素不嗜煙酒，唯愛(ài)茶如癡
又是一年中秋季，飲酒宜熱鬧，高朋滿座，推杯換盞方盡興，品茶須安靜，云淡風(fēng)輕，茶香四溢可靜心。
嘉木如懿古樹(shù)紅茶出生于鳳慶深山中，猶如一個(gè)長(zhǎng)在深山氏族中優(yōu)雅成熟的女性，肥沃的土壤，充足的日照，在經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝的千錘百煉之后，沉著鎮(zhèn)定，不動(dòng)聲色，看著她逐漸由深變淺，由濃及淡，每一次顏色轉(zhuǎn)換都是一個(gè)精彩的故事，無(wú)須開(kāi)口，已了然于心。
這是必須經(jīng)過(guò)萬(wàn)般歷煉后才能擁有的無(wú)法模仿與復(fù)制的氣質(zhì)風(fēng)度，是歷盡千山萬(wàn)水后的沉著與冷靜，是欲說(shuō)還休，是云淡風(fēng)輕，是溫暖的一握盈熱，是通透的一汪晶瑩，飲之讓人唇齒之間流溢芬芳，塵俗皆忘。
“茶能醉我何須酒”。
月光下品一杯紅茶，享受著云淡風(fēng)輕的皓月，望著鮮紅透亮的湯色，飄著四溢的茶香，品如懿香醇順滑，用芳茗滌蕩一下意念中的雜質(zhì)。
中秋
產(chǎn)品參數(shù)
【品名】 如懿
【類別】 散茶
【規(guī)格】 450克/盒
【包裝】 紙盒
中秋節(jié)
中秋夜，月高懸，
良辰美景合家歡。
此歲中秋，唯有清茶與明月最相宜。
傾茶一盞，與親朋共飲，閑敘家常，
茶香裊裊，無(wú)需喧囂，盡享天倫樂(lè)。
一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，四肢百骸是說(shuō)不出的輕松快慰。內(nèi)質(zhì)香氣清香帶蘭香，湯色黃亮，滋味濃厚，經(jīng)久耐泡，回甘生津葉底柔軟，勻亮
“和”
生茶
清洌醇厚、沁著茶香、
齒頰留香 、芝蘭之氣 、舌尖微甜。
“和” 熟茶
湯色成琥珀紅，如紅酒般透亮見(jiàn)底；茶湯滋味醇厚綿甜，具有飲后回甘之特點(diǎn)。茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，茶湯十分醇厚，入口鮮爽綿密，且馥韻飽滿，陳香柔甜，口感與香氣絲絲入扣，散發(fā)著迷人的滋味，讓人一品難忘，細(xì)細(xì)品嘗將使您領(lǐng)略到人與自然和諧的韻味。
2020年是中國(guó)傳統(tǒng)十二生肖之首的鼠年，為了慶賀庚子鼠年的到來(lái)，以福鼎白茶8年陳壽眉為主的妙貢堂生肖禮茶【鼠錢(qián)】，震撼上市，寓意鼠年大發(fā)，縱享財(cái)運(yùn)年；2020年的冬天，受新冠疫情的影響，寒冷而沉寂，人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在渴望春天的到來(lái)，當(dāng)?shù)谝徊ú柩块_(kāi)始萌發(fā)，妙貢堂【頭采·白毫銀針】、【頭采·牡丹王】將春的氣息躍然舌尖！
3月春光正濃，【五年臻藏 ·1431】、【九年陳】悄然來(lái)襲，年份好茶，驚艷了時(shí)光，喚醒了味蕾！4月，代表了妙貢堂核心風(fēng)格，承載著妙貢堂收藏級(jí)精品白茶品牌初衷與標(biāo)準(zhǔn)的【妙貢貳號(hào)】、歷經(jīng)三年時(shí)光沉淀的【三年陳·珍藏銀針】珍藏上市；5月，遠(yuǎn)離人煙，生長(zhǎng)緩慢，一年一采，畝產(chǎn)稀少的妙貢堂荒山系列：【荒山銀針】、【荒山牡丹】、【荒山壽眉】帶著來(lái)自山林的自然之味，強(qiáng)勢(shì)回歸！
6月，三款來(lái)自福鼎白茶產(chǎn)區(qū)，核心中的核心的妙貢堂山頭系列：【磻溪山一號(hào)】、【管陽(yáng)山一號(hào)】、【太姥山一號(hào)】重磅來(lái)襲，為緩緩開(kāi)啟的初夏帶來(lái)舌尖的歡愉！
7月，妙貢堂熱賣(mài)爆品【陳皮白茶】迎來(lái)了第五次全新升級(jí)，【2.5g陳皮白茶手工沱】，小改變帶來(lái)更高的性價(jià)比！
8月、9月，5kg【抱富】、【和天下】、【合心意】、年份口糧精品【十年陳】、【清歡】為即將到來(lái)的2020年中秋提前“備禮”！
10月、11月，已是深秋，妙品華章之作的【華茶金品1821】、象征致富之道的500g收藏級(jí)【抱富】金磚、七年臻寶【1321·珍品牡丹】【1322·典藏牡丹】、野韻霸氣的【王府山荒野老樹(shù)2001】震撼來(lái)襲！
12月，初冬已至，妙貢堂十年珍藏老茶系列：【珍藏老銀針】【珍藏老牡丹】【珍藏老貢眉】、陳皮白茶【鴻運(yùn)當(dāng)頭】【招財(cái)進(jìn)寶】為2021新年帶來(lái)了滿滿的吉祥好味道！
2020年的妙貢堂是滿載收獲的一年，每一款產(chǎn)品的成功上市都是妙貢堂團(tuán)隊(duì)不朽的“勛章”！接下來(lái)，我們就跟隨時(shí)間的腳步，一起來(lái)領(lǐng)略這些產(chǎn)品的無(wú)上魅力！
2020年生肖茶禮【鼠錢(qián)】精選8年陳福鼎白茶壽眉為原料，以鼠錢(qián)之名，以八作吉，寓意福壽兩全，財(cái)運(yùn)亨通，不僅口感醇美，甜潤(rùn)獨(dú)特，而且茶性也更加溫和，老茶馥郁芬芳的香氣，豐富了年味。
頭采·白牡丹頭采，一年中新芽長(zhǎng)成之后的第一輪采摘。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬天的休養(yǎng)生息，春回時(shí)的頭采茶芽水靈標(biāo)致，積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，制作而成的茶葉香正味醇，口感更是鮮爽撩人，因此“一年中品質(zhì)最好的茶”非頭采莫屬?！绢^采·白毫銀針】【頭采·牡丹王】精選量少而稀的高山頭采銀針與頭采牡丹王為原料，以妙貢堂品牌獨(dú)有的精致日曬+活性碳焙專利技術(shù)制作制成，早春高山白茶典藏精品，優(yōu)于品質(zhì)，品讀一刻，春的氣息躍然舌尖。
【五年臻藏 ·1431】精選2014年貢眉老白茶為原料，干茶餅面干凈，色澤淺褐，茶毫豐富，陳香明顯，湯色橙黃顯金，通透顯毫，口感協(xié)調(diào)，濃醇而清透，微甜顯毫香，富有老茶的陳韻，穩(wěn)定耐泡，解膩凝神。開(kāi)茶一刻，茶毫香氣撲鼻，似花似藥，清幽中有讓人豁然開(kāi)朗。
【九年陳】精選2011年福鼎核心產(chǎn)地壽眉原料，經(jīng)福鼎當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝制成，經(jīng)干倉(cāng)封存九年，隨著時(shí)光推移葉片中所含有的如茶多糖、果膠、蔗糖、還原糖等甜味物質(zhì)會(huì)析出轉(zhuǎn)化，因此這款老壽眉口感格外香甜。
作為品牌標(biāo)桿妙貢系列的重要成員之一，【妙貢貳號(hào)】擁有超高的品質(zhì)特征和性價(jià)比，是一款能代表妙貢堂風(fēng)格的入門(mén)經(jīng)典茶品。【妙貢貳號(hào)】不僅代表了妙貢堂產(chǎn)品的核心風(fēng)格，更承載著妙貢堂收藏級(jí)精品白茶品牌的初衷與標(biāo)準(zhǔn)，所以如果想了解妙貢堂風(fēng)格，不妨就從妙貢貳號(hào)喝起吧！
【三年陳·珍藏銀針】精選福鼎三大核心產(chǎn)地的高海拔產(chǎn)區(qū)原料，內(nèi)涵物質(zhì)豐富飽滿，經(jīng)過(guò)三年干倉(cāng)的儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)化均衡，銀針本身內(nèi)涵物質(zhì)豐富，一年陳，三年藥，七年寶，經(jīng)過(guò)恰當(dāng)?shù)墓に嚭蛡}(cāng)儲(chǔ)之后，已經(jīng)初具藥性，從收藏價(jià)值的預(yù)期看，未來(lái)可期。從時(shí)下品飲的角度來(lái)看，水路細(xì)膩可人，蓋杯、茶湯均帶有令人愉悅的米湯香，極具特點(diǎn)，不容錯(cuò)過(guò)。
【荒山銀針】【荒山牡丹】【荒山壽眉】
成就妙貢堂荒山系列【荒山銀針】、【荒山牡丹】、【荒山壽眉】的原料產(chǎn)區(qū)，是2018年妙貢堂團(tuán)隊(duì)尋遍福鼎優(yōu)質(zhì)高山產(chǎn)茶區(qū)后邂逅的一批40年以上樹(shù)齡的荒野老茶樹(shù)，由于遠(yuǎn)離人煙山，蹤跡難覓，無(wú)法人工施肥管理，導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，畝產(chǎn)稀少，只能一年一采！限量的天生好茶，值得一品！
【磻溪山一號(hào)】【管陽(yáng)山一號(hào)】【太姥山一號(hào)】
磻溪、管陽(yáng)、太姥山是福鼎白茶產(chǎn)區(qū)中核心中的核心，為了得到這三大產(chǎn)區(qū)最具特色的核心風(fēng)格，我們尋遍福鼎產(chǎn)區(qū)境內(nèi)各大村落古厝，嘗試了上千款茶樣，最終確定將如今的磻溪山一號(hào)、管陽(yáng)山一號(hào)以及去年上市的太姥山一號(hào)壽眉餅作為三大產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格代表。
三款茶品物美價(jià)優(yōu)，口感品質(zhì)突出，產(chǎn)區(qū)特征清晰，三年陳韻，功效奇佳，既可供廣大茶人朋友學(xué)習(xí)鑒賞，亦是日?？诩Z的不二佳選。
妙貢堂【陳皮白茶】是2020年的熱銷爆品，為了帶給消費(fèi)者更高的性價(jià)比體驗(yàn)，妙貢堂對(duì)【陳皮白茶】做了多次改良升級(jí)，【2.5g陳皮白茶手工沱】是【陳皮白茶的】第五次升級(jí)改版，這次升級(jí)從形態(tài)、克重、口感都做了調(diào)整，雖然有些小改變，但不變的還是妙貢堂堅(jiān)持的品質(zhì)！
