04年大益布朗孔雀

　　大益孔雀系列深入人心，價(jià)格全在天上飛，實(shí)在不簡(jiǎn)單，也不得不承認(rèn)大益存在溢價(jià)，今年不買明年也會(huì)漲，不然你再看看后年？大益布朗孔雀201批次，是大益于2012年推出的一款高山有機(jī)茶（珍藏）-生茶。

　　若是覺得中老期孔雀價(jià)格太高無(wú)法入手，而新茶孔雀溢價(jià)又太多，我相信201布朗孔雀是值得選擇的，高端品種中從品飲到收藏一直都是比較值得入手的一款茶，高品質(zhì)帶有舒適的煙味，后期轉(zhuǎn)化的口感值得期待~

　　產(chǎn)品規(guī)格

　　【品名】大益201布朗孔雀

　　【生產(chǎn)工藝】普洱餅茶生茶

　　【規(guī)格】357克/餅7餅/盒4盒/件

　　【生產(chǎn)日期】2012年（備注：普洱茶無(wú)保質(zhì)期，越陳越香）

　　【出品商】大益(云南勐海茶廠)100%保證正品

　　【儲(chǔ)藏方式】在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)

　　正面展示

　　反面展示

　　201布朗孔雀是布朗孔雀系列最新的一款，回憶布朗孔雀的歷史變遷：

　　2005年布朗孔雀青餅

　　2006年布朗古茶山孔雀青餅

　　2008年布朗孔雀（五只孔雀餅茶）

　　2012年布朗孔雀

　　品鑒分析

　　倉(cāng)儲(chǔ)好的布朗孔雀，干茶遠(yuǎn)嗅便有濃郁的茶香飄來(lái)，茶餅端正圓滑，曾經(jīng)芽頭呈銀色顯露，如今依然轉(zhuǎn)化偏金毫，條索緊細(xì)清晰，松緊適中。

　　湯色呈金黃透亮，是好倉(cāng)儲(chǔ)而且轉(zhuǎn)化好的表現(xiàn)，公道杯中蜜香濃郁，輕嗅一下便能感知，香氣純正，毫香蜜香異常明顯。

　　整一個(gè)口感滋味，很滿意！

　　茶湯未入口，以感知茶香，引起對(duì)其茶湯的興趣，飲入口中，倍感爽朗。茶所有的苦澀回甘都有，但是層次感十分豐富，澀感收斂性高，與當(dāng)年新茶時(shí)相比澀感明顯已經(jīng)降低，轉(zhuǎn)化良好?？酀每欤羌臃值谋憩F(xiàn)。喝后生津回甘，茶湯質(zhì)較以前相比厚實(shí)許多，在同年份的茶品相比屬于上品，略有輕汗的茶氣，強(qiáng)勁的茶力，其韻回出來(lái)更是妙哉。

　　好的孔雀太多太多了，03、04年各種重量級(jí)的孔雀青餅，眾人看好的1601珍藏孔雀，去年帶領(lǐng)整個(gè)大益行情飛起的1801千羽孔雀。201布朗孔雀的一一比較之后，不得不承認(rèn)“它”是遜色不少，但是它給我們所帶來(lái)的口感滋味絕對(duì)是上品，何不品之？

　　口感豐富、回甘生津，茶香濃郁、湯厚濃稠，茶氣有力、茶韻強(qiáng)勁，這不就是好茶的特特質(zhì)？

　　未來(lái)可期的茶品，良好的陳化潛質(zhì)。

　　何不先品之？藏之？

作者丨大觀茶號(hào) 玖盼

來(lái)源丨水煮大益

普洱茶是我國(guó)的著名茶品，7542則是中國(guó)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌大益集團(tuán)勐海茶廠出產(chǎn)頂尖產(chǎn)品，以3-6級(jí)毛料為主體（中壯葉），1-2級(jí)毛料鋪面（嫩芽），再間以少量7-9級(jí)毛料來(lái)調(diào)味（粗老葉）而成的配方，研配得當(dāng)，面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫，芯茶肥壯。該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊。因其研配時(shí)主要以中壯茶箐為骨架，配以細(xì)嫩芽葉撒面，結(jié)構(gòu)飽滿，陳放后期變化較為豐富，適宜品飲收藏，被市場(chǎng)譽(yù)為“評(píng)判普洱生茶質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”，也是衡量普洱茶市走向的一個(gè)重要風(fēng)向標(biāo)。

1938年，為振興中華茶產(chǎn)業(yè)，受當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉總公司委派，畢業(yè)于法國(guó)巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位來(lái)自祖國(guó)各地的茶葉技術(shù)工作者前往熱帶雨林深處的勐?？h籌建茶廠。在總結(jié)吸收傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)制工藝的基礎(chǔ)上，引入了機(jī)械制茶技術(shù)和設(shè)備。1940年，勐海茶廠（原名佛海茶廠）正式建成投產(chǎn)，從而揭開了中國(guó)普洱茶歷史的新篇章！

在早期1976年中國(guó)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，中國(guó)的土產(chǎn)畜產(chǎn)均由中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司管轄，云南普洱茶也不例外，當(dāng)時(shí)的普洱茶均由「中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司」CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE & ANIMAL BY-PRODUCTS IMPORT & EXPORT CORPORRATION YUNNAN TEA BRANCH所管理。

1976年因?yàn)槌隹谛枰?，在?dāng)時(shí)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識(shí)別標(biāo)志，云南省土畜產(chǎn)公司對(duì)普洱茶進(jìn)行了編號(hào)，規(guī)范嘜號(hào)的使用。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3位為毛茶原料的等級(jí)，第4位為茶廠編號(hào)（昆明茶廠 1，勐海茶廠 2，下關(guān)茶廠 3，瀾倉(cāng)茶廠 4）。如7542、7572等。

一片普洱茶餅，根據(jù)用料等級(jí)的數(shù)目分為單級(jí)茶和拼配茶。單級(jí)茶即用一種等級(jí)的毛茶制作，通常都用高級(jí)別的。拼配茶主要用數(shù)種不同級(jí)別的毛茶制作，通常相對(duì)低級(jí)的放里面，外層放高級(jí)的嫩茶芽撒面。第四位是生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。

7542 即：1975年的配方，4級(jí)茶菁制作，2是勐海廠出品。當(dāng)年甚至連包裝紙的印刷都由省茶司負(fù)責(zé)，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的特色就是計(jì)劃的剛剛好，不多也不少，有多少任務(wù)就生產(chǎn)多少茶葉，生產(chǎn)計(jì)劃的更改需要省茶司的批準(zhǔn)。

那么你知道從70年代至今的經(jīng)典明星產(chǎn)品你知道多少？會(huì)辨別嗎？

以勐海茶廠1970年至2000年左右的產(chǎn)品為例，從棉質(zhì)材質(zhì)、棉質(zhì)印刷、內(nèi)飛、大票等方面大致辨別產(chǎn)品年份：

