喜聞兩會(huì)春城暖，南博空間聚茶人。
回望復(fù)興三十年，啟航云茶新征程。
正值全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)之際，3月5日下午，2023年云南省民族茶文化研究會(huì)年會(huì)，在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心15號(hào)館“南博會(huì)·永不落幕的茶空間”召開(kāi)。研究會(huì)參會(huì)人員與特邀嘉賓一共100多人，齊聚一堂，共話云茶發(fā)展。
云南(昆明)廣播電視臺(tái)主持人丁仃
年會(huì)特邀嘉賓
云南省人民政府參事、云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長(zhǎng)王敏正，云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝，云南大學(xué)生命學(xué)院教授、資深普洱茶科技研究學(xué)者、資深普洱茶收藏及評(píng)鑒學(xué)者高照，大國(guó)茶匠、著名茶專(zhuān)家蘇方華，昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張棨，云南省茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)夏雪，云南省普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董云豐，云南省普洱茶協(xié)會(huì)辦公室主任陳玉波，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周紅杰、周玲，云南省林業(yè)學(xué)校副校長(zhǎng)肖豐，云南省商務(wù)廳12312投訴中心李天文，云南民族茶文化大觀園董事長(zhǎng)胡延平，云南建筑技術(shù)發(fā)展中心劉正榮，云南大學(xué)鄧偉升教授，云南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)茶專(zhuān)刊主編張新銀、云南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)專(zhuān)題主編張龍、云南半坡茶業(yè)總經(jīng)理曹燕華，鳳凰觀茶家楊鑫，普洱雜志總監(jiān)溫瑞娟，東方風(fēng)情茶欄目主理人楊蓉，西雙版納洲茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪云剛，四川電視臺(tái)《天府旅游》總制片人蔣麗娜，勐海樹(shù)中王茶坊總經(jīng)理?xiàng)钗膫?，以?0多家茶空間的參展商代表。
研究會(huì)參會(huì)人員
云南省民族茶文化研究會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李師程、會(huì)長(zhǎng)陶國(guó)相、榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)蔡忠誠(chéng)、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳正榮、榮譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)戴云、執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)陳玖玖、會(huì)長(zhǎng)助理周?chē)?guó)偉、副會(huì)長(zhǎng)朱澄、副會(huì)長(zhǎng)黎琳、副會(huì)長(zhǎng)侯建榮、副會(huì)長(zhǎng)李國(guó)莉、副會(huì)長(zhǎng)王波、理事狄海峰、副秘書(shū)長(zhǎng)孫琳、副秘書(shū)長(zhǎng)李加才、副秘書(shū)長(zhǎng)普恒、副秘書(shū)長(zhǎng)譚勇、辦公室主任董佳佳、山頭茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任林世興、陳茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任江濤、教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任王婉燕、書(shū)畫(huà)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任陳建祥、茶農(nóng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任張英學(xué)、白茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任吳金龍、茶葉精制專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任肖貴華、民族茶空間專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李勝、茶文化宣傳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任郭成江等。
圍繞深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三茶統(tǒng)籌”的重要指示，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，云南由“茶葉大省”向“茶葉強(qiáng)省”的方向轉(zhuǎn)變的議題，云南省人民政府參事、云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長(zhǎng)王敏正，云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝闡述觀點(diǎn)；云南省民族茶文化研究會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李師程、會(huì)長(zhǎng)陶國(guó)相展開(kāi)論述；云南省民族茶文化研究會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)陳玖玖、云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李國(guó)莉、民族茶空間專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李勝、云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王波、茶葉精制專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任肖貴華結(jié)合實(shí)際工作發(fā)言。