5kg【抱富】精選2015年福鼎核心產(chǎn)區(qū)高山白茶壽眉原料，以【抱富】為名，寓意環(huán)抱幸福，坐擁財(cái)富，細(xì)飲一杯，滋味醇甜爽口，糖香撲鼻如蜜，滋潤(rùn)味蕾，口感體驗(yàn)超滿足，5kg超大份量，讓您豪邁牛飲，自在享受一次喝個(gè)夠！
知真情無(wú)價(jià)，唯禮【和天下】，這款茶品精選2020年銀針、2020年牡丹、2018年貢眉、2018年壽眉，將這四種白茶花色融為一宗，六盒一套，以【和天下】命名，契合中國(guó)傳統(tǒng)文化，包裝設(shè)計(jì)上采用古代秦王朝主色系黑金搭配，既呼應(yīng)了統(tǒng)一六國(guó)天下大和的美好寓意，又典雅大氣、彰顯品質(zhì)，可滿足各種中高端送禮需求，無(wú)論是拜訪朋友、走訪親戚，還是商務(wù)洽談，帶上這份茶禮都非常合適。
陳皮白茶新式賞月禮盒【合心意】在2020中秋即將來(lái)臨之際震撼來(lái)襲，收獲之秋，與家人一起團(tuán)圓時(shí)總要心意好禮的襯托，陳皮的香、白茶的醇、茶味糕點(diǎn)的雅致清新，定是風(fēng)清月朗時(shí)，值得你我用心共賞的恬淡幸福和最觸動(dòng)心靈的溫柔分享。
【十年陳】精選2010年壽眉老白茶，十年陳化，保健養(yǎng)生效果俱佳，茶性溫和，藥香純凈，口感甜醇舒適，滋潤(rùn)養(yǎng)人，是一款精品口感搭配中等定價(jià)的讓利產(chǎn)品，超高性價(jià)比年份老白茶，市場(chǎng)存量少，升值空間大，藏飲價(jià)值均可期。
【清歡】精選2017年高山貢眉原料奠定品質(zhì)基礎(chǔ)，高山壽眉內(nèi)質(zhì)豐厚滋養(yǎng)，香氣通透，甜味正好，口感溫潤(rùn)醇美，2.5g迷你小龍珠，沖泡簡(jiǎn)單，清雅的包裝設(shè)計(jì)，以“清歡”為名，秋日午后不妨與家人一同享受品茶樂(lè)趣。
【華茶金品1821】是2019年上市的【華茶金品】品質(zhì)的延續(xù)，【華茶金品1821】精選2018年福鼎大白茶荒野白牡丹，品之“如花在野，余香繞梁”，良茶不負(fù)愛(ài)茶人，【華茶金品1821】值得品鑒收藏！
喝好茶，選抱富，一起走上發(fā)財(cái)路！500g收藏級(jí)【抱富】金磚精選福鼎核心產(chǎn)區(qū)中高海拔產(chǎn)區(qū)中的壽眉原料，高山氣息濃郁，豐厚內(nèi)質(zhì)入口即來(lái)，8月上市的5kg的超大白茶磚，豪邁牛飲，喝個(gè)舒心暢快，相比之下，500g收藏級(jí)【抱富】金磚能夠滿足更多場(chǎng)景需求，送禮自飲都能更加隨心所欲。
七年臻寶【1321·珍品牡丹】精選福鼎核心產(chǎn)地高山茶區(qū)高級(jí)白牡丹，高等級(jí)原料，奠定豐厚內(nèi)質(zhì)基礎(chǔ)；純干倉(cāng)七年陳臻藏高等級(jí)老料，市場(chǎng)稀缺度極高，收藏價(jià)值可見(jiàn)一斑；茶品外形美觀，茶氣富足，口感享受，少有難得的優(yōu)質(zhì)老茶體驗(yàn)；為體現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值，每餅茶均會(huì)標(biāo)注四位數(shù)編號(hào)，特殊編碼，限量臻藏。
七年臻寶【1322·典藏牡丹】精選福鼎核心產(chǎn)區(qū)磻溪后坪高山白牡丹，優(yōu)中之優(yōu)，風(fēng)格明顯；純干倉(cāng)七年陳臻藏高等級(jí)老料，市場(chǎng)稀缺度極高，收藏價(jià)值可見(jiàn)一斑；外形美觀，茶氣富足，口感享受，少有難得的優(yōu)質(zhì)老茶體驗(yàn)；為體現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值，每餅茶均會(huì)標(biāo)注四位數(shù)編號(hào)，特殊編碼，限量臻藏。
【王府山荒野老樹(shù)2001】精選野茶老樹(shù)隔年原料，精心制作，超高等級(jí)的荒野原料、純熟精湛的白茶制作技藝將王府山荒野白茶的霸氣野韻推向荒野白茶品類中的至高點(diǎn)。
十年珍藏老茶系列【珍藏老銀針】【珍藏老牡丹】【珍藏老貢眉】是由品牌創(chuàng)始人獨(dú)家提供的私房老茶，原料均來(lái)自品牌長(zhǎng)期沉淀過(guò)程中的老茶收藏，并采用標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)方式保存，是現(xiàn)在妙貢堂品牌現(xiàn)有的引以為傲且不可復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。不負(fù)匠心，年份老茶價(jià)值浮現(xiàn)，2010年干倉(cāng)精品老茶值得收藏！
陳皮白茶·鴻運(yùn)當(dāng)頭
陳皮白茶·招財(cái)進(jìn)寶陳皮白茶【鴻運(yùn)當(dāng)頭】【招財(cái)進(jìn)寶】是妙貢堂陳皮白茶系列產(chǎn)品的第六次更新?lián)Q代，在2020年超級(jí)年貨節(jié)來(lái)臨之際，妙貢堂推出的單泡裝和土豪裝陳皮白茶，一經(jīng)上市就成為了年末網(wǎng)紅爆品，品質(zhì)升級(jí)前所未有！喜慶升級(jí)寓意更吉祥！
文中所列產(chǎn)品只是妙貢堂2020年出品產(chǎn)品中的一部分，如果想了解更多妙貢堂2020年經(jīng)典產(chǎn)品，請(qǐng)?jiān)诓栌丫W(wǎng)（idolook.cn）查看2020年妙貢堂茶品。
文來(lái)源：亞太茶業(yè)
圖來(lái)源：妙貢堂
2022年12月，浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國(guó)茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶葉品牌建設(shè)專業(yè)委員會(huì)和浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合組建課題組，繼續(xù)開(kāi)展第十四次“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”公益課題研究 (評(píng)估對(duì)象邀請(qǐng)不包含我國(guó)港、澳、臺(tái)地區(qū))。
一、數(shù)據(jù)分析
參與本次評(píng)估的中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌共133個(gè)。課題組依據(jù)“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估模型”(簡(jiǎn)稱CARD模型)，采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，經(jīng)過(guò)對(duì)品牌持有單位調(diào)查、消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查、專家意見(jiàn)咨詢、海量數(shù)據(jù)分析，最終獲得評(píng)估的茶葉區(qū)域公用品牌共計(jì)118個(gè)。
本次獲得評(píng)估的118個(gè)中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌，其品牌所在的地域范圍覆蓋全國(guó)四大茶區(qū)16個(gè)省(市、自治區(qū))。以浙江省為代表的江南產(chǎn)區(qū)品牌數(shù)量最多，共66個(gè)，占獲評(píng)品牌數(shù)的55.93%;其次，是以四川省為代表的西南產(chǎn)區(qū)，有21個(gè)，占17.80%;再次，是以福建省為代表的華南產(chǎn)區(qū)，共18個(gè)，占15.25%;以山東省為代表的江北產(chǎn)區(qū)，共13個(gè)，占11.02%。數(shù)據(jù)可見(jiàn)，除江南產(chǎn)區(qū)外，其余各茶區(qū)獲得本次評(píng)估的品牌總數(shù)占比均低于20%。從省域來(lái)看，浙江省是全國(guó)范圍內(nèi)參評(píng)品牌數(shù)量最多的省份，共參評(píng)20個(gè)，而后依次是福建省、安徽省和湖北省，分別為16個(gè)、13個(gè)、11個(gè)，其余各省參評(píng)數(shù)量均在10個(gè)以內(nèi)。
根據(jù)茶類統(tǒng)計(jì)，綠茶類品牌有76個(gè)，紅茶類品牌共18個(gè)，烏龍茶類品牌有7個(gè)，黑茶、黃茶、白茶類品牌分別為6個(gè)、3個(gè)與2個(gè)，再加工茶與其他類型茶葉區(qū)域公用品牌各有1個(gè)。另外，本次獲評(píng)的品牌中，綠茶與紅茶比例各占一半的品牌共計(jì)4個(gè)，本次統(tǒng)計(jì)將這4個(gè)品牌與再加工茶品牌一同歸入其他茶類品牌。根據(jù)本次獲評(píng)品牌不同茶品類的區(qū)域分布來(lái)看，綠茶類品牌數(shù)量最多的是浙江省，共計(jì)10個(gè);紅茶類品牌數(shù)量最多的是福建省和湖北省，均為3個(gè);烏龍茶類和白茶類品牌數(shù)量最多的均為福建省，分別為7個(gè)和2個(gè);黃茶類品牌數(shù)量最多的是安徽省，為2個(gè)。