一、外包裝用紙方面：手工用紙比機(jī)械用紙出廠的時(shí)間早；80年代期間的厚紙包裝比薄紙包裝的出廠時(shí)間早；1993年變更版面后英文字較小，變更版面前英文字較大。

二、外包裝紙字體印刷方面：繁體“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶葉分公司”的“中”字，在70/80年代，大口“中”比小口“中”出廠時(shí)間早；在八十年代，云南省的繁體“雲(yún)”字，“雨”字頭的橫析勾連到第二點(diǎn)的比連到第一點(diǎn)的出廠時(shí)間更早（如1980年出品的7532；1985年出品的7542）；在90年代，“云南七子餅”的“七”字，窄腳的比寬腳的出廠時(shí)間早（93年前為窄腳七，93后寬腳七）。

三、內(nèi)飛：a、90年代的產(chǎn)品，細(xì)字的比粗字的出廠時(shí)間早；b、70、80年代的產(chǎn)品，“出品”的“出”字，尖出比平出的出廠時(shí)間早；c、90年代的產(chǎn)品，細(xì)字繁體”廠”內(nèi)飛比粗字簡(jiǎn)體”廠” 出廠的時(shí)間早（繁體“廠”細(xì)字內(nèi)飛：1994年前；粗字繁體”廠”內(nèi)飛；約1995-1996年；粗字簡(jiǎn)體”廠”內(nèi)飛：約1996-1999年；傣文內(nèi)飛：1999-2004年）。

四、大票：a、1975-1985年，直式大票（印刷字體顏色為紅色）, 銷售公司名稱：中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司.B、85年后，橫式大票（藍(lán)色油光牛皮紙）；配方及年份批號(hào)：藍(lán)色數(shù)字標(biāo)示；毛重凈重計(jì)量：市斤；銷售公司名稱：偏大“勐海茶廠”字樣。C、90年代，橫式大票（紅色平光牛皮紙）；配方及年份批號(hào)：紅色數(shù)字標(biāo)示；毛重凈重計(jì)量：公斤；銷售公司名稱：偏小“勐海茶廠”字樣。

勐海茶廠 1970年代小黃印

70年代小黃印是勐海茶廠生產(chǎn)的普洱青餅，至今已有40余年歷史，是一款很棒的古董茶?！包S印”的得名，源于其外包裝紙的八中茶標(biāo)志的“茶”字多為黃色，但綠色“茶”字的茶品被稱為“黃印”，也屬正常?！包S印”系統(tǒng)的產(chǎn)品，由于很多都沒有嘜號(hào)，結(jié)合茶品的轉(zhuǎn)化程度，推測(cè)其年代早于有嘜號(hào)的產(chǎn)品。其外包裝為大口中印刷，內(nèi)飛細(xì)字尖出。

從上世紀(jì)1976年到2017年，40多年來(lái)勐海茶廠7542最具代表性的明星茶：

70年代七子小綠印

73 青餅

85 厚紙7542

85 薄紙7542

88 青餅

92 青餅

93 青餅

94 事業(yè)青餅

96 玫瑰紫大益

96 橙中綠

97 水藍(lán)印

99 傣文青

00 無(wú)R紅大益青餅

01年簡(jiǎn)體云

501 白布條7542

601 雷射標(biāo)7542

901 寶石藍(lán)7542

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1970年初「七子小綠印」俗稱小字綠

7542最老的產(chǎn)品就是1970~1980年初標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后的第一批普洱茶「七子小綠印」尖出內(nèi)飛，與「七子黃印」的配茶風(fēng)格接近，口感表現(xiàn)豐富、層次分明、茶氣強(qiáng)勁、帶有特殊的青樟香與梅樟香，有藍(lán)印鐵餅的風(fēng)格，有接棒印級(jí)茶的想象力，將是七子餅茶的明日之星。（參閱陳智同著深邃的七子世界第159頁(yè)）。

1973年「七三青餅」

俗稱“73青餅”的7542是1998年臺(tái)商為其命名的一個(gè)俗稱，外包棉紙“中茶LOGO”為大口中，茶字為手工蓋印，內(nèi)飛有細(xì)字尖出和美術(shù)字體兩種?！?3青餅”也有刷嘜7542—503或506的產(chǎn)品，503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn)。

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1985年「厚紙7542」青餅

勐海茶廠1985年厚紙7542青餅普洱茶，也是八八青餅的前身。

厚紙的7542幾乎是近代普洱茶的指標(biāo)茶，普洱茶能讓大眾如此癡狂，厚紙7542可是起了很大的作用，厚草紙、朱砂紅八中內(nèi)飛，生產(chǎn)于80年代中期的7542，嚴(yán)格地來(lái)講這款厚紙7542要高于“八八青”一個(gè)級(jí)別，勐海茶廠73青、雪印以及這款厚紙7542是名氣最大的三款神品。

厚紙的7542，大約從80年代初開始生產(chǎn)，到80年代末（也就是著名的厚紙88青餅），這80年代的7542，從80年代初到80年代末，甚至到90年代初小七薄紙的7542，其口感很大延續(xù)性。

入口香甜、復(fù)合香氣、水路細(xì)膩、回味果韻持久、梅子韻混合陳韻、茶湯柔滑、非常棒的陳韻混合蜜韻的感覺，香有穿透力、尾水蜜韻。

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1988年「八八青餅」

1988至1992年之間生產(chǎn)的7542，由于剛出廠時(shí)茶品過于青澀，無(wú)人問津，后被港商干倉(cāng)存儲(chǔ)，經(jīng)過多年的陳化普洱茶的越陳越香、越陳越醇，質(zhì)量得以體現(xiàn)被市場(chǎng)及茶友們追逐。

由于當(dāng)時(shí)整個(gè)潮流都流行喝熟餅，懂生餅的人極少。但陳期已25年的88青，已轉(zhuǎn)換的美侖美奐，想擁有它的茶友們不計(jì)其數(shù)，卻又無(wú)從下手，因?yàn)榇瞬璨粏沃箖r(jià)格昂貴，且現(xiàn)在市面上已存世的干倉(cāng)不多，擁有的人都不愿割愛！

88青有厚紙和薄紙版兩個(gè)版本，餅?zāi)］^大；有些有內(nèi)飛，有些沒有，但必定每餅茶有內(nèi)票。聞其干茶氣味非常特別，有一股梅子和蜂蜜香甜味，開湯后湯色呈深琥珀色，那種有年份的梅子香味，立即撲鼻而來(lái)，拿蓋碗的蓋子聞一聞，那種漸顯成熟的醇美的干倉(cāng)茶蜜香和一縷縷甜香，通通凝聚在蓋碗蓋上?？诟刑?，潤(rùn)，回甘度剛好，那種甜，是細(xì)水長(zhǎng)流的甜，甘甜在口中，尤其以舌底兩側(cè)甜的最為明顯和過癮，喉韻極佳！