大會(huì)審議通過(guò)云南省民族茶文化研究會(huì)第四屆理事會(huì)委托執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳正榮做的“2022年工作總結(jié)及2023年工作計(jì)劃”報(bào)告、“2022年財(cái)務(wù)審計(jì)情況”報(bào)告。過(guò)去的2022年是疫情肆虐的一年，時(shí)逢中國(guó)共產(chǎn)黨二十大的勝利召開(kāi)，在研究會(huì)李師程老會(huì)長(zhǎng)的指導(dǎo)下，陶國(guó)相會(huì)長(zhǎng)和陳正榮執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，研究會(huì)各副會(huì)長(zhǎng)、專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任和全體會(huì)員的支持下，完成12項(xiàng)工作：
1、在省政協(xié)農(nóng)工民主黨派大樓會(huì)議室召開(kāi)2022年會(huì)；
2、為研究會(huì)理事單位顏葉浮山職工舉辦專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班，為會(huì)員單位服務(wù)培訓(xùn)茶行業(yè)工作人員；
3、參加第三個(gè)“國(guó)際茶日”，參編《云南茶界名人錄》，研究會(huì)多人入選；
4、編著出版茶葉專(zhuān)著《滇云茶山錄》，被譽(yù)為“云南茶山一本通”，為鄉(xiāng)村振興、弘揚(yáng)云南民族茶文化提供一本實(shí)用的工具書(shū)；
5、積極參加省級(jí)社科學(xué)術(shù)社團(tuán)大學(xué)習(xí)活動(dòng)，以及社科聯(lián)歷史文化組集體學(xué)習(xí)；
6、我會(huì)與普洱雜志社共同舉辦“茶讓生活更美好”系列線上直播活動(dòng)，有近千人觀看并參與活動(dòng)；
7、響應(yīng)社科聯(lián)大學(xué)習(xí)號(hào)召，做好云南民族茶文化研究會(huì)黨建學(xué)習(xí)工作；
8、積極宣傳民族茶文化，在云南省圖書(shū)館、璞玉書(shū)店、東方書(shū)店舉辦《滇云茶山錄》讀者見(jiàn)面會(huì)；
9、我會(huì)與云南省茶葉商會(huì)、云南民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)、云南普洱茶交易市場(chǎng)共同舉辦2022年第一屆藍(lán)天臻茗坊斗茶大賽，為活躍市場(chǎng)、推動(dòng)疫情中的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很好的宣傳效果；
10、我會(huì)受中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)邀請(qǐng)、委派執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳正榮參加第八屆中華茶奧會(huì)，陳正榮與陳勛儒會(huì)長(zhǎng)一起擔(dān)任第八屆中華茶奧會(huì)名譽(yù)副主席，推動(dòng)茶文化的傳承、傳播。
11、在第六屆中國(guó)南亞博覽會(huì)暨第六屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品博覽會(huì)期間，舉辦“茶出云南、香飄世界”高峰論壇。
12、積極參與《云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例》立法工作，提交的省林業(yè)和草原局關(guān)于對(duì)《云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例（草案）》（征求意見(jiàn)稿）的三條建議和意見(jiàn)，被采納兩條，該條例已于2023年3月1日起正式施行。
執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳正榮發(fā)言
陳正榮提出2023年研究會(huì)的工作計(jì)劃：舉行2023年茶山行活動(dòng)；做好培訓(xùn)宣傳工作；做好研究會(huì)的宣傳工作；舉辦幾場(chǎng)云茶公益網(wǎng)絡(luò)講座和研討會(huì)；積極參與省外茶事活動(dòng)、為會(huì)員尋找銷(xiāo)售平臺(tái)；嚴(yán)格按規(guī)定做好研究會(huì)黨建工作；利用好研究會(huì)辦公室為會(huì)員單位做產(chǎn)品宣傳和專(zhuān)家品鑒活動(dòng)等。
會(huì)上，云南省政府參事王敏正、云南省民族茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陶國(guó)相，為新入會(huì)的民族茶空間專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李勝授牌。
云南省民族茶文化研究會(huì)李師程老會(huì)長(zhǎng)、榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)蔡忠誠(chéng)為副會(huì)長(zhǎng)單位云上茶邦創(chuàng)始人王波授牌。
會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)人員合影并參觀“永不落幕的茶空間”。
觀點(diǎn)薈萃
云南省人民政府參事、云南省農(nóng)業(yè)廳原廳長(zhǎng)王敏正：茶葉的價(jià)值由品質(zhì)、品牌、稀缺性決定
云南省人民政府參事王敏正發(fā)言
茶葉也有標(biāo)準(zhǔn)，茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是這個(gè)領(lǐng)域里面的一些基本指標(biāo)，是用來(lái)保證產(chǎn)品的安全性。但是標(biāo)準(zhǔn)不代表茶葉的價(jià)值，茶葉的價(jià)值由什么來(lái)決定？第一是品質(zhì)，品質(zhì)是茶葉價(jià)值的一個(gè)重要體現(xiàn)；第二是品牌。同樣品質(zhì)的茶葉，有的人能賣(mài)到幾十萬(wàn)，有的人十分之一的價(jià)格都賣(mài)不出去，這就需要有品牌來(lái)進(jìn)行背書(shū)。要抓住消費(fèi)者的心，一定要形成品牌；第三個(gè)是稀缺性?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多茶，云南古樹(shù)茶就是云南最具有稀缺性的茶葉。云南的古茶樹(shù)占到世界的97%，因此我們要充分把握這一資源優(yōu)勢(shì)，深入挖掘和研究古茶樹(shù)，真正把云南的好茶推廣到世界。
云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝：景邁山古茶林文化景觀申報(bào)世界文化遺產(chǎn)
云南省文化和旅游廳二級(jí)巡視員蔡永輝發(fā)言
茶葉，雖然是東方的一片樹(shù)葉，但是對(duì)一個(gè)社區(qū)、一個(gè)地區(qū)甚至一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都產(chǎn)生了影響。我們國(guó)家歷來(lái)都有保護(hù)茶業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)，如立法保護(hù)制茶技藝、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)茶商標(biāo)等。