根據(jù)CARD模型，品牌價(jià)值=品牌收益×品牌忠誠(chéng)度因子×品牌強(qiáng)度乘數(shù)。本文依據(jù)CARD模型中各項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)本次獲得評(píng)估的118個(gè)中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌進(jìn)行針對(duì)性的數(shù)據(jù)分析。
1. 品牌價(jià)值：整體呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，高于50億元的品牌數(shù)量創(chuàng)新高
品牌價(jià)值是品牌建設(shè)成效的綜合體現(xiàn)。本次獲得評(píng)估的118個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌總價(jià)值為3 116.98億元，單個(gè)品牌最高值為82.64億元。與2022年評(píng)估結(jié)果相比，單個(gè)品牌最高值提升了3.59億元。
進(jìn)一步比較近3年來(lái)獲評(píng)品牌的平均品牌價(jià)值與增長(zhǎng)率可見(jiàn)，2021年為22.18億元和10.39%，2022年為23.15億元與4.37%，2023年為26.41億元與14.08%。數(shù)據(jù)說(shuō)明，近年來(lái)獲評(píng)品牌的平均品牌價(jià)值呈逐年遞增趨勢(shì)。
根據(jù)品牌價(jià)值大小區(qū)間分布可見(jiàn)(表1)，本次評(píng)估中品牌價(jià)值超過(guò)50億元的品牌有9個(gè)，占7.62%，分別為西湖龍井(82.64億元)、普洱茶(82.21億元)、信陽(yáng)毛尖(79.84億元)、瀟湘茶(69.10億元)、福鼎白茶(60.70億元)、洞庭山碧螺春(53.05億元)、大佛龍井(52.33億元)、安吉白茶(52.06億元)、武夷山大紅袍(51.81億元)。浙江省的安吉白茶與福建省的武夷山大紅袍兩個(gè)品牌的品牌價(jià)值首次突破50億元。品牌價(jià)值處于20億～50億元的品牌數(shù)量最多，為57個(gè)，占48.31%;品牌價(jià)值處在10億～20億元之間的品牌為28個(gè)，占23.73%;品牌價(jià)值在10億元以下的品牌有24個(gè)，占20.34%。
數(shù)據(jù)表明，本次評(píng)估中，品牌價(jià)值≥50億元的品牌數(shù)量及所占比重較往年有所增長(zhǎng)，尤其在品牌數(shù)量上有了明顯突破。獲評(píng)品牌的平均品牌價(jià)值及增長(zhǎng)率也再創(chuàng)歷史新高。所有獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值均高于1億元。這說(shuō)明，我國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌的整體建設(shè)在不斷進(jìn)步，并取得了較為顯著的發(fā)展成效。
2. 品牌收益：個(gè)別品牌收益增長(zhǎng)較快，兩種發(fā)展模式各有千秋
品牌收益，指的是在剔除生產(chǎn)環(huán)節(jié)的勞動(dòng)收益，結(jié)合市場(chǎng)交換完成的最終零售價(jià)格，并充分考慮茶葉產(chǎn)品在再生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的諸多不可控因素，以連續(xù)3年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得出的由品牌本身帶來(lái)的收益，其計(jì)算公式為：品牌收益=年銷量×(品牌零售均價(jià)-原料收購(gòu)價(jià))×(1-產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)費(fèi)率)。
如圖1所示，近3年來(lái)，獲評(píng)品牌的平均品牌收益呈現(xiàn)“高-低-高”的曲線遞增趨勢(shì)，2023年較2022年的增長(zhǎng)率有所回升。本次獲得評(píng)估的118個(gè)品牌，其平均品牌收益為16 362.75萬(wàn)元，比2022年增加了1 777.62萬(wàn)元，增長(zhǎng)率為12.19%。其中，品牌收益最高的是福鼎白茶，達(dá)到了55 419.00萬(wàn)元。
從省域比較來(lái)看，云南、廣西、廣東、河南和貴州5省(自治區(qū))獲評(píng)品牌的平均品牌收益均達(dá)到了2億元以上。山東省與重慶市獲評(píng)品牌的平均品牌收益相對(duì)較低，均不足億元，分別為7 916.99萬(wàn)元、6 624.46萬(wàn)元(表2)。
單位銷量品牌收益，是每千克茶葉的品牌溢價(jià)能力的直觀體現(xiàn)。本次有效獲評(píng)的118個(gè)品牌的平均單位銷量品牌收益為96.76元/kg，較2022年獲評(píng)品牌平均單位銷量品牌收益增加了8.22 元/kg，增幅為9.28%。
從省域比較數(shù)據(jù)來(lái)看，江蘇省蟬聯(lián)榜首，獲評(píng)品牌的平均單位銷量品牌收益為674.29元/kg。排名第二、第三位的分別是浙江省和安徽省，分別為213.80元/kg和55.49元/kg。數(shù)據(jù)顯示，江蘇省、浙江省獲評(píng)品牌的單位溢價(jià)能力相對(duì)較強(qiáng)。其中，來(lái)自江蘇省的洞庭山碧螺春、鎮(zhèn)江金山翠芽分別以2 333.00元/kg與1 208.89元/kg單位銷量品牌收益帶動(dòng)了江蘇省整體平均水平;浙江省以武陽(yáng)春雨(999.35元/kg)、西湖龍井(967.66元/kg)、徑山茶(890.77元/kg)和縉云黃茶(624.22元/kg)等品牌提升了浙江省獲評(píng)品牌的平均單位銷量品牌收益。其余各省域獲評(píng)品牌的單位銷量品牌收益相對(duì)不高，均低于60元/kg，其中，云南省獲評(píng)品牌的平均單位銷量品牌收益最低，僅為2.57元/kg。
從表3可見(jiàn)，本次獲評(píng)品牌的品牌收益位于前10的品牌中，浙江省的品牌數(shù)量最多，共有3個(gè);其次是福建省，共2個(gè);河南、云南、湖南、貴州和江蘇各1個(gè)。本次評(píng)估結(jié)果顯示，貴州省的湄潭翠芽茶葉區(qū)域公用品牌首次進(jìn)入了品牌收益前10位，為29 987.86萬(wàn)元，較2022年(25 446.45萬(wàn)元)增加了4 541.41萬(wàn)元，增長(zhǎng)率為17.85%，該品牌的單位銷量品牌收益也從2022年的48.38 元/kg增加至56.83元/kg。
具體分析本次獲評(píng)品牌的品牌收益位于前10的品牌可見(jiàn)。2023年，福鼎白茶的品牌收益排名第一，達(dá)55 419.00萬(wàn)元;洞庭山碧螺春的品牌收益為29 373.04萬(wàn)元，排名雖位列第十，但其單位銷量品牌收益高達(dá) 2 333.00 元/kg，可見(jiàn)其單位溢價(jià)能力極強(qiáng)。與之形成對(duì)比的是瀟湘茶、普洱茶和信陽(yáng)毛尖，這3個(gè)品牌的品牌收益均在35 000萬(wàn)元以上，但品牌單位銷量收益不足10.00元/kg。數(shù)據(jù)說(shuō)明，這3個(gè)品牌主要采取規(guī)?；?jīng)營(yíng)、“薄利多銷”的營(yíng)銷策略，以此提高整體品牌收益，但單位銷量?jī)r(jià)格較低;而洞庭山碧螺春等品牌則以高單位溢價(jià)能力取勝。
從單位銷量品牌收益(表4)可見(jiàn)，洞庭山碧螺春?jiǎn)挝讳N量品牌效益最高;鎮(zhèn)江金山翠芽的單位銷量品牌收益排名第二，達(dá)到了1 208.89元/kg;第三為武陽(yáng)春雨，單位銷量品牌收益999.35元/kg;從省域進(jìn)行比較可見(jiàn)，單位銷量品牌收益位于前10的品牌中，來(lái)自浙江省的品牌數(shù)量最多，共有4個(gè);其次是江蘇省，共3個(gè);貴州省、江西省、山東省各1個(gè)。從生產(chǎn)的茶類比較可見(jiàn)，單位銷量品牌收益位于前10的品牌，均只生產(chǎn)綠茶或以綠茶為主，其中，長(zhǎng)清茶區(qū)域公用品牌旗下綠茶和紅茶平分秋色。
綜合考量品牌收益、單位銷量品牌收益的數(shù)據(jù)表現(xiàn)可見(jiàn)，目前，中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌基本呈現(xiàn)兩種特征。一是以規(guī)模取勝，通常以擴(kuò)大茶園面積、提高茶葉產(chǎn)量、提升茶葉銷量，從而增加品牌收益;二是以溢價(jià)取勝，通常在茶葉種植面積與產(chǎn)量等方面缺少“量”的優(yōu)勢(shì)，便深耕獨(dú)特的品種、品質(zhì)、文化與體驗(yàn)等，以此提高茶葉品牌的單位銷量品牌收益，實(shí)現(xiàn)品牌高位溢價(jià)。兩種模式，各有千秋。但兩者如果均能夠找到更適當(dāng)?shù)囊?guī)模、溢價(jià)空間，均可以進(jìn)一步提高品牌溢價(jià)能力。
3. 品牌忠誠(chéng)度：品牌市場(chǎng)價(jià)格整體平穩(wěn)，個(gè)別品牌波動(dòng)較大