1989年「薄棉紙7542青餅」

包裝棉紙跟八八青餅一樣，很多人拿來(lái)當(dāng)做八八青餅，實(shí)際上是1989年生產(chǎn)的。

1992年「92青餅」

包裝棉紙也是跟八八青餅一樣，很多人拿來(lái)當(dāng)做八八青餅，實(shí)際上是1992年生產(chǎn)的。

1993年「93青餅」

絲紋薄棉紙，小七版。

1994年「94事”業(yè)”青餅」

94青餅餅面印刷"中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶業(yè)分公司"，其中的(茶葉)就改為(茶業(yè))分公司。云南七子餅茶中的”七”字較大，大七，很容易辨別。

1996年「96玫瑰紫大益」

紫大益1996至2002年之間生產(chǎn)的7542，1996至2001年以前外包棉紙大益標(biāo)識(shí)為紫色印刷，內(nèi)飛則保持原來(lái)的紅色大益標(biāo)識(shí)，因包裝紙顏色以及大益標(biāo)識(shí)為玫瑰紫，所以被市場(chǎng)命名為“紫大益”；2001年以后生產(chǎn)的7542，因外包棉紙大益商標(biāo)依舊為玫瑰紫色印刷，而內(nèi)飛則由原來(lái)紅色大益標(biāo)識(shí)改為玫瑰紫色大益標(biāo)識(shí)，所以市場(chǎng)上將這批茶命名為"玫瑰大益"。

內(nèi)附詳細(xì)介紹：

勐海茶廠第一片“大益茶”？1996年紫大益！

大益商標(biāo)起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以說是大益商標(biāo)的首批七子餅茶。中生代茶品96紫大益，當(dāng)年不單出產(chǎn)了生普洱96紫大益青餅，同時(shí)也出產(chǎn)了熟茶96紫大益，人稱“玫瑰大益”并且用上了相同的外包紙，這倆款茶包裝上同是“外紫內(nèi)紅”，“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色，“內(nèi)紅”指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色。

1996年紫大益青

1940年，勐海茶廠（原名佛海茶廠）正式建成投產(chǎn)，從而揭開了中國(guó)普洱茶歷史的新篇章。

勐海茶廠設(shè)立了新的品牌，也就是“大益”。最開始大益商標(biāo)多用于出口的散茶上。

直到1996年，勐海茶廠才生產(chǎn)第一款“大益”牌茶餅，就是96紫大益青餅。

首先是96紫大益，俗稱“斷南”，但最近發(fā)現(xiàn)“南”字有兩種斷法，一種是三角斷，一種是半圓斷，初遇半圓斷可能會(huì)驚出一身冷汗，要告訴你的不是假貨、不是假貨、不是假貨。

如上圖所展示，中生代茶品“紫大益”，由勐海茶廠1996年出品，既有生餅，也有熟餅。因?yàn)椴枞~包裝首次出現(xiàn)“外紫內(nèi)紅”，“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色，“內(nèi)紅”則指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色，故而，被市場(chǎng)廣泛傳稱為“紫大益”。

底下“西雙版納”的拼音中，漏了“雙”的后鼻音字母“G”。

背面包法

紫大益之王，來(lái)看看其面餅開湯吧！

96紫大益生餅，因其堪稱完美的拼配比例，及超越預(yù)期的轉(zhuǎn)化空間，經(jīng)傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)后，湯色紅濃、輕樟香、香氣強(qiáng)勁持久味醇厚、茶質(zhì)厚重，同時(shí)也凸顯出傳統(tǒng)自然倉(cāng)儲(chǔ)帶來(lái)的鮮爽活躍、強(qiáng)勁有力、醇潤(rùn)綿厚、甘平舒和。

96紫大益如今不過20余年陳期，相對(duì)于宋聘號(hào)、福元昌茶王、1950年紅印等老茶，尚屬于初出茅廬的青年后生。

然而此茶竟然幾乎消失于市場(chǎng)，可見其品質(zhì)之高，亦可彰顯普洱老茶收藏市場(chǎng)的規(guī)模之大。

也建議年輕的茶友們，如果遇到心儀的茶品，或能夠判斷出某款茶的轉(zhuǎn)化潛力，那還是趁早給自己多存些好茶吧！有新茶陪伴變老，有老茶見證故事，也是身為茶人的幸福！

趁年輕，有自己的收入，用些許零花錢購(gòu)買自己喜歡的普洱茶，待我們年老干不動(dòng)時(shí)，收入減少了，總不能靠朋友送茶葉過生活、向子女要錢買茶喝，都不現(xiàn)實(shí)。我們即使不管老茶的收藏與增值，到老來(lái)，也可變點(diǎn)小錢，何樂不為？

自己存放后的老茶，就如同經(jīng)歷過的風(fēng)雨人生，它經(jīng)得起歲月，蘊(yùn)含著豐富的想象。用一生的堅(jiān)忍換來(lái)成功和成功后的平和，哪怕一生無(wú)波瀾，只是用一生的沉默洗去曾經(jīng)的浮躁，使自己的生命趨于平靜，不張揚(yáng)。時(shí)之越長(zhǎng)，愈知其味！

再端起這杯茶，就會(huì)覺得里面貯藏了時(shí)間的重量，擁有時(shí)光的味道和歲月的沉淀。被珍藏多年的葉，當(dāng)被喚醒時(shí)，終不會(huì)辜負(fù)自己，那是你與茶執(zhí)著的期待與相互廝守。

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1997年「橙中綠7542」

橙印1996—1997年之間生產(chǎn)的7542，此批茶葉是香港南天貿(mào)易公司定制的茶品，因外包棉紙中央茶字的顏色為橙色，被市場(chǎng)上命名為“橙印7542”，此茶大都入香港倉(cāng)，干倉(cāng)極少，只有極少數(shù)賣到臺(tái)灣才保留干倉(cāng)儲(chǔ)存。

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1997年「97水藍(lán)印」

1996—1998年勐海茶廠生產(chǎn)的7542，所用包裝紙非常薄，紙質(zhì)偏白，中間的茶字顏色特殊偏向水藍(lán)色，因此，坊間稱為“水藍(lán)印”青餅，同款包裝還有7572熟餅；行家認(rèn)可的88的“接班茶”?？诟刑厣汗闼囊纾纷铀犴崫庥?，回甘生津強(qiáng)勁。

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1999年「99傣文青7542」

99年傣文生態(tài)青餅7542，是90年代7542茶品的收官之作產(chǎn)品，此款茶在99年壓制時(shí)，專門挑選深山中無(wú)污染、自然生長(zhǎng)的喬木老樹茶鮮葉為原料壓制，可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典好茶，也是世紀(jì)之交的一片明星茶？為何叫做傣文青，源自其內(nèi)飛右下角有小小的“傣文”。勐海茶廠所在勐?？h正是屬于勐海傣族自治州。傣文內(nèi)飛是勐海茶廠自1999年開始到2003年的部分茶品內(nèi)飛中都使用的一種標(biāo)記。