經(jīng)過(guò)多年的努力，2022年11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，其中包括云南的制茶技藝和相關(guān)習(xí)俗。這對(duì)于云南來(lái)說(shuō)可謂是“雙喜臨門(mén)”，所以希望云南的各茶企能夠加強(qiáng)合作，為云南茶業(yè)振興做出更大的貢獻(xiàn)。
云南省民族茶文化研究會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李師程：茶興則鄉(xiāng)鎮(zhèn)興茶衰則鄉(xiāng)鎮(zhèn)窮
終身榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李師程發(fā)言
這幾年我們大家都很不容易，但是可以看到，第一，我們茶文化的旗幟沒(méi)有倒，茶文化研究會(huì)一直走在傳承的路上；第二，茶文化研究的隊(duì)伍沒(méi)有散，還吸納了很多優(yōu)秀的茶行業(yè)從業(yè)者來(lái)助力；第三，工作沒(méi)有停，在疫情的特殊時(shí)期雖然沒(méi)有進(jìn)行大規(guī)模的集體活動(dòng)，但是我們?cè)O(shè)立了很多分點(diǎn)來(lái)進(jìn)行茶文化研究的工作。所以在此我向所有支持研究會(huì)工作的各位表示衷心的感謝。
1993年，距離現(xiàn)在的30年前，我主持了首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)、中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)古茶樹(shù)遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)（一節(jié)兩會(huì)），拉開(kāi)了普洱茶文化復(fù)興的序幕，成為普洱茶發(fā)展史上的里程碑。30年過(guò)去了，云南茶界發(fā)生了很多大事，出了很多茶葉書(shū)刊，出現(xiàn)了很多茶人，對(duì)茶行業(yè)的發(fā)展起到了非常重要的作用。
云南是茶葉大省，鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是茶業(yè)振興，茶興則鄉(xiāng)鎮(zhèn)興，茶衰則鄉(xiāng)鎮(zhèn)窮。我認(rèn)為，茶業(yè)振興要做到“五化”即原料規(guī)?；⑸a(chǎn)體系化、管理數(shù)字化、技術(shù)智能化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。
云南省民族茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陶國(guó)相：普洱茶的核心價(jià)值是文化價(jià)值
研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陶國(guó)相發(fā)言
我認(rèn)為，一、普洱茶的發(fā)展經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，它的核心價(jià)值還是體現(xiàn)在文化價(jià)值層面，茶文化在茶產(chǎn)業(yè)里占到獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。山還是那個(gè)山，廠還是那個(gè)廠，人還是那個(gè)人，但是普洱茶的價(jià)值起來(lái)了。中華茶文化里講“茶德”，研究會(huì)在老會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下傳承了這種品質(zhì)，走的是一條正道。二、這次德昂族酸茶制作技藝入選“世界非遺”，云南哈尼族、傣族等少數(shù)民族都有自己的制茶技藝和飲茶文化，可謂是豐富多彩。在這方面我們都做了很多研究，如何將民族茶藝的故事講得更好，支撐我們的民族茶文化及茶產(chǎn)業(yè)，更凸顯個(gè)性和特點(diǎn)。這是我們研究會(huì)需要繼續(xù)深耕的事。三、普洱茶在整個(gè)市場(chǎng)，有很好的名聲，但是也存在凌亂、不好的信息?，F(xiàn)在是真正想喝最有特點(diǎn)、最好的、最有個(gè)性的茶的人找不到好茶，手上有好茶的人找不到真正匹配的、能欣賞并能喝得起、體現(xiàn)茶的價(jià)值的人，我們可以搭建平臺(tái)，推薦有特點(diǎn)、有品質(zhì)的品牌和茶品。研究會(huì)推動(dòng)“茶農(nóng)之家”的授牌，現(xiàn)在有8000多家茶農(nóng)，每家都有自己的特點(diǎn)，怎樣引領(lǐng)它、規(guī)范它、豐富它，這是我們思考的問(wèn)題。我們今天在的茶空間，就是千家萬(wàn)戶茶農(nóng)、星級(jí)茶農(nóng)的窗口，希望利用好這個(gè)平臺(tái)發(fā)揮我們的作用。另外支持我們的一些重點(diǎn)茶企，我調(diào)研了幾家會(huì)長(zhǎng)單位，各有特點(diǎn)，如何提升品牌、營(yíng)銷(xiāo)，與鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來(lái)，得到更大的支持，這是我們要做的事情。
云南省民族茶文化研究會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)陳玖玖：推動(dòng)宣傳“云茶誠(chéng)信企業(yè)”稱(chēng)號(hào)
研究會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)陳玖玖發(fā)言
2022年，我本人及國(guó)際茶文化交流專(zhuān)委會(huì)做了以下工作：一、設(shè)立研究會(huì)駐云南普洱茶交易市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)處，負(fù)責(zé)工作范圍內(nèi)的會(huì)員單位與研究會(huì)之間的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)、相關(guān)活動(dòng)的組織和宣傳、研究會(huì)的開(kāi)拓和發(fā)展等工作。二、組織并舉辦了第一屆藍(lán)天“瑧茗坊”斗茶大賽。由云南普洱茶交易市場(chǎng)、云南藍(lán)天文化傳播有限公司發(fā)起并運(yùn)營(yíng)，云南省民族茶文化研究會(huì)、云南省茶葉商會(huì)、云南省民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)主辦，省級(jí)各茶行業(yè)組織支持，廣大茶企茶商積極參與。研究會(huì)全程組織并執(zhí)行了大賽的各項(xiàng)具體工作，從茶品的報(bào)名海選，到現(xiàn)場(chǎng)的專(zhuān)家評(píng)審，直至最后宋代風(fēng)格的斗茶盛會(huì)。三、“云茶誠(chéng)信企業(yè)”稱(chēng)號(hào)的宣傳和推廣工作。在研究會(huì)聯(lián)絡(luò)處設(shè)立后，利用身處茶葉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，借助斗茶大賽等活動(dòng)的契機(jī)，開(kāi)展“云茶誠(chéng)信企業(yè)”稱(chēng)號(hào)的宣傳和推廣工作，并協(xié)助擬定了《云南省民族茶文化研究會(huì)“云茶誠(chéng)信企業(yè)”管理辦法》（討論稿）。