品牌忠誠(chéng)度因子是指消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可及忠誠(chéng)程度。該因子側(cè)重于測(cè)算價(jià)格波動(dòng)對(duì)消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)的影響。在CARD模型中，品牌忠誠(chéng)度因子=(過(guò)去3年平均售價(jià)-銷售價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)差)/過(guò)去3年平均售價(jià)。產(chǎn)品售價(jià)越穩(wěn)定，品牌忠誠(chéng)度因子越高。
在本次獲評(píng)的118個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌中，平均品牌忠誠(chéng)度因子為0.885，與2022年(0.876)相比，品牌忠誠(chéng)度因子雖有所上升，但上升幅度較小，僅提升了0.009。這說(shuō)明，茶葉平均市場(chǎng)售價(jià)較之前或有朝著相對(duì)穩(wěn)定方向發(fā)展的跡象。
比較不同茶類的品牌忠誠(chéng)度因子(圖 2)可見(jiàn)，我國(guó)綠茶類區(qū)域公用品牌的平均品牌忠誠(chéng)度因子最高，為0.898，較2022年(0.886)增加了0.012。盡管綠茶區(qū)域公用品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)如往年一般激烈，但其總體價(jià)格波動(dòng)變小，品牌忠誠(chéng)度因子得以上升。主要原因在于品牌市場(chǎng)價(jià)格具有高穩(wěn)定性的綠茶類品牌在增加，而市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)不穩(wěn)定性的綠茶類品牌數(shù)量在減少。白茶類區(qū)域公用品牌的平均品牌忠誠(chéng)度因子相對(duì)最低，僅為0.706，但與2022年相比，提升了0.083。主要是因?yàn)檫B續(xù)2年獲評(píng)的2個(gè)白茶類品牌，其品牌忠誠(chéng)度因子都有所提升。黃茶類區(qū)域公用品牌的平均品牌忠誠(chéng)度因子從2022年的0.730上升到了0.798，增加了0.068，黃茶類品牌連續(xù)2年獲評(píng)的品牌數(shù)量為3個(gè)，其中1個(gè)品牌的品牌忠誠(chéng)度因子在2023年有所下降，但下降幅度小，另外2個(gè)品牌的品牌忠誠(chéng)度因子都在上升，整體帶動(dòng)了2023年黃茶類品牌的品牌忠誠(chéng)度因子提升。黑茶、紅茶、烏龍茶與其他茶類區(qū)域公用品牌的平均品牌忠誠(chéng)度因子均在0.870以上，其中，烏龍茶與紅茶區(qū)域公用品牌的平均品牌忠誠(chéng)度因子較2022年(0.876、0.874)都有小幅度增長(zhǎng)，分別增長(zhǎng)0.005與0.002;黑茶區(qū)域公用品牌比2022年(0.881)下跌了0.015。
比較近3年獲評(píng)品牌的品牌忠誠(chéng)度因子大小區(qū)間分布(表5)可見(jiàn)，品牌忠誠(chéng)度因子在0.98及以上的品牌共6個(gè)，占獲評(píng)品牌數(shù)量的5.08%，較2022年增加了1.91個(gè)百分點(diǎn);品牌忠誠(chéng)度因子在0.95至0.98之間的品牌數(shù)為17個(gè)，占14.41%，與2022年數(shù)量一致，占比高0.92個(gè)百分點(diǎn);品牌忠誠(chéng)度因子在0.90至0.95之間的品牌為38個(gè)，占32.20%;品牌忠誠(chéng)度因子在0.80至0.90之間的品牌個(gè)數(shù)為41個(gè)，占34.75%，比重基本與2022 年(34.13%)持平;品牌忠誠(chéng)度因子小于0.80的品牌數(shù)共計(jì)16個(gè)，占13.56%，較2022年(14.29%)下降0.73個(gè)百分點(diǎn)。由表5可見(jiàn)，與2022年相比，2023年獲評(píng)品牌總體的品牌忠誠(chéng)度因子得到提升;但與2021年相比，本次獲評(píng)品牌的品牌忠誠(chéng)度因子位于尾部的品牌數(shù)量與比重仍較大。這說(shuō)明，獲評(píng)品牌的整體價(jià)格波動(dòng)雖有所減弱，但尚未恢復(fù)到2年前的水準(zhǔn)。
同時(shí)，數(shù)據(jù)顯示，本次獲評(píng)的個(gè)別品牌，其品牌忠誠(chéng)度因子達(dá)到了1。這意味著，該品牌的市場(chǎng)零售價(jià)在過(guò)去3年中幾乎未發(fā)生任何變化，價(jià)格相當(dāng)穩(wěn)定。該數(shù)據(jù)同時(shí)反映出，該品牌與不斷變化的外部環(huán)境 (如成本、季節(jié)、物價(jià)、市場(chǎng)走勢(shì)等) 之間存在著某種程度的脫節(jié)。也就是說(shuō)，雖然生產(chǎn)、營(yíng)銷等成本在增加，但產(chǎn)品的品牌溢價(jià)卻沒(méi)有進(jìn)一步產(chǎn)生。另一方面，數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，2023年品牌忠誠(chéng)度因子最低的品牌是福鼎白茶，為0.564，主要原因是近3年福鼎白茶市場(chǎng)零售價(jià)格大幅上漲，對(duì)品牌忠誠(chéng)度的穩(wěn)定性造成了一定的沖擊;但相較于2022年(0.403)，福鼎白茶的品牌忠誠(chéng)度因子已有所回升，說(shuō)明價(jià)格上升正在進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定向前時(shí)期。
品牌建設(shè)是一項(xiàng)曠日持久的工作，品牌忠誠(chéng)度是一個(gè)品牌獲得持久生命力的重要指標(biāo)。品牌在發(fā)展過(guò)程中需要顧及消費(fèi)者感受，保持相對(duì)平穩(wěn)上升的價(jià)格趨勢(shì)，是品牌建構(gòu)起消費(fèi)者心中良好形象、獲得消費(fèi)者信任的重要條件。唯有穩(wěn)步前行、有效掌握定價(jià)權(quán)，才能使一個(gè)品牌走得穩(wěn)健，走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。
4. 品牌強(qiáng)度：品牌發(fā)展力有所下降，高品牌價(jià)值的品牌需提升好感度
品牌強(qiáng)度及其乘數(shù)是一組能夠體現(xiàn)品牌穩(wěn)定性和持續(xù)性的因子，由品牌帶動(dòng)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營(yíng)力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力 (統(tǒng)稱“品牌強(qiáng)度五力”)等5個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成，這是對(duì)品牌強(qiáng)度高低的量化呈現(xiàn)，同時(shí)體現(xiàn)出品牌未來(lái)持續(xù)收益能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力的大小。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，本次獲評(píng)品牌的平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)為18.19，比2022年(18.14)略有提升。品牌強(qiáng)度乘數(shù)最高的品牌仍是普洱茶，為19.94，但比2022年(20.00)略有下降。本次評(píng)估中，普洱茶區(qū)域公用品牌的品牌帶動(dòng)力101.07、品牌資源力102.75、品牌經(jīng)營(yíng)力89.58、品牌傳播力114.94和品牌發(fā)展力85.78;其中，普洱茶的品牌帶動(dòng)力與品牌傳播力是本次獲評(píng)品牌的最高值?？梢?jiàn)，普洱茶的高品牌強(qiáng)度主要得益于其廣泛的區(qū)域規(guī)模產(chǎn)業(yè)資源及其普遍的知名度。
如圖3可見(jiàn)，本次獲評(píng)品牌的“品牌強(qiáng)度五力”平均值分別為品牌帶動(dòng)力84.13、品牌資源力86.19、品牌經(jīng)營(yíng)力84.27、品牌傳播力81.29和品牌發(fā)展力79.43，與2022年相比，品牌帶動(dòng)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營(yíng)力和品牌傳播力分別增加了0.05、0.36、0.43和0.74，但品牌發(fā)展力下降了0.49。橫向比較，118個(gè)獲評(píng)品牌的平均品牌資源力最高，而平均品牌發(fā)展力是唯一一個(gè)不足80的指標(biāo)。
品牌發(fā)展力主要考察的是品牌保護(hù)、市場(chǎng)覆蓋、生產(chǎn)趨勢(shì)與營(yíng)銷趨勢(shì)等4個(gè)方面的指標(biāo)。茶葉基建、改造的投入，茶樹(shù)品種、技術(shù)研發(fā)的投入力度，在一定程度上會(huì)對(duì)品牌的持續(xù)性發(fā)展起到積極的作用。