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2000年「無(wú)R紅大益7542」

此茶為典型的勐海味7542 配方，條索緊結(jié)明亮，湯色呈明亮琥珀色，體感較強(qiáng)，滋味較豐富，沖泡后帶有點(diǎn)蜜蘭花香，茶香優(yōu)雅內(nèi)斂的青茶香氣，感覺很柔和舒適，清幽脫俗，微澀，數(shù)泡后果香隱現(xiàn)，尾水有較強(qiáng)愉悅感，為同年份中生代茶之標(biāo)桿。茶餅印刷有英文字的「TSE」、「YSE」兩個(gè)版本。

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2001年「簡(jiǎn)體云7542」

2001年出廠的7542青餅，由于包裝綿紙上的云南七子茶餅“云”字一改以往的繁體寫法，而用簡(jiǎn)寫的“云”，由此得名“簡(jiǎn)體云7542”。 包裝紙有厚棉紙與薄棉紙兩種。但市場(chǎng)假的、濕倉(cāng)的多過真品，又有將同樣包裝的7502青餅冒充7542的做法。勐海茶廠改制前的明星茶之一。

在廣州芳村茶葉市場(chǎng)流傳一個(gè)臺(tái)商收藏簡(jiǎn)體云傳奇，據(jù)說他在2001年以一片66元買進(jìn)了2~300件01年簡(jiǎn)體云7542(一件12筒、84片)，收藏的簡(jiǎn)體云可說是芳村最大量，經(jīng)過18年，如今市價(jià)每片約10000元左右，獲利達(dá)150多倍。這也是普洱茶另人著迷之處。

“2003年金大益”5號(hào)青餅

2003年是個(gè)特殊的年份當(dāng)年環(huán)境生態(tài)原因，原料造就很多知名品種，其大部分布朗班章茶品風(fēng)格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》，以勐海茶廠為代表的有，勐海孔雀系列，白菜系列，金大益，銀大益，早春?jiǎn)棠镜?。均是?lái)料加工訂制茶品。今天我們來(lái)研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅（5號(hào)青餅）。

301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號(hào)茶配方不一樣，無(wú)撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯，等級(jí)4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅，典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標(biāo)之一。茶湯張力十足，飽滿而有質(zhì)感，陳香初現(xiàn)，生津持久，回甘有序，協(xié)調(diào)度良好，苦澀開始收斂湯感細(xì)膩飽滿，杯底蜜香果香足，葉底喬木韻明顯，層次感較為豐富。一款好茶除了內(nèi)質(zhì)突出外，還有一個(gè)重要的因素是其的名字容易記得住，讓人留下深刻印象。那就是《金大益》。

勐海茶廠“2003年金大益”5號(hào)青餅講解

2003年是個(gè)特殊的年份當(dāng)年環(huán)境生態(tài)原因，原料造就很多知名品種，其大部分布朗班章茶品風(fēng)格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》，以勐海茶廠為代表的有，勐?？兹赶盗校撞讼盗?，金大益，銀大益，早春?jiǎn)棠镜取＞莵?lái)料加工訂制茶品。今天我們來(lái)研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅（5號(hào)青餅）。

大票為301勐{5號(hào)青餅}

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該批茶（2003年大益五號(hào)青餅）由于包裝紙整體風(fēng)格呈金色，所以市場(chǎng)上通稱為“金大益”。這片茶由飛臺(tái)公司(FT)于2003年向勐海茶廠訂制。

當(dāng)年此批茶出廠價(jià)為16元/片，大件裝84片。如今行價(jià)接近8000元/片增長(zhǎng)多少倍自己計(jì)算。當(dāng)年飛臺(tái)公司前后向勐海茶廠訂制了301金大益（5號(hào)青餅）及301/302銀大益青餅。據(jù)說用料比例是301金大益拼有20%~30%班章原料，301/302銀大益則拼有10%~15%班章原料。

該茶（2003年301批次金大益）剛出來(lái)時(shí)候，滋味濃烈，苦澀度頗高，但是苦澀均能化，有煙味，青味濃烈。在新茶時(shí)候，已經(jīng)展現(xiàn)出十分良好的陳化潛力。包裝上也好辨認(rèn)，僅此一批餅背面包法為旋包。再后2011年6月份，復(fù)刻經(jīng)典大益推出了101批次金大益。這片茶，被大益歸類為高山源韻以及經(jīng)典再現(xiàn)系列。高山源韻很好理解，應(yīng)該是說茶青來(lái)源于高海拔茶區(qū)。而2011年推出的101批次金大益，則除掉外包裝紙風(fēng)格呈金色外，品名直接命名為“金大益”。

301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號(hào)茶配方不一樣，無(wú)撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯，等級(jí)4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅，典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標(biāo)之一。茶湯張力十足，飽滿而有質(zhì)感，陳香初現(xiàn)，生津持久，回甘有序，協(xié)調(diào)度良好，苦澀開始收斂湯感細(xì)膩飽滿，杯底蜜香果香足，葉底喬木韻明顯，層次感較為豐富。

2005年「501批白布條7542」

2005年，對(duì)于很多早期喝普洱茶的人來(lái)說，都是較為特殊的一年，原因無(wú)他。在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制，也就是從國(guó)營(yíng)茶廠轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I(yíng)茶廠。

2005年勐海茶廠改制后的第一批501批7542一共有兩批，最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的內(nèi)票（說明書）上，一批是印著【勐海茶廠出品】，而有一批是印刷著（責(zé)任公司說明書）的501批白布條7542。在每件的竹簍的麻繩上都綁有一條(白布條)，上面寫有（責(zé)任公司說明書）。也像市場(chǎng)稱呼「簡(jiǎn)體云」一樣，將其稱之為「白布條」7542。內(nèi)票有寫勐海茶廠也有責(zé)任有限公司。

501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542，據(jù)說因去庫(kù)存沿用老包裝紙，剩什么用什么，背面也沒有打上生產(chǎn)日期，因此包裝紙也無(wú)法做到統(tǒng)一，所以版面有點(diǎn)混亂，501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分，有簡(jiǎn)體「餅」字，也有繁體「餅」字，下方有一紅點(diǎn)，據(jù)說版面共有8個(gè)之多。

前面單獨(dú)寫了501白布條的詳細(xì)內(nèi)容

大益“簡(jiǎn)體云”齊名：2005年501批7542白布條！

產(chǎn)品信息

【品名】：2005年大益501批7542白布條

【類別】：生茶

【批次】：501

【形態(tài)】：餅茶

【規(guī)格】：357g/片，7片/提，12提/件

【包裝】：?jiǎn)瓮肮S殼包裝，件竹篾包裝

介紹產(chǎn)品的緣由

白布條能與大益88青、紫大益、97 水藍(lán)印 、簡(jiǎn)體云、這類經(jīng)典產(chǎn)品所齊名，那可不見單，老茶客也有所而聞吧？

而類似于88青、97水藍(lán)印、這類“7542”的標(biāo)桿茶，極大多數(shù)是聽得傳說，而并未看其餅，品其茶感吧？

這些7542都已是前世傳下來(lái)經(jīng)典中的經(jīng)典了。簡(jiǎn)體云更是一件難求了。

那么既然這款產(chǎn)品是05年產(chǎn)的7542，也有批次，為什么要加上白布條呢？

不是所有的7542都叫“白布條”！ 僅2005年首批次的7542，并且整件的竹筐麻繩上栓有一條白布條的7542才稱作“白布條”。

為什么出現(xiàn)這類的叫法呢?