云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李國(guó)莉：茶如人生苦盡甜來(lái)
云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李國(guó)莉發(fā)言
今天帶著我的心意、帶著我的想法來(lái)到會(huì)場(chǎng)，今天請(qǐng)大家喝的是我的“人生三喜茶”，即我的生日茶、我的婚姻大喜茶，還有我母親80歲和我上山采茶，做了“白鷹山”古樹(shù)茶，這也是一喜。茶如人生，苦盡甜來(lái)。希望大家慢慢回味，一苦二甜三回味?，F(xiàn)在是文化興茶、科技興茶、產(chǎn)業(yè)興茶，我要與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
民族茶空間專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李勝：打造南博·古茶樹(shù)交易平臺(tái)
民族茶空間專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李勝發(fā)言
在研究會(huì)的帶領(lǐng)下，我們要將“永不落幕的茶空間”打造成為“云南會(huì)客廳”，將云南名茶推向全國(guó)、推向世界?，F(xiàn)在茶空間的定位：展店融合、雙線融合、茶旅融合，展店融合：舉辦南博·茶空間全國(guó)巡展，設(shè)立民族茶空間體驗(yàn)店；雙線融合：打造南博會(huì)數(shù)字化平臺(tái)下的南博·古茶樹(shù)交易平臺(tái)，打造古樹(shù)茶非遺中心；茶旅融合：舉辦南博會(huì)茶論壇，推動(dòng)云茶出滇客商茶山行。歡迎大家常來(lái)坐坐，把這里當(dāng)做一個(gè)交流合作的平臺(tái)。
茶文化是云南茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，同樣對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的推動(dòng)作用。茶文化不僅僅是一種文化現(xiàn)象，更代表了一種生活方式和人的精神追求。在云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，強(qiáng)調(diào)茶文化和推廣茶文化，不僅可以為茶企業(yè)提供更多的營(yíng)銷(xiāo)資源，更可以豐富消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。
云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王波：將云南普洱茶推向全國(guó)、推向世界
云南省民族茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王波發(fā)言
云上茶邦是基于S2B2C模式的普洱茶供應(yīng)鏈品牌，主要是做普洱茶電商，包括直播間的搭建、品牌的孵化營(yíng)銷(xiāo)，從去年6月開(kāi)始，截至目前服務(wù)了11家頭部品牌茶企，搭建了普洱茶垂直直播間14間，服務(wù)C端用戶200多萬(wàn)人次，銷(xiāo)售120萬(wàn)餅普洱茶（357克/1餅）。我們有一個(gè)愿景：中國(guó)好茶、世界共飲。云上茶邦將追尋這個(gè)愿景，將云南普洱茶推向全國(guó)、推向世界。
茶葉精制專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任肖貴華：云茶碼賦能為茶企保駕護(hù)航
茶葉精制專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任肖貴華發(fā)言
云南省有1800多家有SC的茶葉精制加工廠，在過(guò)去一年多的時(shí)間里，我們通過(guò)“智慧茶廠、數(shù)字化茶廠”管理系統(tǒng)，幫助了125家茶廠，開(kāi)展了普洱茶精制加工、精細(xì)化管理，大幅度提高了茶廠工作效率、管理能力，降低了管理難度，降低了生產(chǎn)加工過(guò)程中的出錯(cuò)率（由原來(lái)的1%降低至約千分之一，甚至為零）；同時(shí)還為茶廠節(jié)約了管理成本（以云南半坡茶廠為例，每年為云南半坡茶廠節(jié)省了2.5人的管理費(fèi)用和相關(guān)電話費(fèi)，約人民幣15萬(wàn)元）；云茶碼賦能，為茶企保駕護(hù)航。2022年我們通過(guò)云茶碼的防偽追溯標(biāo)簽、NFC防偽內(nèi)扉、茶紋識(shí)別（也叫茶臉識(shí)別）三種技術(shù)，為3000多家茶企、品牌保駕護(hù)航。現(xiàn)在我們正在聯(lián)合100多家精制加工廠，撰寫(xiě)《云南普洱茶精制加工》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《數(shù)字化茶廠》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《云南古茶樹(shù)保護(hù)牌》團(tuán)體規(guī)范等；我們還積極參與和配合研究會(huì)，開(kāi)展“茶農(nóng)之家”“云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例”普法宣傳工作。
2023年，我們將積極參與和配合研究會(huì)相關(guān)工作，持續(xù)推進(jìn)“茶農(nóng)之家”“云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例”普法宣傳等工作；完成相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布；加強(qiáng)“智慧茶廠、數(shù)字化茶廠”推廣，幫助更多的精制廠，加強(qiáng)管理能力，節(jié)省成本；加強(qiáng)云茶碼賦能，為更多的茶企、品牌商保駕護(hù)航，為云茶產(chǎn)業(yè)盡微薄之力。
在茶科技方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的不斷應(yīng)用，云南茶產(chǎn)業(yè)也逐漸朝著高品質(zhì)、高效益、高附加值的方向發(fā)展。茶科技的發(fā)展，不僅可以提高茶葉生產(chǎn)的效率，更可以提高茶葉的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在此，云南省民族茶文化研究會(huì)倡導(dǎo)在茶產(chǎn)業(yè)中更廣泛地應(yīng)用茶科技，以不斷提高產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