如圖4所示，根據(jù)品牌價(jià)值大小劃分，比較品牌價(jià)值前10位、前50位、前100位以及獲評(píng)品牌整體的平均品牌發(fā)展力以及其近3年的平均基建、改造和平均品種、技術(shù)研發(fā)投入之間的關(guān)系可見(jiàn)，平均品牌發(fā)展力從左至右依次降低，即位次越靠前的品牌其品牌發(fā)展力越強(qiáng)。比較品牌價(jià)值位于前10位、前50位、前100位和整體品牌4個(gè)層級(jí)品牌的平均品牌發(fā)展力與基建、改造和品種、技術(shù)研發(fā)投入之間的基本關(guān)系可見(jiàn)，品牌價(jià)值前10位的獲評(píng)品牌近3年的平均基建、改造和平均品種、技術(shù)研發(fā)投入均不高，分別僅為7 763.67 萬(wàn)元和2 776.67萬(wàn)元。數(shù)據(jù)反映，品牌價(jià)值相對(duì)較高的品牌，其資金投入已經(jīng)從基建和研發(fā)逐漸過(guò)渡到品牌營(yíng)銷、品牌保護(hù)、市場(chǎng)覆蓋等方面。這說(shuō)明，這些品牌在以往注重生產(chǎn)性投入的基礎(chǔ)上，已經(jīng)著眼于與消費(fèi)市場(chǎng)的互動(dòng)投入、品牌營(yíng)銷與品牌保護(hù)的投入。但整體而言，獲評(píng)品牌在品牌保護(hù)、市場(chǎng)覆蓋、營(yíng)銷趨勢(shì)等方面的品牌發(fā)展性投入不高，因此，導(dǎo)致了平均品牌發(fā)展力不足80的情況。
圖3顯示，除品牌發(fā)展力之外，本次獲評(píng)品牌的平均品牌傳播力也相對(duì)較弱。品牌傳播力由品牌知名度、認(rèn)知度和好感度構(gòu)成，該項(xiàng)指標(biāo)直接關(guān)聯(lián)一個(gè)品牌與消費(fèi)者之間的溝通互動(dòng)、品牌的傳播推廣工作成效。比較品牌價(jià)值前10位、前50位、前100位和整體品牌的平均品牌傳播力以及近3年來(lái)平均品牌宣傳與推廣投入，如圖5所示，平均品牌傳播力從左至右依次降低，分別為96.33、87.85、82.42和81.29?？梢?jiàn)，品牌價(jià)值前10位品牌的平均品牌傳播力遠(yuǎn)高于后面3組的平均值。同時(shí)，近3年平均品牌宣傳與推廣投入從左至右也呈現(xiàn)依次下降的特征。數(shù)據(jù)表明，高品牌價(jià)值的品牌在品牌宣傳與推廣上的重視程度更高，投入金額也越大，品牌傳播推廣工作成效也更為顯著。
進(jìn)一步對(duì)品牌傳播力的二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行比較，如圖6所示，品牌價(jià)值位于前10的品牌的平均品牌知名度、認(rèn)知度和好感度分別為114.20、93.63和83.99，品牌價(jià)值位于前50位的品牌的平均值分別為95.48、85.15和84.05，與品牌價(jià)值位于前100的品牌、整體品牌的平均值差異明顯。尤其是平均品牌知名度，品牌價(jià)值前10位品牌較整體品牌的平均值高38.07%，高低差異明顯。數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，平均品牌好感度與平均品牌知名度呈現(xiàn)不同趨勢(shì)。品牌價(jià)值位于前10的品牌，其平均品牌好感度僅為83.99，低于品牌價(jià)值前50位品牌的平均水平，同時(shí)，4組品牌的平均品牌好感度均較為接近。值得注意的是，品牌傳播力位列第一的普洱茶，其品牌知名度、認(rèn)知度與好感度分別為156.51、113.33、81.81，知名度和認(rèn)知度均為本次獲評(píng)品牌的最高值，但品牌好感度卻不及整體品牌的平均水平。品牌聲譽(yù)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，普洱茶過(guò)分依賴于其超高的品牌感知力(知名度、認(rèn)知度)。
數(shù)字化時(shí)代背景下，品牌好感度由媒體報(bào)道、消費(fèi)者評(píng)價(jià)、電商平臺(tái)用戶反饋等因素綜合而成。普洱茶等品牌的有關(guān)數(shù)據(jù)反映一個(gè)事實(shí)，雖然因其產(chǎn)業(yè)規(guī)模體量大、高品牌傳播力等，使得其品牌價(jià)值處于較高水平，但因其以高知名度、認(rèn)知度取勝，而品牌好感度相對(duì)不足。品牌好感度低會(huì)對(duì)品牌的未來(lái)產(chǎn)生隱患，需要引起高度重視。未來(lái)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自身品牌形象的維護(hù)，提高品牌的消費(fèi)者好感度，持續(xù)提高品牌強(qiáng)度，為未來(lái)品牌忠誠(chéng)度打下堅(jiān)實(shí)的品牌聲譽(yù)基礎(chǔ)。
二、現(xiàn)象與趨勢(shì)
1. 文化賦能，中國(guó)茶品牌迎來(lái)歷史新機(jī)遇
2022年11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非遺代表作名錄。此項(xiàng)申報(bào)共包含中國(guó)15個(gè)省(市、區(qū)) 的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，涵蓋中國(guó)六大茶類及再加工茶等傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗。中國(guó)茶制作技藝及風(fēng)俗的成功申遺，奠定了中國(guó)茶文化在國(guó)際上的地位。這不僅對(duì)中華民族傳統(tǒng)茶文化在世界范圍內(nèi)的保護(hù)傳承起到重要推動(dòng)作用，更是為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的復(fù)興，重新出海，回歸世界茶舞臺(tái)的視野，奏響了主旋律。
本次獲評(píng)的118個(gè)品牌中，共有30個(gè)品牌的相關(guān)制作技藝或習(xí)俗列入非遺名錄。其中，27個(gè)品牌擁有茶產(chǎn)品出口相關(guān)數(shù)據(jù)，比重高達(dá)九成。其他未被列入人類非遺名錄的88個(gè)品牌，其中59個(gè)品牌設(shè)有出口業(yè)務(wù)，占67.05%。從圖7可知，近3年來(lái)，獲人類非遺認(rèn)證的區(qū)域公用品牌的茶葉平均出口量在逐年遞增，從2020年的6 907.09 t增長(zhǎng)至2022年的7 584.82 t，增長(zhǎng)率為9.81%，而與2021年相比，增長(zhǎng)率僅為0.31%。從平均出口額上看，列入人類非遺名錄的中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌，近3年平均出口額從25 361.88萬(wàn)元提升至33 478.56萬(wàn)元。圖7同時(shí)可見(jiàn)，未被列入人類非遺的中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌，近3年的平均出口量和平均出口額也均得到了不同程度的提升，但均低于列入人類非遺名錄的茶葉區(qū)域公用品牌的平均值?？傮w而言，本次獲評(píng)茶葉區(qū)域公用品牌，茶葉平均出口額與出口量都呈現(xiàn)一定的增長(zhǎng)，說(shuō)明這些品牌的茶葉產(chǎn)品在出口方面走勢(shì)積極。
根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)茶葉出口總量38.94 萬(wàn) t，較上年增長(zhǎng)1.54%;出口總額22.70億美元，較上年下降10.25%;出口均價(jià)5.83美元/kg，同比上年下降11.53%?？梢?jiàn)，盡管本次評(píng)估數(shù)據(jù)顯示，獲評(píng)品牌的出口額和出口量均較2021年有所提升，但與海關(guān)“量增價(jià)跌總額減”的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)之間存有差異。數(shù)據(jù)說(shuō)明，茶葉出口量增長(zhǎng)，但茶葉出口溢價(jià)未能得到體現(xiàn)。此次“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功，為中國(guó)茶國(guó)際貿(mào)易帶來(lái)新的機(jī)遇，也為我國(guó)茶葉品牌的未來(lái)發(fā)展提供強(qiáng)大的價(jià)值支撐和文化品質(zhì)保障。這同時(shí)也提升了我國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌今后走向海外市場(chǎng)、亮相國(guó)際舞臺(tái)的原產(chǎn)國(guó)底氣。
2. 迎合數(shù)智化時(shí)代，全鏈路賦能新茶業(yè)
近年，我們已步入數(shù)智時(shí)代，通過(guò)數(shù)智化手段、數(shù)據(jù)庫(kù)以及數(shù)據(jù)分析等，為茶產(chǎn)業(yè)賦能。賦能不僅體現(xiàn)在生產(chǎn)端，在市場(chǎng)端也同樣得到充分體現(xiàn)?！八惴ā薄霸朴?jì)算”、數(shù)智鏈等能夠通過(guò)數(shù)字孿生，營(yíng)造更具匹配性的消費(fèi)場(chǎng)景，從而提高消費(fèi)體驗(yàn)，反向賦能品牌再優(yōu)化。