因?yàn)?005年的首批次7542整件竹筐麻繩上栓有一條白布條，為了區(qū)別同年份的7542，人們就把這批栓有白布的7542稱作“白布條”了。

然而（也有同年同批次的7542，不過整件竹筐上沒有白布條栓著的，就只稱作“501批7542”了。）。白布條上有七個(gè)手寫大字“責(zé)任公司說明書”，而且內(nèi)票也是有限責(zé)任公司的，

內(nèi)票也是有限責(zé)任公司且同年其他批次7542均為勐海茶廠。各大特征包括圖片中“七子”和“R”旁的三個(gè)點(diǎn)。

“七”“子” "R"注意三點(diǎn)

501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542，據(jù)說因去庫(kù)存沿用老包裝紙，剩什么用什么，背面也沒有打上生產(chǎn)日期，因此包裝紙也無(wú)法做到統(tǒng)一，所以版面有點(diǎn)混亂，501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分，有簡(jiǎn)體「餅」字，也有繁體「餅」字，下方有一紅點(diǎn)，據(jù)說版面共有8個(gè)之多。

那么為什么現(xiàn)今的2055年501批的白布條成為市場(chǎng)的新寵呢？

在2005年是時(shí)候，對(duì)于很多早期喝普洱茶的人來(lái)說，都是較為特殊的一年，在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制，也就是從國(guó)營(yíng)茶廠轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I(yíng)茶廠。

在改制后，很多人對(duì)于勐海茶廠所出產(chǎn)的茶品，是帶有一定疑慮的。而作為勐海茶廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品7542而言，更是為大家所關(guān)注，究竟改制后的勐海茶廠所出產(chǎn)的7542，是否能夠延續(xù)以前的風(fēng)格？

也正是因?yàn)檫@種疑問和疑慮，在2005年第一批7542出廠之時(shí)，市場(chǎng)上反應(yīng)各不相同，501批7542一共有兩批，最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的說明書上，一批是打著【勐海茶廠出品】，而有一批是印刷著【有限責(zé)任公司】的501批白布條7542。因?yàn)槭歉闹坪笫着?，制作延續(xù)了經(jīng)典7542，501批次的白布條的茶品質(zhì)最好可以媲美改制前的7542，質(zhì)量?jī)H次于01年的簡(jiǎn)體云7542。如今這片茶已是市場(chǎng)認(rèn)可的好茶，并且認(rèn)為此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風(fēng)格。

同時(shí)，現(xiàn)今想喝到01年簡(jiǎn)體云是很難尋求的了，出現(xiàn)501批次的白布條難得有此品質(zhì)的7542經(jīng)典，也是各類茶骨都渴求收藏白布條，現(xiàn)今市場(chǎng)也是難得尋求一件。其價(jià)格也是短短半年年從20萬(wàn)一件到現(xiàn)今35萬(wàn)一件了。

那么501白布條到底是什么口感呢？先欣賞下茶餅，開湯品鑒！

觀其條索，總體較細(xì)，顯毫，聞其茶餅，濃香撲鼻，不生硬。

2005年201批白布條是采用改制前的老料拼配，用了庫(kù)存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制。

茶湯香氣方面，清香飄逸，香聚，馥郁迷人。湯質(zhì)感給人感覺是細(xì)膩，柔，蜜甜，回甘生津感特別明顯，化感強(qiáng)，有四兩撥千斤的穿透力，一杯過后蜜臊香丁掛杯，稍過片刻，口腔內(nèi)不斷生津回甘！

總體給人的感覺不像常規(guī)的7542的感覺，尾水也同樣柔甜，久泡后梅子韻顯！內(nèi)質(zhì)豐滿！都說7542是臺(tái)地生茶之王！白布條能做到這樣，實(shí)屬不簡(jiǎn)單了，“白布條”作為7542里面一員，應(yīng)該被賦予其特殊性，難怪名聲大噪！

501白布條的質(zhì)量最好可以媲美改制前的7542，質(zhì)量?jī)H次于01年的簡(jiǎn)體云7542。501批白布條7542，采用改制前的老料拼配，用了庫(kù)存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制，帶有菸味、其茶味濃，有苦澀感，但是化的非?？?，蜜糖甜。茶湯飽滿，膠質(zhì)黏稠，茶氣足，回甘強(qiáng)，生津回甜度高，尾水甜。梅子韻深。喝起來(lái)顯得口感厚實(shí)、飽滿有力、耐泡度佳。

自從勐海茶廠2005改制后已經(jīng)很難找到類似的茶品了，如今這片茶已是市場(chǎng)認(rèn)可的好茶，并且認(rèn)定此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風(fēng)格，未來(lái)或?qū)⑹浅薪影税饲唷?1年簡(jiǎn)體云之后的一款明日之星。

2006年「601批7542青餅」

2006年起大益集團(tuán)開始啟用防偽“內(nèi)飛”與“標(biāo)籤”，隨著普洱茶身價(jià)水漲船高，大益普洱茶為打擊市場(chǎng)上日趨增多的假冒“大益”牌普洱茶，保護(hù)消費(fèi)者和廠家的利益，大益普洱茶勐海茶廠自2006年開始啟用了防偽內(nèi)飛和標(biāo)籤（即現(xiàn)在稱的老版防偽內(nèi)飛和標(biāo)籤）。

自2013年初開始大益7542普洱茶行情大漲，當(dāng)年新茶價(jià)格一路飆漲接近前幾年普洱茶價(jià)格，市場(chǎng)買氣開始轉(zhuǎn)向收購(gòu)05~06年7542，在市場(chǎng)追捧下這一年當(dāng)中601 7542漲幅快3倍之多，且601 7542市場(chǎng)貨源稀少預(yù)計(jì)不用多久將會(huì)再創(chuàng)新高價(jià)。

2009年「901批 寶石藍(lán)7542青餅」

普洱茶在歷經(jīng)07年崩盤，08年市場(chǎng)低迷產(chǎn)量減少，為降低成本改用紙袋整筒包裝，可能因?yàn)槿绱藶榇偈故袌?chǎng)回升，2009年出產(chǎn)的901 7542使用原料較往年的來(lái)得好，回復(fù)以前勐海茶廠7542配方，也改回傳統(tǒng)竹殼包裝。

