大多數(shù)的創(chuàng)業(yè),都源于時間的積累
三十年前,喝茶只是因為喜歡,后來喝茶,更因為好奇,對茶葉的故鄉(xiāng)充滿了興趣。
出于好奇,他們決定以神秘的老曼峨村寨作為尋茶的第一站,2002年結(jié)伴出發(fā)了。到了那里,他們不僅驚嘆于古茶樹的魅力,也被那普洱茶的味道深深吸引,普洱茶仿佛開啟了人生的另一扇大門。
因為普洱茶,他們有幸認識了知名普洱茶高級工程師何仕華、景邁大寨的巖三永村長、芒景村的刀村長、易武鄉(xiāng)張毅老鄉(xiāng)長、老曼峨村寨巖光村長。就是這樣的機緣巧合,他們開始從制茶人那里定做普洱茶,收藏茶山里的普洱茶。
一開始以“玩茶”的心態(tài)從制茶人那里定制普洱茶、收藏普洱茶,沒想到三十年后,會因普洱茶開始創(chuàng)立品牌。
茶行業(yè)品牌創(chuàng)始人,往往是愛茶之人
三十年如一日的喝普洱茶,在這期間,他們曾幾度結(jié)伴前往云南的景邁、易武、布朗山去尋茶,“探望”那些老茶樹,雖然路途遙遠且艱辛,但他們并未止步。
由于愛喝茶,所以對茶的要求自然也很高,他們收藏的大多數(shù)是純料古樹茶,定制的也是一芽一葉原料的普洱茶,只為了追求更好的口感。
一個茶品牌的創(chuàng)立,不單單是一個人的事
志同道合的幾個人在一起,像普洱茶一樣,經(jīng)過三十年的“陳化”,小喜年這個品牌才誕生了。他們,便是小喜年的創(chuàng)始人們,一群普洱茶的“發(fā)燒友”。
小喜年不是一個人的品牌,而是一群人的意志。它代表了創(chuàng)始人們走過的三十年歷程,體現(xiàn)了創(chuàng)始人們對于普洱茶的熱情,承載了張毅、何仕華、巖三永、巖光等普洱茶傳承人的故事,肩負著弘揚普洱茶文化的重任。
為了更接近真實,每天都要喝茶評茶
行業(yè)外的人喝下午茶,可能是奶茶、咖啡、可樂,而行業(yè)內(nèi)的人喝下午茶就是正兒八經(jīng)地喝茶。
即使再忙,每天下午茶時間,小喜年團隊都要抽出幾個小時,拿出幾款茶,一起喝一起評價,每個人表達自己的感受。
同一款茶,不同的人喝下去的感覺是不一樣的,只有每天都喝茶,與茶有“交流”,才能更了解茶,才體會得到真實的感受,表達出來才更具有可信度。
真正的茶行業(yè)人其實很簡單,做茶主要為了分享
好茶,貴在體驗,重在分享,真正的茶行業(yè)人都懂。
“上了年紀”的普洱茶,已經(jīng)很少見,但和新茶相比,原始的生態(tài)環(huán)境更是無法還原的,并且普洱茶存放時間是不可追趕的,不同年份的茶餅之間的時間差距一直存在。這些茶永遠都只會減少,不可復(fù)制。
有人說:“喝茶的樂趣,在于品嘗同一款茶不同時間不同的味道的變化過程。”這種樂趣能夠與別人分享,那將是一件多么有意思的事啊。
其實很多真正的茶行業(yè)人都很簡單,只想和更多喜歡茶的人去分享茶。
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2002年的普洱方磚距離至今已有17年之久,其最大的特點怕是“紫色斑點”,市場內(nèi)又稱為“墨水點”,不是行內(nèi)人怕是不知所云。
2002年的方磚有兩個規(guī)格,一個是100g另一個則是250g。2002方磚100g裝的又分為兩個批次,一是有紫色斑點的規(guī)格,一個則沒有紫色斑點的。
市場上流通最多的是有紫色斑點的2002方磚,許多茶客找100g的2002方磚也是找?guī)в凶仙唿c的那一批次。市場上對于有無紫色斑點的流傳很多,有些人不認批次只認有紫色斑點的那一款。但是有無紫色斑點的市場價格差得極遠,究其原因還是紫色斑點較為重要。
產(chǎn)品規(guī)格
【品名】2002年普洱方茶生茶100g
【生產(chǎn)工藝】普洱磚茶 生茶
【規(guī)格】100克/片、180片/件(單片紙盒裝,整件紙箱裝)