數(shù)智化為茶葉品牌的生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)與消費(fèi)提供了良性循環(huán)的可能，尤其有利于品牌在生產(chǎn)端與消費(fèi)端之間的信息傳輸、信息反饋、信息分析。當(dāng)前，品牌在生產(chǎn)端的數(shù)字管理已逐步成熟，茶葉主體可借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)茶葉生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)智化管理，從而實(shí)現(xiàn)茶葉供應(yīng)鏈端到端可視化、高效化運(yùn)營(yíng)，提高品牌的生產(chǎn)質(zhì)量與效率。比如安吉白茶等品牌，其數(shù)智化建設(shè)與服務(wù)已在生產(chǎn)端卓有成效。但目前，針對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌的全生命周期的數(shù)智化管理平臺(tái)，尚未有較成熟的案例。
使消費(fèi)者通過(guò)數(shù)智化場(chǎng)景營(yíng)銷享受用戶體驗(yàn)，這一切都依托于數(shù)字電商平臺(tái)、數(shù)智化裝備的迅速發(fā)展。像京東、天貓、淘寶等大型數(shù)字化平臺(tái)早已將先進(jìn)的科學(xué)數(shù)智技術(shù)融入平臺(tái)，服務(wù)消費(fèi)者與從業(yè)者。本次獲評(píng)的118個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌中，共計(jì)有27個(gè)品牌建有天貓或京東旗艦店。調(diào)查顯示，建有統(tǒng)一的天貓旗艦店或京東旗艦店的獲評(píng)品牌，其平均品牌收益為21 629.04萬(wàn)元。而未建立天貓或京東旗艦店的獲評(píng)品牌，其平均品牌收益為14 800.22萬(wàn)元，前者明顯高于后者。同時(shí)，建有天貓或京東旗艦店的獲評(píng)品牌平均品牌傳播力為86.84，也比未建立天貓或京東旗艦店的獲評(píng)品牌 (79.81) 更具優(yōu)勢(shì)?？梢?jiàn)，充分有效運(yùn)用大型數(shù)字平臺(tái)能夠?yàn)槠放茙?lái)更多的關(guān)注與收益。
分析本次獲評(píng)品牌近3年的國(guó)內(nèi)電商銷售情況，如圖8所示。2020年，獲評(píng)品牌平均國(guó)內(nèi)電商銷售量為2 632.80 t，占當(dāng)年度茶葉平均銷售總量的15.99%，貢獻(xiàn)了18.88%的銷售額;2021年，平均國(guó)內(nèi)電商銷售量5 640.61 t，占 31.98%，貢獻(xiàn)21.50%的銷售額;2022 年，平均國(guó)內(nèi)電商銷售量下降至4 652.61 t，僅占當(dāng)年度平均銷售總量的23.47%，較2021年下降了8.51個(gè)百分點(diǎn)，但銷售額比重不降反升，提高了2.57個(gè)百分點(diǎn)。這說(shuō)明通過(guò)數(shù)字化營(yíng)銷，使得品牌溢價(jià)能力得到更進(jìn)一步的釋放。
3. 多元化探索，推動(dòng)中國(guó)式茶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)
黨的二十大報(bào)告中明確將“以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興”作為新時(shí)代新征程的中心任務(wù)，報(bào)告還提出了中國(guó)式現(xiàn)代化的國(guó)際共性與中國(guó)特色。當(dāng)下，中國(guó)式現(xiàn)代化賦能茶業(yè)發(fā)展，茶業(yè)同時(shí)深入推動(dòng)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)，踐行“三茶統(tǒng)籌”理念，以“茶文化筑魂，茶產(chǎn)業(yè)助力，茶科技賦能”之勢(shì)，努力提升中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌的高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
結(jié)合課題組14年來(lái)的研究可見(jiàn)，我國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌的打造，大致分為3種類型。第一種，是以西湖龍井、洞庭山碧螺春、福鼎白茶等品牌為代表的經(jīng)典型茶葉區(qū)域公用品牌發(fā)展模式。這類品牌的歷史淵源深厚，文脈悠長(zhǎng)，以代代傳承，書(shū)寫(xiě)茶葉發(fā)展篇章。這類茶葉區(qū)域公用品牌大多形成于歷史名優(yōu)茶，其茶葉種植范圍受限于長(zhǎng)期以來(lái)的地理生態(tài)區(qū)劃，茶葉有悠久的歷史文化賦能。第二種，是上世紀(jì)80年代特別是新世紀(jì)以來(lái)，采用“一縣一品”，發(fā)展全縣域甚至以上地區(qū)的、具有地理標(biāo)志產(chǎn)品特征或地理標(biāo)志證明商標(biāo)的區(qū)域公用品牌，如普洱茶、漢中仙毫、安康富硒茶等，有相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，其茶葉種植范圍與行政區(qū)劃高度統(tǒng)一。第三種，則是近年來(lái)以天府龍芽、瀟湘茶等品牌為代表的跨行政區(qū)劃的整合型茶葉區(qū)域公用品牌模式。這類品牌以整合大區(qū)域資源為優(yōu)勢(shì)，打破原有的地緣疆界，匯聚多個(gè)小而散的區(qū)域子品牌，形成合力，共同面向市場(chǎng)。一般來(lái)說(shuō)，這類模式的品牌覆蓋范圍較前兩種廣，不受制于縣域、甚至地市區(qū)劃的局限，可囊括更大區(qū)域范圍內(nèi)的多類茶產(chǎn)品，建構(gòu)起較為龐大的產(chǎn)品矩陣。
比如“瀟湘茶”，2015年，經(jīng)湖南省委省政府指導(dǎo)，開(kāi)展以大湘西地區(qū)為地域范疇的茶葉公用品牌建設(shè)。2016年，組建湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)，統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)布局、統(tǒng)一品牌標(biāo)志、統(tǒng)一準(zhǔn)入機(jī)制、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場(chǎng)形象，合力打造“瀟湘茶”區(qū)域公用品牌。2021年，促進(jìn)會(huì)更名為湖南省茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)，“瀟湘茶”區(qū)域公用品牌實(shí)施范圍擴(kuò)大到全省，覆蓋 45 個(gè)縣(市、區(qū))，品類涵蓋了綠茶 (花茶)、紅茶、黑茶、白茶、黃茶以及代用茶 (如莓茶、青錢(qián)柳、絞股藍(lán))等。數(shù)據(jù)顯示，“瀟湘茶”的整合效果較為顯著。如圖9所示，2020年，瀟湘茶相關(guān)從業(yè)人數(shù)達(dá)235萬(wàn)人，占品牌所在區(qū)域范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)相關(guān)從業(yè)人員的13.98%;2022年，瀟湘茶從業(yè)人數(shù)達(dá)到300萬(wàn)人，占15.65%。
天府龍芽是四川省級(jí)茶葉區(qū)域公用品牌。2014年，四川省政府出臺(tái)相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)，成立四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)，130多家茶葉主體抱團(tuán)啟動(dòng)品牌培育;2018年獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，保護(hù)范圍覆蓋四川省11個(gè)設(shè)區(qū)市32個(gè)縣(市、區(qū))。天府龍芽依托促進(jìn)會(huì)和川茶集團(tuán)，以多方合作、協(xié)同、聚力的方式共同實(shí)施品牌戰(zhàn)略。數(shù)據(jù)顯示，從已授權(quán)許可使用“天府龍芽”品牌的2批企業(yè)(50 家)看，有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)7家、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)21家，地市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)22家。
