2000年，勐海茶廠的菜鳥班章相繼出世，成為繼88青餅之后的普洱界傳奇。如果說88青成就了“干倉茶”概念，那么菜鳥班章則成就了福今系、班章料的輝煌。
??一、從大白菜到孔雀班章
所謂“菜鳥班章”，指的是上世紀90年代末至2004年間，福今何氏兄弟先后向國營老勐海茶廠、興海茶廠定制的白菜系列、孔雀系列班章生態(tài)茶。
1、大白菜的由來
當時，中國的普洱茶要出口到歐洲，就必須采用歐盟的食品要求。1999年，勐海茶廠成功申請了綠色食品和有機（天然）食品雙認證。其圖標狀如白菜，被茶友親切稱為“大白菜”，最初只用在來料加工的茶品上。
所謂“來料加工”，是指茶商收購茶葉后，委托勐海茶廠生產(chǎn)，以餅為單位計算加工費。隨著來料加工策略的成熟，茶商慢慢開始定制一些比廠貨更高等級的茶品。
恰在這一時期，福今何氏兄弟，收購大量老班章茶料，把收到的茶菁分等級，送到勐海茶廠進行壓制，由此誕生了白菜系列班章生態(tài)茶。
??2003年，滇南茶區(qū)多雨，再加上非典蔓延，大量茶原料沒能按時進入工廠加工。同時，有機食品認證的年度審核更加復(fù)雜，為了產(chǎn)品能夠按時出廠，何氏兄弟重新設(shè)計了棕色版面的孔雀圖標，用于部分班章生態(tài)茶的包裝。
由此，2003年孔雀系列班章生態(tài)茶宣告面世。茶紙上的回頭孔雀孤傲凌絕，彩屏大開，上方蓋有“群星伴月”印章，從四星到六星，彰顯不同品級，其中以六星孔雀為最。
??2004年下半年，改制后的勐海茶廠不再接受來料加工的方式。福今何氏兄弟只好把收購來的優(yōu)質(zhì)茶料，委托給興海茶廠生產(chǎn)。
其中有一批熟茶，已經(jīng)在勐海茶廠渥堆發(fā)酵，還沒來得及壓制包裝，便運往興海茶廠生產(chǎn)，這就是如今聞名茶界的ABCD堆孔雀班章熟茶。
二、大白菜班章譜系及代表作
2000年：班章青貢餅、班章熟貢餅、班章1號熟餅、班章2號熟餅、班章特2號熟餅、一級青餅、班章9號青餅、班章珍藏青餅、班章橡筋茶
2001年：班章青貢餅
2002年：班章青沱（250克）、班章青磚（250克）、班章1號青餅、班章2號青餅、班章茶王青餅、班章特制精品青餅、班章珍藏精品青餅、班章大葉青餅
2003年：班章青沱（200克）、班章青磚（1000克）、班章2星青餅、班章3星青餅、班章4星青餅、班章2號青餅
2004年：班章珍藏青沱（250克）、班章青磚（250克）、班章青貢餅、班章青餅、班章精品青餅、班章珍藏青餅、超珍藏班章青餅、班章茶王青餅（500克）
總體而言，大白菜班章以生茶為主，其代表作品如群星閃耀，從2000年班章橡筋茶到2004年的茶王、珍藏系列，每一款都是茶中經(jīng)典。
2000年班章橡筋茶，以頂級班章野生古樹茶為原料壓制而成。“頂級班章料+勐海茶廠”的聯(lián)姻，讓此茶榮耀加身，剛面市時價格自然要高出一籌，為500元/片。
??然而不過區(qū)區(qū)十幾年時間，橡筋青餅的行情便一路猛漲，且一茶難求，堪稱價比金高、無價之寶！
大白菜熟茶代表作，是2000年大白菜系列的3款熟餅，即特二號、大二號、大一號。
這三棵勢單力薄的大白菜，開辟了以班章茶為原料制作高端熟茶的先河，時至今日仍被認為是熟茶界的NO.1。
三、孔雀班章譜系及代表作
2003年：孔雀熟沱（250克）、孔雀熟貢餅、孔雀熟餅、孔雀一級熟餅、孔雀二級熟餅、孔雀青沱（200克）、孔雀班章青沱（200克）、孔雀青餅、孔雀4星青餅、孔雀5星青餅、孔雀6星青餅