2009年云南干旱，茶菁的質(zhì)量特別好， 901 7542用料級(jí)別和質(zhì)量特別挑選過，帶有老勐海復(fù)合果香味道。餅身松緊適中、餅面深褐色、湯色橙黃通透、略帶苦澀味、化得快、生津快、較強(qiáng)、回甘、口感清爽、潤(rùn)感盡出，層次豐富，杯底留有清雅的花果香、蜜香。整體品感中庸均衡，勐海味十足，確實(shí)是大益?zhèn)鹘y(tǒng)的標(biāo)桿。

喝過比較2007年以后的7542這款算是最好，如跟601 7542比較，茶湯比601細(xì)膩、湯色也淡一些，唯一比不上的只有年份，但總覺得也只有1-2年間的差異而已。

501白布條以后的7542確實(shí)901很不錯(cuò)，我把這兩個(gè)茶一起同時(shí)對(duì)沖試喝，個(gè)人認(rèn)為和白布感覺相似度很大，是最像的一個(gè)批次。未來(lái)當(dāng)901年份超過十年以后，普洱茶隨著時(shí)間轉(zhuǎn)化，澀度退去陳化后口感將會(huì)更棒，屆時(shí)價(jià)錢也將扶搖直上了。

901 7542采用傳統(tǒng)竹殼包裝，有別于2008年801 批7542整筒紙袋包裝，比較受人喜歡相對(duì)市場(chǎng)價(jià)格還比801來(lái)得高，收藏價(jià)值也更高。

901 7542茶餅端正圓潤(rùn)，壓制緊實(shí)，傳統(tǒng)勐海茶廠7542制程風(fēng)格很是濃郁，讓人熟悉親切，觀其條索揉捻緊實(shí)，歷經(jīng)10年干倉(cāng)存放色澤油潤(rùn)發(fā)亮；茶香純正較顯，無(wú)雜味；7542能成就今日之地位絕對(duì)有其過人之處。

所周知，「拼配」和「發(fā)酵」是普洱茶制作過程中兩大核心工藝，也是“勐海茶廠制茶技藝”的核心價(jià)值。“拼配”即“用不同產(chǎn)地同一等級(jí)、同一產(chǎn)地不同級(jí)別或者是不同年份的茶菁按照配方進(jìn)行混合加工，這樣能揚(yáng)長(zhǎng)避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性，而且能生產(chǎn)出更具風(fēng)格特點(diǎn)的產(chǎn)品。勐海茶廠長(zhǎng)期以來(lái)的大規(guī)模生產(chǎn)和充足的不同年份原料儲(chǔ)備，使得其對(duì)該技術(shù)的掌握與使用達(dá)到了爐火純青的程度。

七子小綠印已進(jìn)入印級(jí)茶的殿堂。

七三青、88青、96玫瑰紫大益、97 水藍(lán)印都已是前世傳下來(lái)經(jīng)典，往往被納入各大拍賣場(chǎng)中競(jìng)拍。

99傣文青7542、2000年無(wú)R紅大益、01簡(jiǎn)體云更是一筒難求。

501批白布條7542推薦收藏指數(shù)已經(jīng)是到達(dá)5顆星。

601 7542大益第一批有防偽雷射標(biāo)茶品，市場(chǎng)貨源稀少。

901 7542 寶石藍(lán)則是未來(lái)看好的明日之星。

再說說七子餅的定義與配方的來(lái)源

從20世紀(jì)60年代末70年代初開始至今，七子餅茶按時(shí)間可以分為“前期七子餅茶”、“中期七子餅茶”和“后期七子餅茶” 三個(gè)階段。

“前期七子餅茶”是指1967-1988年期間生產(chǎn)的餅茶，如七子黃印、小綠印、雪印等等。（注：俗稱“雪印青餅”7532，是指勐海茶廠1975年生產(chǎn)的“7532青餅”。該批7532的外觀是：紙筒裝，綿紙為小口中油面厚紙，“茶”字為粉綠色手工蓋印，朱砂紅細(xì)字平出內(nèi)飛，小內(nèi)票，小餅?zāi)＃?/p>

“中期七子餅茶”是指1989-2004年期間生產(chǎn)的茶餅，在1989年大益商標(biāo)通過注冊(cè)并使用，之后生產(chǎn)的茶品印刷字體標(biāo)識(shí)與之前生產(chǎn)的產(chǎn)品有著明顯的區(qū)別；

“后期七子餅茶”是指2004年勐海茶廠國(guó)企改制后生產(chǎn)的產(chǎn)品，這時(shí)期七子餅型制、包裝、規(guī)格等與之前的產(chǎn)品都有所不同。

七十年代是一個(gè)新時(shí)代的開端，既有承先啟后的味道，又有開放進(jìn)步的氛圍，對(duì)普洱茶來(lái)講也是一個(gè)重要的分水嶺，也是一個(gè)重要的時(shí)代，他代表了一種舊式生產(chǎn)觀念的結(jié)束，也開啟了新的生產(chǎn)時(shí)代，由于它的改變，也直接影響了后世對(duì)普洱茶的觀念，也間接地改變了云南種植普洱茶的方式，所以七〇年代是一個(gè)新價(jià)值的開端。

自從七〇年代初期，土產(chǎn)畜產(chǎn)公司合併之后，省茶司仍舊對(duì)云南的茶葉有著計(jì)劃指導(dǎo)的權(quán)利。隨著農(nóng)業(yè)改良的進(jìn)程，云南的茶葉生產(chǎn)逐步進(jìn)入了量產(chǎn)的年代，茶葉品種的改良無(wú)非是抗寒高產(chǎn)，協(xié)助農(nóng)民脫貧，也為云南的原料環(huán)境帶來(lái)了新的面相，對(duì)七五四二這樣代號(hào)型的產(chǎn)品，便應(yīng)運(yùn)而生。

我們從七五四二的內(nèi)涵便可以知道它的時(shí)代背景，基本上它是一九七五年所應(yīng)運(yùn)而生的編號(hào)，由省茶司制定，勐海茶廠生產(chǎn)。它的製作精神是以茶菁級(jí)數(shù)的比例拼配，基本上當(dāng)時(shí)收購(gòu)云南茶菁的等級(jí)分配大概可分為五等十級(jí)，即為一等一二級(jí)，二等三四級(jí)，三等五六級(jí)，四等七八級(jí)，五等九十級(jí)，然后再依舊每一種編號(hào)不同的比例做分配，從這種拼配方式我們可以瞭解七五四二配方所代表的涵義。應(yīng)用茶菁級(jí)數(shù)做為拼配的依據(jù)，它就不再具有山頭的特點(diǎn)，與私人商號(hào)的風(fēng)格就此劃分。