品牌的打造，沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案，只要符合品牌發(fā)展規(guī)律，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)邏輯，適合當(dāng)?shù)刭Y源特征，能為當(dāng)?shù)貛?lái)品牌效益的，都值得探索。目前已長(zhǎng)期形成或近年出現(xiàn)的3種模式，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)式茶業(yè)現(xiàn)代化的3種探索路徑。經(jīng)典型模式，重地理、文化基礎(chǔ)，注重地理生態(tài)及歷史人文因素;產(chǎn)業(yè)型模式，按照“一縣一品”的模式打造品牌，形成了以縣域茶業(yè)為主的模式特征;整合型模式，著眼更大區(qū)域的茶業(yè)資源整合，重視品牌的營(yíng)銷傳播，以統(tǒng)一形象面向市場(chǎng)，形成整合優(yōu)勢(shì)。3種模式，各有所長(zhǎng)，也各有局限與需要解決的問(wèn)題。經(jīng)典型模式，重點(diǎn)需要解決如何利用品牌思維，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)群體的生活方式，開(kāi)掘文脈資源，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建新的品牌溢價(jià)空間等問(wèn)題;產(chǎn)業(yè)型模式，重點(diǎn)需要解決適度規(guī)模、產(chǎn)業(yè)集群、區(qū)域空間資源整合等問(wèn)題;整合型模式，作為近年來(lái)出現(xiàn)的一種新型的品牌整合打造模式，正“摸著石頭過(guò)河”，試圖通過(guò)更大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集聚，集中資源，做大做強(qiáng)，在品牌管理上存在著更新、更大的挑戰(zhàn)，特別需要加強(qiáng)品牌運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍的能力建設(shè)，關(guān)注品牌旗下各縣、區(qū)、市之間的關(guān)系處理，注重大規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)品品控等內(nèi)部管理與自律問(wèn)題。
4. 拒絕茶葉過(guò)度包裝，綠色文明表征價(jià)值觀
產(chǎn)品包裝是品牌符號(hào)體系建設(shè)中的重要內(nèi)容，不僅是產(chǎn)品的外在保護(hù)與儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施，更是體現(xiàn)品牌核心價(jià)值的載體，是品牌個(gè)性的表達(dá)工具。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于2021年發(fā)布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》(GB23350—2021)，該標(biāo)準(zhǔn)將于2023年9月1日正式實(shí)施。2022 年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā) 《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商品過(guò)度包裝治理的通知》，強(qiáng)調(diào)將茶葉等商品列為過(guò)度包裝執(zhí)法監(jiān)督的重點(diǎn)對(duì)象，《通知》還要求，到2025年，茶葉等商品存在的過(guò)度包裝等違法行為需得以有效禁止，相關(guān)企業(yè)需做到快速“瘦身”。2023年4月3日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布 《倡導(dǎo)茶葉適度包裝，推動(dòng)綠色文明消費(fèi)》倡議書(shū)。
茶是踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的重要產(chǎn)業(yè)，從產(chǎn)品到包裝都應(yīng)秉承綠色、環(huán)保、生態(tài)等理念。本次獲評(píng)的118個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌中，共有105個(gè)品牌具備統(tǒng)一的包裝應(yīng)用體系，占比近九成。統(tǒng)一包裝大多由茶葉品牌相關(guān)協(xié)會(huì)組織專業(yè)設(shè)計(jì)并指導(dǎo)印制。中華茶奧會(huì)關(guān)于茶葉品牌包裝設(shè)計(jì)大賽上的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，從環(huán)保、醒目、理解、好感、便利、文化和創(chuàng)新等7個(gè)方面進(jìn)行考量，其中，環(huán)保作為首條細(xì)則，以提倡作品“符合節(jié)能、低碳、綠色、可再生等適應(yīng)于可持續(xù)發(fā)展的原則”作為重要的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。在2022年的茶奧會(huì)賽事中，有多件獲獎(jiǎng)作品為協(xié)會(huì)選送的統(tǒng)一包裝，如新昌縣名茶協(xié)會(huì)選送的“大佛龍井”統(tǒng)一禮盒包裝便是其中之一。
但是，因茶的文化屬性和文化賦能的特殊性，茶葉過(guò)度包裝問(wèn)題長(zhǎng)期以來(lái)較為嚴(yán)重。特別是在材質(zhì)采用、空間比例等方面，豪華裝較為普遍。未來(lái)，相關(guān)協(xié)會(huì)、聯(lián)盟的自律體系建設(shè)尤為重要，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、包裝物設(shè)計(jì)，執(zhí)行國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)茶葉企業(yè)適度包裝。
三、未來(lái)建議
1. 傳承與創(chuàng)新結(jié)合，活化“中國(guó)茶技藝習(xí)俗”
中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗，是中國(guó)茶文化的重要組成部分，它們見(jiàn)證了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是中國(guó)茶人生活方式的展示與延續(xù)。此次申遺成功，是中國(guó)茶文化在世界范圍內(nèi)獲得保護(hù)、傳承和發(fā)展的重要標(biāo)志。同時(shí)，如何通過(guò)傳承與創(chuàng)新結(jié)合，活化這一重大文化遺產(chǎn)，成為當(dāng)下及未來(lái)的重要課題。
要傳承，必要注重傳承人才的培養(yǎng)，傳承技藝與相關(guān)習(xí)俗。中國(guó)茶非遺傳承人普遍擁有傳統(tǒng)、高超的制茶技藝，但大多年事已高，因此保護(hù)傳承人及其技藝，應(yīng)當(dāng)設(shè)置各層級(jí)的相關(guān)保護(hù)工程，在傳承中保護(hù)，加大力度，培養(yǎng)年輕一代非遺接班人，加大對(duì)新生力量的培養(yǎng)系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)、培養(yǎng)資金投入，充分發(fā)揮后輩接力作用，進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)茶技藝、茶習(xí)俗與茶文化。
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的可持續(xù)發(fā)展，需要與中國(guó)式現(xiàn)代化發(fā)展同頻共振。要注重研究傳統(tǒng)技藝的現(xiàn)代化創(chuàng)新，傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代生活方式的有機(jī)結(jié)合。技藝方面，既需要秉持傳統(tǒng)制茶技藝的傳承精神，恪守傳統(tǒng)手藝的精髓，也需要接納現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，讓傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)和提升，以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段創(chuàng)新中國(guó)茶制作方式，實(shí)現(xiàn)守正與創(chuàng)新并肩。相關(guān)習(xí)俗方面，既要有標(biāo)準(zhǔn)范式的傳承，同時(shí)也要有創(chuàng)新突破。如徑山茶宴的復(fù)原，讓現(xiàn)代人看到了唐宋風(fēng)雅;而潮州工夫茶，則深入了潮汕人的生活日常，自然延續(xù)了千年茶文化。讓傳統(tǒng)習(xí)俗不止于表演，而是真正融入到現(xiàn)代人的生活，才能活化中國(guó)茶傳統(tǒng)文化與相關(guān)習(xí)俗，煥發(fā)其新的生命力，使其不斷煥新、延續(xù)與發(fā)展。
2. 跨次元夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)，品牌乘勢(shì)破圈突圍