總而言之，云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與民族文化、茶文化、茶科技息息相關(guān)。在云南省民族茶文化研究會(huì)的努力下，希望未來(lái)云南茶產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，繼續(xù)為發(fā)揚(yáng)光大云茶文化努力，為中國(guó)茶文化的傳承和發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
來(lái)源：云南省民族茶文化研究會(huì) 茶小研 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
1993～2008年，對(duì)普洱茶的發(fā)展史來(lái)說(shuō)是不可忽略且激蕩的15年。
1993年，從1954年起就延續(xù)的茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策從此全面放開(kāi)，猶如一夜春風(fēng)吹過(guò)，普洱茶迎來(lái)了一個(gè)百家爭(zhēng)鳴、百花齊放的時(shí)代，民營(yíng)茶企如雨后春筍般出現(xiàn)、如今引領(lǐng)市場(chǎng)的諸多普洱茶品牌也是從那時(shí)開(kāi)始創(chuàng)立，更誕生了許多至今頗受追捧且有著傳奇色彩的經(jīng)典茶品。
百年斷代的普洱茶歷史，終于得以接續(xù)風(fēng)云際會(huì)的新篇章。
萌發(fā) 不破不立
在迄今還能見(jiàn)到的中老期普洱茶實(shí)物中，按照歷史發(fā)展階段進(jìn)行大致的劃分，有號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶和七子餅三個(gè)時(shí)代，這樣的劃分方式早已得到了業(yè)界的認(rèn)可，也已成為了一種較為通行的說(shuō)法。
號(hào)級(jí)茶指的是1949年以前私人茶莊生產(chǎn)并遺留下來(lái)的普洱茶，由于當(dāng)時(shí)的茶莊多以“號(hào)”來(lái)命名，故稱(chēng)之為號(hào)級(jí)茶。這一階段的普洱老茶存期有的已長(zhǎng)達(dá)百年，珍貴的宋聘號(hào)、同興號(hào)等，都是這一階段的知名代表。此后，由于歷史原因，普洱茶的歷史出現(xiàn)了斷代。直至1952年“中茶牌”誕生，又進(jìn)入了印級(jí)茶時(shí)代。在1952年至1972年間生產(chǎn)、外包裝紙印有“中茶牌圓茶”和“中國(guó)茶葉公司云南省公司”繁體中文字樣、中間是中茶商標(biāo)的普洱茶即被稱(chēng)為印級(jí)茶。業(yè)界根據(jù)中茶牌商標(biāo)中的“茶”的顏色來(lái)區(qū)別命名，如大紅印、藍(lán)印、黃印等。在這其中，1954年，對(duì)私營(yíng)茶葉企業(yè)的社會(huì)主義改造全面開(kāi)展，茶葉也開(kāi)始實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一收購(gòu)、計(jì)劃分配，地方上也沒(méi)有茶葉出口權(quán)，“中茶牌”一統(tǒng)“天下”，在云南，普洱茶的生產(chǎn)也主要集中在勐海茶廠、下關(guān)茶廠和昆明茶廠三大國(guó)營(yíng)茶廠之中。1972年，云南茶葉進(jìn)出口公司合并云南省土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司并成立了中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司(業(yè)界慣稱(chēng)為云南省茶葉公司)，又標(biāo)志著普洱茶七子餅時(shí)代的開(kāi)啟。這一年，云南省獲得了茶葉出口權(quán)，所有的出口茶品都有嘜號(hào)，包裝紙上印有“云南七子餅茶”字樣。值得一提的是，1973年，正是因?yàn)槟軌蜃灾鲗?duì)普洱茶進(jìn)行出口，云南也需要組織生產(chǎn)更多的普洱茶填補(bǔ)香港市場(chǎng)的短缺，公司派了專(zhuān)人前往廣東習(xí)得了人工快速熟化工藝后，云南才開(kāi)始大批量生產(chǎn)普洱熟茶供應(yīng)出口。
1978年，黨的十一屆三中全會(huì)以后，各行各業(yè)的發(fā)展提速，國(guó)內(nèi)外日益增長(zhǎng)的對(duì)茶葉的需求與當(dāng)時(shí)的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策和流通體制的“矛盾”逐漸凸顯了出來(lái)。中央就開(kāi)始考慮對(duì)此進(jìn)行調(diào)整。據(jù)云南茶葉進(jìn)出口公司原總經(jīng)理鄒家駒回憶，1984年，中央曾就此問(wèn)題征求過(guò)前中國(guó)茶葉公司總技師黃國(guó)光的意見(jiàn)。同年，國(guó)務(wù)院關(guān)于同意商業(yè)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購(gòu)銷(xiāo)政策和改革流通體制意見(jiàn)的報(bào)告》的75號(hào)文件正式發(fā)布，確定了邊銷(xiāo)茶繼續(xù)實(shí)行派購(gòu);內(nèi)銷(xiāo)茶實(shí)行多渠道、開(kāi)放式的流通體制;出口簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，靈活經(jīng)營(yíng);試辦茶葉生產(chǎn)補(bǔ)償基金制度的政策，多年實(shí)行的茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策被初步打破。這一政策層面的調(diào)整，直接為普洱茶市場(chǎng)化發(fā)展的全面開(kāi)花打開(kāi)了通路。
還有一個(gè)伏筆也在這一時(shí)期埋下。1980年，全國(guó)正式恢復(fù)了商標(biāo)的注冊(cè)，各地的國(guó)營(yíng)茶廠也開(kāi)始注冊(cè)自己的商標(biāo)。在云南，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司在當(dāng)年就注冊(cè)了“吉幸”牌商標(biāo)，三大國(guó)營(yíng)茶廠中直到1989年才由勐海茶廠注冊(cè)了“大益”商標(biāo)。地方上的茶企更為積極，比如雙江縣茶廠的“勐庫(kù)”注冊(cè)于1984年，南澗彝族自治縣茶廠的“土林”注冊(cè)于1987年等。到1990年，中國(guó)茶葉公司通知各茶廠要有償使用“中茶”商標(biāo)后，茶企新注冊(cè)商標(biāo)才大量涌現(xiàn)。后期受臺(tái)灣、香港等地影響，出現(xiàn)的一股搶注老字號(hào)茶莊的風(fēng)潮，也由此而起。