當(dāng)然從紅印開始，云南普洱茶就不在包裝上做產(chǎn)地的標(biāo)示，而是以生產(chǎn)單位和銷售單位做為標(biāo)示的重點(diǎn)。另外一方面的意義，七五四二的產(chǎn)生，帶有一定的量化生產(chǎn)的管理意義，在標(biāo)準(zhǔn)化配方的指導(dǎo)下，生產(chǎn)的產(chǎn)品將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且穩(wěn)定，也就是說，標(biāo)準(zhǔn)化配方的產(chǎn)生就是量產(chǎn)前的準(zhǔn)備。標(biāo)準(zhǔn)化配方可以解決生產(chǎn)上的問題，無(wú)論在拼配及原料的選用上都具有一定的制式化標(biāo)準(zhǔn)，方便生產(chǎn)單位依循并控制品質(zhì)，在銷售上也能簡(jiǎn)化銷售的困難，讓銷售單位有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品做為銷售的基礎(chǔ)，也就是標(biāo)準(zhǔn)貨的產(chǎn)生。不同代號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)貨代表不同的茶菁拼配內(nèi)容。唯一跟現(xiàn)在不同的是，八五年之前所有的茶菁分類是有包含節(jié)氣因素的，也就是說七十年代的七子餅是有春茶概念的。八五年之后，省公司取消節(jié)氣因素，自此收購(gòu)茶菁分級(jí)將更為簡(jiǎn)單，從中也透露出當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的數(shù)量更為龐大，所以說八五年之后的云南七子餅標(biāo)準(zhǔn)貨是沒有春茶概念的。從這個(gè)變化我們也可以看出云南普洱茶生產(chǎn)自七十年代開始標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，到八〇年代走向第一次的高峰，兩者具有一定的因果關(guān)系。

“班章大白菜“2000年班章一葉青”勐海茶廠大益88青品鑒”

2000年一級(jí)青

規(guī)格：357克×84片/件

紙張：薄紙

餅型：常規(guī)

白菜Logo:兩點(diǎn)

“七”字：不斷七

內(nèi)飛：“班章野生茶”

煙味特征：無(wú)煙味

香氣：山野清香

版面特征：由于當(dāng)時(shí)印刷技術(shù)的原因，“雲(yún)南七子餅茶”中的“南”字右下角有連帶一點(diǎn)，“廠”字里面連帶一點(diǎn)。

注釋：“一級(jí)青”顧名思義茶青采用一級(jí)茶青毛料制作，這也是大白菜系列中唯一一款，茶餅條索細(xì)幼，芽尖密布于餅身之上。湯感細(xì)膩綿密，山野氣息充滿整個(gè)口腔，呼吸間猶如吐納原始森林的氣味。

“大益茶廠2000年大益7572熟餅品鑒”

品名：2000年勐海茶廠7572

類別：熟茶

倉(cāng)儲(chǔ)：昆明純干倉(cāng)

說到勐海茶廠，當(dāng)然要說一下標(biāo)桿茶，茶友共同認(rèn)知，生茶為7542，熟茶為7572，我今天要說的是熟茶7572…！

7572是勐海茶廠的常規(guī)、大宗熟餅茶，據(jù)茶廠介紹，從70年代中期生產(chǎn)至今，拼配配方茶品，采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶青為里茶（7級(jí)茶），發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高…！

我們老茶倉(cāng)里屯著的7572，年份、包裝品種，有90年代老中茶“綠印”棉薄紙包裝，有勐海茶廠包裝…我個(gè)人唯獨(dú)喜歡2003年的這批紅色棉紙包裝的7572，我們也習(xí)慣稱為“紅大益7572”，大紅色的包裝，很喜慶、也很“高大上”的感覺…！

快20年的陳期老熟茶，陳化至今，茶水轉(zhuǎn)化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤(rùn)，茶味有明顯“藥香”味道，整體醇甜，穩(wěn)定的茶味感覺，喝過幾趟茶湯后，慢慢的感覺到這個(gè)老配方的獨(dú)特之處，回甜甘潤(rùn)，有點(diǎn)像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！棉紙很薄，茶底油亮，湯水甜潤(rùn)細(xì)滑，陳香老韻特別好， 剛從藏家倉(cāng)庫(kù)翻出來(lái)的貨，特來(lái)分享品鑒，但口感柔甜，茶味醇厚！陳香明顯，湯色通透且耐泡。

陳化至今，茶水轉(zhuǎn)化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤(rùn)，茶味有明顯“藥香”味道，整體醇甜，穩(wěn)定的茶味感覺，喝過幾趟茶湯后，慢慢的感覺到這個(gè)老配方的獨(dú)特之處，回甜甘潤(rùn)，有點(diǎn)像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！

2018年的今天普洱茶市場(chǎng)異?；鸨?，毛料漲價(jià)，新茶漲價(jià)，白茶漲價(jià)，在茶葉領(lǐng)域幾乎都漲了不少，而作為茶界行業(yè)的標(biāo)桿普洱更是驚人的奪人眼球，普洱中老期茶其價(jià)格到了前所未有的新高度，然而還在要要上升，普洱茶是怎么了？為什么從2002年至今普洱茶的火爆從未間斷？普洱茶是具備了哪些屬性到現(xiàn)今的高度？

近些年中國(guó)發(fā)展的速度無(wú)法想象了，記得初中讀書時(shí)20111年吧，那時(shí)候在討論以后金錢是以什么嗎方式結(jié)算，會(huì)是數(shù)字嗎？從想象到實(shí)現(xiàn)就在這短短五年時(shí)間里，淘寶、外賣、智能手機(jī)到智能家居應(yīng)用，再到無(wú)人駕駛等等，都是這幾年爆發(fā)式的起來(lái)了，這些科技技術(shù)的發(fā)生無(wú)疑解放了我們的勞力，時(shí)間，比如富士康自動(dòng)化科技替代了上萬(wàn)員工的時(shí)間人力，智能家居應(yīng)用、無(wú)人駕駛將等等，這些說明了什么？在中國(guó)科技飛速的發(fā)展下，隨著科技的發(fā)展國(guó)民的生活條件越來(lái)越好，從勞工費(fèi)時(shí)的時(shí)代跨入了體驗(yàn)生活、享受生活的時(shí)代。

那么在這個(gè)時(shí)代發(fā)展的背景下那個(gè)行業(yè)會(huì)越來(lái)越吃香越來(lái)越好呢？

藝術(shù)類

現(xiàn)今時(shí)代的國(guó)人，欲望是無(wú)限的了，十幾年前我們還需要為溫飽衣食而拼搏，現(xiàn)今中國(guó)人百分之八十的溫飽都已不是問題了，注重了生活質(zhì)量，追求更好的生活。同時(shí)國(guó)人喜歡攀比，喜歡高人一等，那么當(dāng)物質(zhì)的東西都滿足的情況下時(shí)，精神層次的東西是無(wú)價(jià)的了，能提供物質(zhì)并且精神層次東西，那么這就是藝術(shù)品！