數(shù)智技術(shù)層出不窮的時(shí)代，令茶業(yè)年輕化、時(shí)尚化發(fā)展有了更大的想象空間。早在十余年前，新式茶飲便借助互聯(lián)網(wǎng)、現(xiàn)代技術(shù)配合，吸引了年輕消費(fèi)一族，將傳統(tǒng)茶飲與現(xiàn)代生活相聯(lián)，衍化出與中國(guó)傳統(tǒng)飲茶方式不同，卻比較接近于西式茶飲的新的茶空間、茶元素、茶產(chǎn)品、茶文化。如今，“國(guó)潮”消費(fèi)來(lái)襲，新式茶飲紛紛主動(dòng)回歸茶的本質(zhì)，推出以區(qū)域公用品牌傳統(tǒng)中國(guó)茶為茶底的系列飲品，如“奈雪的茶”龍井系列、福鼎老白茶系列等，深受消費(fèi)者追捧，在短時(shí)間內(nèi)，以驚人的銷量出圈，也打破了許多年輕消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)茶的刻板印象，并達(dá)成反向“種草”的效果。《2022 年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》 調(diào)查顯示，超七成的消費(fèi)者表示在喝過(guò)新式茶飲之后，愿意嘗試更多的傳統(tǒng)原葉茶。
目前，我國(guó)尚有較多的茶葉區(qū)域公用品牌，生產(chǎn)于區(qū)域，消費(fèi)在區(qū)域，尚未突破區(qū)域之疆界。而跨次元夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)等方式，可以令茶葉區(qū)域公用品牌乘勢(shì)破圈突圍。其一，可積極探索與新式茶飲等新業(yè)態(tài)的跨界聯(lián)動(dòng)，打破次元壁，融入到年輕消費(fèi)群的生活習(xí)慣中，鏈接傳統(tǒng)與流行。當(dāng)茶葉區(qū)域公用品牌與其產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)，則能夠?qū)⑵放仆葡蚰贻p、時(shí)尚的大眾市場(chǎng)。
其二，發(fā)現(xiàn)與及時(shí)互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同產(chǎn)業(yè)的橫向聯(lián)動(dòng)。如 2022 年冬季火爆的“圍爐煮茶”到2023年春出現(xiàn)的“圍爐冰茶”，實(shí)現(xiàn)茶文旅的聯(lián)動(dòng)組合，又如“茶+酒”“茶+咖”的重新結(jié)合，“茶+教育”“茶+健康”“茶+娛樂(lè)”“茶+影視”等，不改變茶品牌本身的價(jià)值內(nèi)涵，以“茶+”形式衍生多種玩法，都可以成為茶葉區(qū)域公用品牌出圈突圍的有效路徑。
3. 全鏈路數(shù)智管理，精確設(shè)計(jì)市場(chǎng)策略
數(shù)字化、數(shù)智化，一字之差，但其內(nèi)涵不同。數(shù)字化技術(shù)及其應(yīng)用，只是當(dāng)今社會(huì)的基礎(chǔ)設(shè)施。這個(gè)時(shí)代的制勝方法，絕不僅僅是建設(shè)數(shù)字化平臺(tái)，更重要的是實(shí)現(xiàn)數(shù)智化管理與應(yīng)用。
目前，各茶葉區(qū)域公用品牌的市場(chǎng)定位與消費(fèi)者確定，更多地依賴經(jīng)驗(yàn)。在數(shù)智化時(shí)代，應(yīng)當(dāng)盡快構(gòu)建覆蓋全生命周期的數(shù)智化管理平臺(tái)，打通從茶葉生產(chǎn)、流通、市場(chǎng)、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息管理，實(shí)現(xiàn)智能化分析，這不僅可以實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)與品質(zhì)管控的精確性與高效率，更能鏈接生產(chǎn)與消費(fèi)的鏈路，達(dá)到精準(zhǔn)生產(chǎn)、精準(zhǔn)保質(zhì)、精準(zhǔn)銷售，協(xié)會(huì)可以借助管理平臺(tái)以精準(zhǔn)的消費(fèi)畫(huà)像指導(dǎo)企業(yè)展開(kāi)品牌營(yíng)銷，從而更有效貼近與滿足消費(fèi)者多元化、個(gè)性化、健康化的內(nèi)心需求。其次，茶品牌從業(yè)者要理解、掌握數(shù)智時(shí)代品牌傳播的邏輯與規(guī)律，充分利用算法、云計(jì)算、人工智能等，找到茶品牌在市場(chǎng)上的消費(fèi)群體，描繪精準(zhǔn)的用戶畫(huà)像。
目前，大量的市場(chǎng)調(diào)研可以通過(guò)數(shù)智化分析，為茶葉區(qū)域公用品牌賦能。比如，根據(jù)凱度發(fā)布的《2023年十大消費(fèi)者洞察趨勢(shì)》，消費(fèi)者的價(jià)值主張?jiān)诨貧w理性，品牌需要減少對(duì)流量的依賴，轉(zhuǎn)向滿足消費(fèi)者真實(shí)需求，其中最為突出的便是對(duì)全生命周期健康的追求。2023中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)上發(fā)布的《女性消費(fèi)力洞察報(bào)告》顯示，女性消費(fèi)主要集中于“深度悅己”和“注重家庭”，表現(xiàn)為對(duì)“品牌+國(guó)貨”“綠色+健康”“個(gè)性+定制”等6個(gè)方面的消費(fèi)趨勢(shì)。茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)主體，可以依據(jù)以上消費(fèi)洞察數(shù)據(jù)，引導(dǎo)企業(yè)結(jié)合自身產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，制定茶與健康、茶與女性、茶與現(xiàn)代生活之間的品牌策略。為了實(shí)現(xiàn)數(shù)智化、全鏈路、精確性的茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)，各品牌主體需要調(diào)整協(xié)會(huì)成員、品牌運(yùn)營(yíng)者、企業(yè)員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)具有深度而精確的數(shù)據(jù)分析能力的人才。
4. 借助國(guó)際共識(shí)，推廣中國(guó)茶品牌個(gè)性
國(guó)際化是中國(guó)茶業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。近日，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家牽頭，聯(lián)合來(lái)自印度、英國(guó)等31位專家制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)《茶葉分類》(ISO 20715：2023)正式頒布，標(biāo)志著我國(guó)六大茶類分類體系及分類標(biāo)準(zhǔn)已獲得國(guó)際共識(shí)。此前，我國(guó)茶學(xué)專家已牽頭制定并發(fā)布國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 《烏龍茶-定義與基本要求》(ISO 20716：2022)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)《白茶-定義與基本要求》(ISO 20680)也已正式獲批立項(xiàng)。可以看到，我國(guó)茶領(lǐng)域的專家、學(xué)者、研究者等在國(guó)際茶界越來(lái)越具有話語(yǔ)權(quán)，也越來(lái)越獲得了國(guó)際共識(shí)。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步奠定了中國(guó)茶在國(guó)際上的地位。人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)成功，讓世界看到中國(guó)茶不可替代的文化價(jià)值與獨(dú)特的民俗魅力。借此，中國(guó)茶可以向國(guó)際市場(chǎng)推出“仁雅義樸”的整合品牌個(gè)性，各區(qū)域公用品牌可以同時(shí)向國(guó)際市場(chǎng)推出自己的品牌個(gè)性，立足中國(guó)茶本身的差異化特質(zhì)，表達(dá)中國(guó)茶以及各區(qū)域公用品牌的品牌個(gè)性。
3年疫情，曾阻擋了我國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌走向市場(chǎng)、走向國(guó)際的步伐。而今，中國(guó)茶，當(dāng)以各區(qū)域公用品牌為品牌集群基礎(chǔ)，邁步從頭越，開(kāi)辟更廣闊的市場(chǎng)，提供更具品質(zhì)感、美感、情感、價(jià)值感的中國(guó)茶，獲得中國(guó)茶的現(xiàn)代化復(fù)興。
附表 2023中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果(單位：億元)
聲明：本研究中所估算之品牌價(jià)值，均基于本次有效評(píng)估得茶葉區(qū)域公用品牌持有單位提供的數(shù)據(jù)及其他公開(kāi)可得的信息，并以“CARD模型”為理論工具與計(jì)算方法，協(xié)同數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用，對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行處理的結(jié)果。本評(píng)估所涉及的品牌只包括在中國(guó)內(nèi)地注冊(cè)、登記的茶葉區(qū)域公用品牌。
來(lái)源：中國(guó)茶葉
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