【生產(chǎn)日期】2002年(備注:普洱茶無保質(zhì)期,越陳越香)
【出品商】大益(云南勐海茶廠)
【儲藏方式】在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲
正面展示
反面展示
側(cè)面展示
產(chǎn)品特征
1、盒子外有不一致的“紫色斑點”
中老期茶幾乎都是呈現(xiàn)出上升趨勢,并且更多是以超前價去買賣貨,所謂的“行情價”更多時候是低估茶葉的價值。物以稀為貴,經(jīng)歷十幾二十年的消耗,“稀”字與它們越貼越近,“貴”字也會隨之而上。
2002方磚的選料等級屬上乘,單從干茶看就能明顯看出芽頭金毫,整體嫩度高。十幾年葉底依舊有活力,而整體茶氣茶力表現(xiàn)都不錯,其風格與末代茶王92方磚十分相近,但是由于年份用料的區(qū)別口感體驗不可相比較,風格確是形似。
真切的算下來2002年的普洱方茶價格大部分人還是可以去嘗試,能認識品鑒到它的人還是很多,散片的價格是一千二、三乃至更高,未來的價格空間很大。
您會去收藏品鑒這款茶嗎?
文章來源:大益行情網(wǎng)
作者:大觀茶號玖盼 來源:大益行情網(wǎng)2019-04-09
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近日,跟茶友聊天,有部分茶友好奇勐海茶廠改制前沱茶的口感。為了滿足廣大茶友,開湯了一款2002年勐海茶廠甲級沱生茶。
2002年勐海茶廠大益紅絲帶甲級沱茶是勐海茶廠早期的經(jīng)典沱茶之一,勐海茶廠早期為了標注品質(zhì)較高用料較好的產(chǎn)品通常在包裝內(nèi)加上金絲帶或者紅絲帶,所以一直以來紅絲帶也被當做是好茶的標志之一。
品牌:大益
年份:2002年
選料:春茶拼配
規(guī)格:100g/沱、5沱/條
工藝:生茶
保質(zhì)期:在適合貯存條件下可長期保存
貯存:通風干燥、無污染的環(huán)境
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02甲級沱打開全貌
大益沱茶常見的有勐海沱茶、普洱沱茶、甲級沱茶。
沱茶中有紅絲帶的是比同等級沒有紅絲帶的沱茶品質(zhì)要好很多,大益的沱茶一般有兩種規(guī)格100克和250克,其中100克多為5個一條,250克多為4個一條。有幾位喝過的茶友評價100克比250克的口感更佳(小編未親自證實)。
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沱茶條索清晰顯毫
2002年的紅絲帶甲級沱茶用料較為精細,以嫩葉為主,條索緊,比較聚香,茶味很足,選料應(yīng)為春茶拼配。一般來說用料以小葉為主的產(chǎn)品,如果是選用的夏茶或者秋茶會呈現(xiàn)比較明顯的澀感和不耐泡的情況。
蓋碗沖泡,這種老茶,投茶量8克足夠
前3泡茶湯顏色
湯色栗紅色,符合17年陳期普洱生茶應(yīng)有的顏色
第4-6泡湯色
?葉底相對較碎,但有光澤且油亮,應(yīng)是當年春茶料
開湯點評
入口濃釅,回甘快,生津迅速,且層層遞進,有輕微煙韻。倉儲特別干凈,無任何倉味(17年老茶難得)。喝到第三泡,小編已覺后背發(fā)汗,茶氣很足。五六泡之后口感依然濃厚,耐泡度比較理想。
勐海茶廠改制前的生茶產(chǎn)品中,餅茶因為其投資屬性,價格雖然和品質(zhì)有一定的關(guān)聯(lián),但影響價格更多的因素還是投資資金的關(guān)注,所以餅茶價格一路上漲。而同年份的沱茶,價格就相對比較和諧,一般只要同年份生餅價格的1/3左右。這點也是為什么很多喜歡大益的茶友喜歡買沱茶來喝的原因。
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