開(kāi)啟
為普洱茶迎來(lái)全面復(fù)興
1992年，黨的十四大宣布新時(shí)期最鮮明特點(diǎn)是改革開(kāi)放，中國(guó)全面進(jìn)入了歷史性的改革開(kāi)放新時(shí)期。在這一背景下，1993年2月15日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快糧食流通體制改革的通知》;1993年11月5日，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干政策措施》(中發(fā)[1993]111號(hào)文件)。至此，作為一種完整的制度形態(tài)，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)最終結(jié)束。而普洱茶的標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代，也由此開(kāi)啟。
標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代的開(kāi)啟，也是普洱茶發(fā)展史上的大變局。從1993年到2008年間，呈現(xiàn)出幾個(gè)鮮明的時(shí)代特點(diǎn)，而現(xiàn)在看來(lái)，正是這些關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，為普洱茶迎來(lái)了全面復(fù)興。
易武的復(fù)興，帶動(dòng)普洱茶傳統(tǒng)工藝與文化的復(fù)興。20世紀(jì)60年代到90年代，“亞洲四小龍”經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，普洱茶也隨之風(fēng)靡，普洱茶文化反而“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”。
1993年，首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)在思茅(今普洱市)舉行，“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”及“中國(guó)古茶樹(shù)遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”也同期召開(kāi)，邀請(qǐng)了來(lái)自國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者等近200人參加。鄧時(shí)海發(fā)表了“越陳越香”的主題論文，成為臺(tái)灣茶人對(duì)普洱茶參與研究的開(kāi)端。1994年，在結(jié)束了中國(guó)第三屆國(guó)際茶文化研討會(huì)后，陳懷遠(yuǎn)、呂禮臻、曾至賢等20余位臺(tái)灣“中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)”成員，去到在號(hào)級(jí)茶內(nèi)票上時(shí)?？匆?jiàn)的“易武正山”尋訪。
但當(dāng)時(shí)的易武，早已不是過(guò)去的模樣，不僅過(guò)去的茶號(hào)早已沒(méi)了蹤跡，傳統(tǒng)工藝也近乎失傳。幸而隨后他們與當(dāng)時(shí)易武老鄉(xiāng)長(zhǎng)張毅相遇，并將易武的歷史文化資料帶回，再加之鄧時(shí)海《普洱茶》一書(shū)出版，易武和普洱茶又在臺(tái)灣茶圈里引起反響，這一風(fēng)潮又傳向香港、廣東等地。如今經(jīng)典的易武中期茶“99易昌號(hào)”“99綠大樹(shù)”等都是當(dāng)時(shí)為了滿足這一市場(chǎng)需求，茶商通過(guò)各種渠道定制的易武茶。在這一階段中，普洱茶的傳統(tǒng)工藝、深厚的歷史文化，也開(kāi)始了復(fù)興。
定制茶的出現(xiàn)，留下一批經(jīng)典傳奇產(chǎn)品。在1993年統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)全面放開(kāi)以前，茶葉的出口有著較為嚴(yán)格的供銷(xiāo)體系，港澳地區(qū)的頭盤(pán)商從內(nèi)地進(jìn)口茶葉到香港，再分銷(xiāo)給二盤(pán)商，二盤(pán)商再分銷(xiāo)到各個(gè)茶店。政策放開(kāi)之后，許多茶商繞過(guò)中間環(huán)節(jié)，直接向云南茶葉進(jìn)出口公司或者是國(guó)營(yíng)茶廠訂貨。由于來(lái)自生茶葉公司的訂單減少，各茶廠也承接各種茶商的訂單，生產(chǎn)定制茶。在這一階段，由于定制化需求各有不同，再加上1992年云南省茶葉進(jìn)出口公司也開(kāi)始實(shí)行部門(mén)承包制，各類(lèi)定制產(chǎn)品的包裝紙、產(chǎn)品印記等也較為繁雜而混亂。但這一時(shí)期，仍誕生了現(xiàn)在的一批經(jīng)典傳奇產(chǎn)品，比如“白菜”“孔雀”系列、綠大樹(shù)、94事業(yè)青餅(1994年的7542)等。
國(guó)營(yíng)茶廠改制，在市場(chǎng)傳承延續(xù)創(chuàng)立茶企品牌。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，國(guó)營(yíng)茶廠也迎來(lái)了改制，1998年，瀾滄縣茶廠改制為瀾滄縣古茶公司;2004年，下關(guān)茶廠和勐海茶廠相繼改制完成;而生產(chǎn)了大量經(jīng)典7581普洱茶的昆明茶廠卻因效益不佳而在1996年宣布停產(chǎn)。類(lèi)似的情況在各地都有出現(xiàn)，許多國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)期的技術(shù)骨干和員工也開(kāi)始自己“下?！?，創(chuàng)立了諸多茶企和品牌。比如1999年鄒炳良、盧國(guó)齡創(chuàng)辦海灣茶業(yè)、1999年戎加升收購(gòu)破產(chǎn)的國(guó)營(yíng)雙江縣茶廠，成立勐庫(kù)戎氏茶業(yè)有限公司、2002年阮殿蓉創(chuàng)辦云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司、2004年太俊林收購(gòu)云南普洱茶廠，成立了現(xiàn)在的云南普洱茶廠有限公司……
普洱茶標(biāo)準(zhǔn)不斷演變并確立。普洱茶市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，也催生了行業(yè)需要統(tǒng)一份標(biāo)準(zhǔn)——普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T103-2003。隨后的2004年、2006年，標(biāo)準(zhǔn)幾經(jīng)調(diào)整、不斷優(yōu)化，最終在2008年12月1日，GB/T 22111-2008普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施。讓普洱茶從地理范圍、種植、生產(chǎn)等各層面都有了明確標(biāo)準(zhǔn)。由此，“標(biāo)號(hào)級(jí)”普洱茶時(shí)代完全開(kāi)啟了現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的全面發(fā)展。
