是榮獲過(guò)中國(guó)茶葉行業(yè)年度十大人物，執(zhí)掌一線茶企的普洱茶經(jīng)營(yíng)者和實(shí)業(yè)家。
她堅(jiān)信普洱茶的根本屬性是品飲，也不排斥有意義的商業(yè)行為，在建廠之初就著力生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的口糧茶，和獨(dú)具意義的紀(jì)念茶品。
如建廠首批的2001年六大茶山易武正山野生茶珍藏品，茶面已由青已轉(zhuǎn)深褐，茶湯紅濃透亮，醇厚蜜甜，是一款有梅樟香，陳韻十足的易武老生茶。
如紀(jì)念開(kāi)山之作的2002年六山紀(jì)念茶，分別選取班章、易武、邦威、倚邦、南糯，攸樂(lè)這6座茶山古樹(shù)料精制而成，升值空間和紀(jì)念意義非凡。
如建廠次年生產(chǎn)的2003年六大茶山易武春尖，選用易武野生老樹(shù)春尖原料，用料等級(jí)高，里外一口料。蜜芽香，輕煙香，市場(chǎng)價(jià)不到同年產(chǎn)品一半，深受老茶客喜愛(ài)。
再如開(kāi)創(chuàng)生肖系列的六大茶山12生肖套裝，從2004年至2015年，用12年打造一輪系列產(chǎn)品，配布袋+木質(zhì)禮盒，從一開(kāi)始就瞄準(zhǔn)高端收藏市場(chǎng)。
從一手引領(lǐng)勐海茶廠起死回生，到從零創(chuàng)建六大茶山品牌茶企。
阮女士的故事無(wú)比動(dòng)人，又充滿勵(lì)志色彩，在未來(lái)也必將鼓勵(lì)一代代的普洱茶人，不忘初心，砥礪前行。
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一年四季，寒來(lái)暑往，春夏秋冬，四季變化，人的身體在外界環(huán)境的影響下，生命活動(dòng)情況四季各異。按照中醫(yī)理論，應(yīng)從人體四季不同的新陳代謝特點(diǎn)進(jìn)行茶品的選擇，以調(diào)整人體節(jié)律、生理功能，增強(qiáng)肌體抗病能力和適應(yīng)能力，讓人體更好的適應(yīng)四季的變化，讓飲茶更利于健康。
俗話說(shuō)：春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。人體經(jīng)過(guò)一段漫長(zhǎng)的暑熱蒸熏，身體多會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺的情況；再加上隨之而來(lái)的秋耗、秋虧和秋損，人很容易感到精力不足和諸多不適。
與冬夏不同，秋天的氣溫處于一個(gè)驟變的過(guò)程，初秋時(shí)秋老虎的炎熱，深秋時(shí)近凜冬的寒冷，加上晝夜明顯的溫差，使人們最是容易患上各種季節(jié)病。比如脾胃虛弱、口干舌燥、痰多唇裂、心煩抑郁、失眠多夢(mèng)等。
為滿足茶友們秋季養(yǎng)生與品鑒用茶需要，雙陳以自己豐富的干倉(cāng)老茶資源為依托，甄選口感成熟且適合秋季養(yǎng)生的稀缺老茶品種，開(kāi)展“黃金季節(jié)·黃金口?！鼻锛撅嫴杌顒?dòng)，活動(dòng)時(shí)間為9月19日—9月30日，在此期間，雙陳將限時(shí)限量特供以下品種。
2000年中茶紅印生磚、2003年下關(guān)泡餅
黃金年份，黃金口感正值秋季賞飲
2000年中茶紅印生磚
2000年中茶紅印生磚，原國(guó)營(yíng)勐海茶廠按照緊壓茶配方制作的一款磚茶，經(jīng)過(guò)雙陳生態(tài)干倉(cāng)19年干倉(cāng)存儲(chǔ)，其茶性已經(jīng)變得溫和甘潤(rùn)。
這款茶在最近的品試中，表現(xiàn)出非常成熟的口感，茶湯入口甜潤(rùn)、爽口，苦澀較為細(xì)膩，生津回甘十分迅速，喉韻潤(rùn)澤清爽。其溫和又不失強(qiáng)勁的性格，正是當(dāng)下金秋季節(jié)養(yǎng)生與品飲用茶的首選。
2003年下關(guān)泡餅
2003年下關(guān)泡餅，原國(guó)營(yíng)下關(guān)茶廠的經(jīng)典代表茶品，經(jīng)過(guò)16年干倉(cāng)儲(chǔ)存，其茶性表現(xiàn)柔和，清甜的口感，少許的果酸味，十分爽口。其細(xì)長(zhǎng)的生津效果更是幫助身體恢復(fù)津液，滋潤(rùn)身體的佳品。
這兩款國(guó)營(yíng)時(shí)期老茶經(jīng)過(guò)近20年陳化周期，已經(jīng)邁向黃金品飲期，表現(xiàn)出黃金口感和黃金品質(zhì)，更是當(dāng)下金秋時(shí)節(jié)的理想飲品。
2003年紅大益春尖茶
從茶氨酸到多巴胺，再到一款茶所帶來(lái)的幸福感
2003年紅大益春尖茶
2003年紅大益春尖茶，選料自勐海區(qū)喬木大樹(shù)春芽，在原國(guó)營(yíng)勐海茶廠生產(chǎn)茶品中屬稀有茶品。在近幾次的品試中，其清雅的花蜜香、厚實(shí)的茶質(zhì)和細(xì)膩甜潤(rùn)的口感都讓人沉醉不已。
春尖茶所富含的茶氨酸對(duì)于促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)、提高大腦功能和延緩衰老有著顯著的作用。而且，茶氨酸還能增加腦中“多巴胺”的數(shù)量，對(duì)于“傷春悲秋”這一季節(jié)特性導(dǎo)致的人心情郁悶有著很好的紓解效果，絕對(duì)是讓人在秋季享受滿滿幸福感的一款好茶。
1986年易武老樹(shù)生磚、2006年福潤(rùn)大磚
藥香芬芳，甜潤(rùn)迷人，秋季日用養(yǎng)生茶
1986年易武老樹(shù)生磚
2006年福潤(rùn)大磚
1986年易武老樹(shù)生磚、2006年福潤(rùn)大磚皆為粗老大葉原料制作的普洱茶品，其本身較其他普洱茶含有更多的茶多糖類物質(zhì)，能有效的降低因喜肉食而導(dǎo)致的血糖高、血壓高、血脂高和尿酸高等問(wèn)題，是四高人群及預(yù)防四高的秋季日常養(yǎng)生茶首選。
再者，秋季人體陰虛火旺，人們食用肉類及其他油膩類食品更容易產(chǎn)生“燥熱”的感覺(jué)，亦會(huì)使人體津液分泌失衡，導(dǎo)致口干舌燥。飲用這兩款老茶，能夠促進(jìn)人體津液分泌，溫和的滋潤(rùn)身體。
86年易武老樹(shù)生磚3種飲用方法視頻解讀
06年福潤(rùn)大磚3種飲用方法視頻解讀