藝術(shù)品的種類很多 琴 書法 古董 繪畫 茶 等等，有一種藝術(shù)品最為特別，眼看得到，摸得著，有其有味，越陳越香越值錢，還能喝出不同層次的感覺，給人極大的精神享受，口感味蕾刺激，這類藝術(shù)品就是普洱茶。

我們都知道藝術(shù)品的價(jià)值是無(wú)價(jià)的，同時(shí)是具備金融屬性的，那么普洱茶有具備金融屬性嗎?那么就來(lái)解開謎底吧！

普洱茶業(yè)界的龍頭企業(yè)董事長(zhǎng)-吳遠(yuǎn)之，畢生所學(xué)便是金融，普洱茶界發(fā)展到今日的現(xiàn)狀與他密不可分。一餅茶幾年時(shí)間從幾十塊到幾千上萬(wàn)元。

現(xiàn)狀的芳村茶葉市場(chǎng)，每天都很活躍，三輪拉貨的忙個(gè)不停，今天市場(chǎng)收回茶，明天賣回市場(chǎng)，這是很正常的，同時(shí)資本運(yùn)作的能力，能把茶葉飲品做成類似股票的交易方式。

普洱茶比股票操作性更強(qiáng)，今天買今天賣，同時(shí)壓貨漲，吸引了不少茶葉經(jīng)銷商檔口等，圈子越大了影響力更大，有錢的人操盤坐莊，沒錢的通過眾籌拉動(dòng)資金做莊，也就出現(xiàn)像股市一樣的一、二級(jí)市場(chǎng)間的大量資金流轉(zhuǎn)。

其洗黑錢的方式也是最直接的方式，其特殊的方式及財(cái)團(tuán)在背后作為支撐。分級(jí)的配貨方式：地區(qū)代表經(jīng)銷商，擴(kuò)展至每一個(gè)市場(chǎng)，一家分店分其配貨數(shù)量，然而每家分店所配貨其市場(chǎng)根本供不應(yīng)求。全國(guó)各地乃至世界各國(guó)茶葉愛好者消費(fèi)者收藏者形成一條鏈。

現(xiàn)今的普洱茶，有升有跌，可買可賣，流通性強(qiáng)，同時(shí)具有越陳越香的升值空間，同時(shí)是稀缺不可復(fù)制性的產(chǎn)品。

“普洱茶最大的黑馬、孔雀系列”

2018年對(duì)于普洱茶界是火爆的一年，各路資本的嗅覺是非常靈敏的，全球經(jīng)濟(jì)不景氣，呈現(xiàn)虛擬化經(jīng)濟(jì)，在所有人都被房地產(chǎn)房?jī)r(jià)壓的透不過氣來(lái)的時(shí)候，政府也嗅覺到危機(jī)的來(lái)臨，于是調(diào)整金融防控，房地產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，政府所限制的金融、房地產(chǎn)、最不好過的就是資本家了，那么就要尋找新的替代品讓錢生錢，于是不少人看中了普洱茶這塊蛋糕，于是外來(lái)資金涌入了普洱茶市場(chǎng)！

這幾年暴漲最亮眼的之一“孔雀系列”孔雀系列的領(lǐng)頭羊-大益，其次二三線的黎明、下關(guān)、也都有孔雀系列，后期南嶠茶廠也出過孔雀系列，可見孔雀系列的火爆！

期貨、壓貨漲、流通性、稀缺性、孔雀系列是在近幾年各大茶商茶企推廣以山頭，單株，純料，古樹，大樹新題材，新概念不斷加大力度宣傳，使得具有稀缺性價(jià)值的孔雀系列具有五大山頭而走紅。

2013年是一個(gè)轉(zhuǎn)折期，記得那時(shí)候中國(guó)經(jīng)濟(jì)也不景氣，房地產(chǎn)泡沫論也異?；鸨?，同時(shí)不敢貿(mào)然進(jìn)入房地產(chǎn)的資金轉(zhuǎn)向到普洱茶。于是2013年，進(jìn)入暴炒高峰期，從幾百元一餅，到幾千元一餅，甚至過萬(wàn)元一餅的新茶，比比皆是。一件新茶幾萬(wàn)元到十幾萬(wàn)一件，一點(diǎn)也不嫌貴，火熱程度無(wú)法比喻，廠家連供貨都跟不上，都賺的盆滿缽滿。

也是因于13年的大益炒茶期，具有特色的孔雀系列在當(dāng)時(shí)推廣各山頭的影響下，2013年開始，孔雀系列這個(gè)洼地被發(fā)掘，在2013年2005年大益五只山頭孔雀一套成交到了一百多萬(wàn)元一套（一套5件，一件84餅竹筐裝，布朗孔雀，南糯孔雀，巴達(dá)孔雀，勐宋孔雀，勐?？兹福┌椿貓?bào)比例3萬(wàn)至100萬(wàn)，短短五年時(shí)間的沉淀就鑄就了孔雀神王的誕生。

不少炒茶的資本玩家嘗到甜頭，便愈發(fā)不可收拾，便愈發(fā)堅(jiān)定的去收茶藏茶，炒茶，普洱茶的盤崩的越來(lái)越大，從大資本到商鋪，商鋪到茶客，收藏客，再到全國(guó)各地的茶友來(lái)，連成整個(gè)體系，參與的人多了，流通也快，涉及到整個(gè)普洱體系的人。

我們可以發(fā)現(xiàn)的是，大益的茶高端系列價(jià)格臺(tái)起開的，都是各具特色的，90年代的“88青”班章系列，六星班章。山頭、只要是有特點(diǎn)，可發(fā)力的點(diǎn)，那就是空間無(wú)限！

孔雀系列所具備的不單單是山頭代表，更是系列的開端，他所具備的意義點(diǎn)，發(fā)力點(diǎn)是很大的。

再說說近兩年黎明茶廠的孔雀系列，因受到大益孔雀系列的波動(dòng)，去年開始黎明的2006年七彩孔雀從兩千左右到現(xiàn)今的市場(chǎng)4500以上，07年的都飆升到了3500一件。漲幅力度之大，為罕見。還有今年的南嶠茶廠有茶商定制了一批打著孔雀系列版面的茶，異?；鸨瑹豳u，價(jià)格也迅速飆升。

最終還是回到那句老話「藏茶不能刻舟求劍」不知變通，要以客觀市場(chǎng)的發(fā)展變化同步，選定了目標(biāo)就下手，稍一遲疑機(jī)會(huì)稍縱即失。如果遇到心儀的茶品，或能夠判斷出某款茶的轉(zhuǎn)化潛力，那還是趁早給自己多存些好茶吧！有新茶陪伴變老，有老茶見證故事，也是身為茶人的幸福！

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