原文刊載《普洱》雜志
2022年10月刊
文|王婭然
圖|朱力[除署名外]
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國(guó)內(nèi)疫情雖然已經(jīng)控制住，但疫情的影響還遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束!
世界貿(mào)易組織8日預(yù)測(cè)，受疫情影響，今年全球貿(mào)易將縮水13%到32%。今年全球貿(mào)易縮水幅度可能超過(guò)2008年。2020年，基本上全球所有地區(qū)的貿(mào)易量都將出現(xiàn)兩位數(shù)的下降。
貿(mào)易量出現(xiàn)兩位數(shù)的降幅，放在茶行業(yè)，這話一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)。出口方面，據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1，2月，我國(guó)茶葉出口3.84萬(wàn)噸，同比大幅下滑26.34%。內(nèi)銷(xiāo)方面，全國(guó)經(jīng)濟(jì)按下暫停鍵，你懂的。
目前，一年中最重要的春茶正在進(jìn)行中，但今年春茶形式十分嚴(yán)峻，遠(yuǎn)沒(méi)有往年熱鬧，整個(gè)茶行業(yè)都死氣沉沉，所謂的報(bào)復(fù)性消費(fèi)完全沒(méi)有出現(xiàn)。
按照目前世貿(mào)組織預(yù)測(cè)的形式來(lái)看，茶行業(yè)上半年不會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)了，下半年，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)會(huì)比國(guó)內(nèi)好一些，部分做外銷(xiāo)的茶商會(huì)轉(zhuǎn)為做內(nèi)銷(xiāo)，總體而言，2020年茶行業(yè)不樂(lè)觀。
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春茶前所未有的低迷
17年前的今天，1993年4月9日，云南的思茅和普洱舉行了首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)。那場(chǎng)活動(dòng)，讓東南亞了解了絢麗多彩的少數(shù)民族民間藝術(shù)，還組織了大型的商品交易、邊境貿(mào)易。
那時(shí)候的普洱茶，雖然在大陸沒(méi)有知名度，但在港臺(tái)和東南亞地區(qū)，已經(jīng)小有名氣。等到普洱茶重新走進(jìn)大陸視野，蓬勃發(fā)展起來(lái)的今天，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓云南的茶山還不如17年前熱鬧。
今年，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不理想，茶區(qū)受到疫情和旱情的輪番折磨，整個(gè)茶行業(yè)都不樂(lè)觀。
今年，全國(guó)春茶交易量明顯下滑。
線下庫(kù)存加重，銷(xiāo)售基本停滯：疫情爆發(fā)以來(lái)，茶葉店按下了暫停鍵，茶葉銷(xiāo)售驟然銳減，3月初復(fù)工后，才慢慢好轉(zhuǎn)。
全國(guó)茶葉交易市場(chǎng)一片慘淡，四川、浙江、湖北、湖南、云南等地，茶葉訂單量、成交量都明顯下降，茶葉價(jià)格也比往年低很多。尤其廣西部分地區(qū)的茶青價(jià)格，比去年降了50%以上。
普洱茶也很慘，在臨滄勐庫(kù)，據(jù)鎮(zhèn)上開(kāi)店的茶農(nóng)介紹，今年的春茶交易量比去年同期下降了4成，去年春天，賣(mài)出去3噸春茶，而今年，賣(mài)出去的春茶還不到1噸。
目前，大家最關(guān)心的古樹(shù)茶已經(jīng)上市，古樹(shù)茶采摘黃金期是清明后一個(gè)星期，茶農(nóng)想盡辦法把茶葉采摘下來(lái)，但來(lái)收購(gòu)茶葉的茶商少之又少，少數(shù)幾個(gè)茶商，幾乎是云南本地茶商，外省茶商幾乎沒(méi)有，散客更是無(wú)從說(shuō)起。
茶葉采摘下來(lái)，卻沒(méi)有人收，茶農(nóng)毫無(wú)辦法。茶葉要是賣(mài)不出去，對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，跟樹(shù)葉沒(méi)有太大差別，茶葉只有變成真金白銀帶回家，茶農(nóng)才能安心。
現(xiàn)在，只能把茶葉做出來(lái)放著，慢慢賣(mài)，但是，家中沒(méi)有初制所的茶農(nóng)，卻心急如焚，茶葉經(jīng)不起悶，一悶就黃，茶葉的質(zhì)量也就大打折扣。
茶山上專(zhuān)門(mén)帶茶商和游客買(mǎi)茶的人，去年春茶，一天帶著5-8批游客和茶商，到各個(gè)村寨去買(mǎi)茶，今年幾乎沒(méi)有生意。
茶商也不好過(guò)。
4月6日晚上，誰(shuí)都沒(méi)想到，李佳琦經(jīng)典語(yǔ)錄“OMG，買(mǎi)它”，居然落在了茶葉上，李佳琦和央視段子手朱廣權(quán)一起直播，為湖北拼單，銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，兩個(gè)小時(shí)銷(xiāo)售4000萬(wàn)。截至目前，該話題已經(jīng)創(chuàng)造了6.9億的閱讀，19.9萬(wàn)的討論。
茶葉第六個(gè)出場(chǎng)，湖北大名鼎鼎的恩施玉露，2萬(wàn)份茶葉瞬間秒空，成交額200萬(wàn)，單價(jià)100元，隨后又預(yù)定了1萬(wàn)份，網(wǎng)友也只能感慨：買(mǎi)不到，買(mǎi)不到，買(mǎi)不到。
這應(yīng)該算是疫情爆發(fā)以來(lái)，茶葉銷(xiāo)售方面唯一的好消息了。但是，這是帶貨一哥李佳琦+段子手朱廣權(quán)+疫情爆發(fā)地湖北共同創(chuàng)造的。
絕大多數(shù)茶商的現(xiàn)狀，卻是水深火熱。將近3個(gè)月沒(méi)有銷(xiāo)售了，很多茶商都說(shuō)：這樣發(fā)展下去，真不知道能撐幾個(gè)月。
東北和華北，是國(guó)內(nèi)綠茶大客戶，每年春天，浙江，安徽，江蘇，河南以及西南茶區(qū)四川、貴州等地的茶葉，源源不斷地運(yùn)往北方。
但今年，北方茶葉市場(chǎng)半數(shù)以上的茶店還沒(méi)有開(kāi)工，已經(jīng)開(kāi)工的茶店都面臨客流稀少的問(wèn)題，銷(xiāo)量?jī)H為往年的20%-40%。但是，受疫情影響，運(yùn)輸成本及防護(hù)成本的增加，北方綠茶價(jià)格提高了5%-10%。
普洱茶茶區(qū)，云南幾個(gè)茶城，無(wú)論康樂(lè)、邦盛，還是雄達(dá)，茶商都損失慘重，雖然一些茶城免了2月份的房租，緩了燃眉之急，但面對(duì)疫情的沖擊，現(xiàn)在已經(jīng)是捉襟見(jiàn)肘，茶老板家也沒(méi)有余糧了。
兩個(gè)月下來(lái)，茶館單店損失50萬(wàn)元以下的占77.2%，損失50-100萬(wàn)之間的15.84%，損失100萬(wàn)以上的占6.83%。
疫情期間，有茶商把希望寄托在直播和網(wǎng)店上，打算從線下轉(zhuǎn)到線上，直播確實(shí)是個(gè)新機(jī)遇，但大部分茶商，馬上就感受到了線上競(jìng)爭(zhēng)的壓力。
線上茶葉，拼的是品牌和性價(jià)比。品牌是多年積累起來(lái)的，性價(jià)比意味著價(jià)格低，加上沒(méi)有線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，線下茶商想去線上分一杯羹，難度可想而知，靠轉(zhuǎn)到線上分擔(dān)疫情期間的壓力，有一定效果，能挽回線下30%的損失已是相當(dāng)樂(lè)觀了。
茶行業(yè)直播大軍中，家家都想做直播。但云南數(shù)千家茶企，能靠直播做成3%，也算是成功了，剩下97%的茶企，走的還是線下為主，線上的為輔的傳統(tǒng)路線。
整個(gè)茶行業(yè)，一年中最火熱的春茶涼到這種程度，10年以來(lái)，前所未有。有人樂(lè)觀的以為，要不了多久，復(fù)工復(fù)產(chǎn)之后，茶葉馬上就會(huì)賣(mài)出去了。
但按照目前的形式上來(lái)看，今年一整年，茶葉都不會(huì)樂(lè)觀。國(guó)內(nèi)疫情雖然控制住，但國(guó)外疫情遙遙無(wú)情，經(jīng)濟(jì)全球化下，市場(chǎng)牽一發(fā)而動(dòng)全身，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還稍好一些，專(zhuān)門(mén)做茶葉出口的企業(yè)，今年真會(huì)凍得死去活來(lái)。這場(chǎng)疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的沖擊，比2008年強(qiáng)太多了。
據(jù)央視新聞報(bào)道：4月7日，國(guó)際勞工組織總干事表示，新冠肺炎疫情是75年來(lái)，也就是1945年以來(lái)的最大考驗(yàn)，在全球33億勞動(dòng)人口中，已有81%受到疫情影響。。。
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2020年的茶行業(yè)，后面更難
前幾天，國(guó)內(nèi)突然涌出一股搶米風(fēng)潮。
一些人瞎傳：米價(jià)要漲了，快囤。。?？赡芡筚I(mǎi)不到大米了。。。最好備足一年的口糧……
經(jīng)歷了口罩危機(jī)的大伙兒，馬上啟動(dòng)屯糧模式。
不是幾斤幾袋，而是能搬多少就囤多少。一個(gè)最勤快的公公，把螞蟻搬家式的勤勞，展現(xiàn)的淋漓盡致，一次性囤了50袋米。這……
屯糧并不是空穴來(lái)風(fēng)，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織向全球發(fā)出預(yù)警：除非我們快速采取行動(dòng)，保護(hù)最脆弱環(huán)節(jié)，保證全球糧食供應(yīng)鏈通暢，緩解疫情蔓延對(duì)整個(gè)糧食體系的影響，預(yù)計(jì)4月至5月就會(huì)出現(xiàn)糧食供應(yīng)危機(jī)。
這是對(duì)落后國(guó)家說(shuō)的，我們的儲(chǔ)備糧還沒(méi)有動(dòng)過(guò)。我們糧食夠吃，完全沒(méi)必要跟著起哄，跟著亂屯糧。
搶購(gòu)糧食，只是疫情連鎖反應(yīng)的冰山一角，但足以證明，每一個(gè)行業(yè)，生產(chǎn)生活的每一個(gè)縫隙，都有疫情過(guò)后的陰影，而且，持續(xù)時(shí)間不會(huì)馬上結(jié)束。
茶葉跟糧食一樣是農(nóng)業(yè)，但糧食是生活必需品，茶葉卻是附加品。有錢(qián)有閑的時(shí)候才會(huì)大量消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的時(shí)候，茶葉會(huì)很低迷。
今年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不理想，春茶價(jià)格出現(xiàn)10年以來(lái)首次下降，整個(gè)茶葉市場(chǎng)依然一片蕭條。茶行業(yè)在上半年，甚至一整年都不會(huì)太順利。
資深老茶鬼或傳說(shuō)中的茶癡，肯定會(huì)余點(diǎn)錢(qián)出來(lái)買(mǎi)點(diǎn)好茶放著慢慢喝，尤其越陳越香的普洱茶。但是，對(duì)茶葉感情不太深的人，就沒(méi)有這份閑心了，開(kāi)發(fā)飲茶新群體更是難上加難。
總之，國(guó)內(nèi)疫情雖然已經(jīng)過(guò)去，但疫情帶來(lái)的連鎖反應(yīng)和病毒帶來(lái)的心理陰影還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，這決定了，所謂的報(bào)復(fù)性消費(fèi)，在非生活必需品的茶行業(yè)，根本不可能出現(xiàn)。
2020年，或許一整年，茶行業(yè)都會(huì)在低迷中緩緩前行。
寫(xiě)在最后：
2020年，這場(chǎng)危機(jī)，牽連著茶行業(yè)內(nèi)的每一個(gè)人，從茶園到茶杯，大家如魚(yú)飲水，冷暖自知。
對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，今年會(huì)在等待與焦慮中度過(guò)：茶葉采下來(lái)了，卻沒(méi)有人收，自己的賣(mài)貨渠道有限，只能等茶商、等游客，把手中的樹(shù)葉換成現(xiàn)金。但是，今年，茶商資金緊張，大量收茶的可能性，目前還沒(méi)出現(xiàn)。
對(duì)茶商來(lái)說(shuō)：人人都知道，危與機(jī)并存，但是，對(duì)線下為主的茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，危險(xiǎn)始終大于機(jī)遇。疫情后，小部分企業(yè)會(huì)成功轉(zhuǎn)型，但疫情對(duì)絕大部分茶企，是生與死的考驗(yàn)。
對(duì)茶客來(lái)說(shuō)：疫情讓大家明白身體健康的重要性，茶葉的保健功效不言而喻，長(zhǎng)期喝茶對(duì)身體健康很有好處。今年，茶葉價(jià)格破天荒的下降，古樹(shù)茶也降了一些，喜歡茶的茶友可以用低價(jià)囤一些好茶，往后的歲月，慢慢喝。
無(wú)論茶農(nóng)對(duì)茶商，還是茶商對(duì)茶客，或者茶農(nóng)直接賣(mài)茶給茶客，多一點(diǎn)信任、多一點(diǎn)理解。今年，掉包鮮葉、臺(tái)地茶冒充古樹(shù)之類(lèi)，是自掘墳?zāi)埂?/p>
2020年，行業(yè)艱難，彼此多一些理解，不要打破原本就脆弱的信任。
人生草木間，是為一盞茶，茶葉，沒(méi)有過(guò)不去的坎。
茶行業(yè)，現(xiàn)在難，但總有柳暗花明的時(shí)候!