??2004年：班章熟貢餅、班章珍藏熟貢餅、班章熟餅、班章珍藏熟餅、班章特制熟餅、班章精品熟餅、班章珍藏熟餅（1000克）、班章孔雀青貢餅、班章大葉青餅、班章孔雀青沱（500克）
值得一提的是，由于04年勐海茶廠改制，部分茶品轉(zhuǎn)運往興海茶廠進行加工，孔雀班章茶在茶友圈里，便有了嫡系孔雀（勐海茶廠）與庶出孔雀（興海茶廠）之分。
實際上，不管是嫡出還是庶出，有好茶料的加持，孔雀班章都差不到哪里去。退一步來說，有時候這庶出孔雀的名頭，比嫡系孔雀還要響亮呢。
??比如04年土雞沱。此茶由興海茶廠生產(chǎn)，因茶紙上的孔雀標志形似土雞，且原料來源生態(tài)自然，故而得名“土雞沱”。
土雞沱單沱為500克規(guī)格，手編竹筐包裝，沱面干凈烏潤，金毫盡顯。干茶香氣獨特高揚，是班章大白菜特有的煙香味。
土雞沱初上市時，市場接受度不高，售價僅為80元一沱。如今此茶行情直飆猛漲，直逼6萬元一沱，依然一茶難求，可謂是土雞變鳳凰，孔雀亦封神！
2004年ABCD堆班章，則是孔雀班章熟茶代表作。它們都以班章為原料進行發(fā)酵，為了對四個原料等級不同的堆子進行辨識，分別用字母A、B、C、D進行標示，分別與珍藏、特制、精品4個等級對應(yīng)。
??ABCD堆孔雀班章熟茶系列，一共有8款茶，根據(jù)規(guī)格不同，分成250克的貢餅（小A堆、小B堆、小C堆），357克的常規(guī)餅（A堆、B堆、C堆、D堆），還有一款1000克的大大B堆。
當年班章茶還未炒熱，原料價格較為低廉，所以能采用優(yōu)良的班章原料，來發(fā)酵熟茶。因其產(chǎn)量較小，又被大量品飲消耗，如今市面上已難尋蹤跡。
后記：
菜鳥班章系列的產(chǎn)品線十分豐富，既有生茶/熟茶之分，又有餅、磚、沱等不同規(guī)格，還有選料細嫩的一級青、貢餅，以及粗枝大葉的大葉青。不同形制、不同重量、不同等級，譜系繁雜。
如今，菜鳥班章的市場價，較之出廠時早已上漲一倍乃至數(shù)倍以上，可以說是孔雀飛天、白菜稱王，土雞變鳳凰。它們憑借優(yōu)質(zhì)的選料、公認度極高的口感，贏得市場青睞，不僅身價高高在上，而且也是杠杠的硬通貨，堪稱茶中翹楚。
聲明：文章由“藏品普洱”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處！
參考資料：
張旭《六星孔雀，有你看不懂的普洱江湖》[J].《普洱雜志》，2019（131）
陳智同.深邃的七子世界[M].臺北：五行圖書，2006
微而有信《深邃的菜鳥世界》系列文章
番順行《福今茶品圖冊》
2021年，【老班章生態(tài)沱茶】，穿越時光為你而來！
原始生態(tài)，天賜好茶！老班章村，平均海拔1700—1900米，年平均氣溫18℃—21℃，年均日照2088小時，年降水量1300—1800毫米，日照充足，雨水充沛，土地豐腴，云霧繚繞，得天獨厚的地理環(huán)境和生態(tài)，使得老班章成為了普洱茶友們孜孜不倦追求的普洱茶極致滋味的巔峰。
老班章的“霸韻氣足”更是使其名列普洱茶名山名寨之首。因為其豐富的內(nèi)質(zhì)、“濃釅、霸氣”的鮮明口感、市場需求和收藏升值等特點，在普洱茶中獨樹一幟，歷來備受關(guān)注和追捧，擁有無可撼動的霸主地位。
老班章，普洱茶高端市場中“天花板”一般的存在。在流通市場的明星產(chǎn)品中，老班章茶區(qū)產(chǎn)品流傳甚廣，消費流通與升值勢頭均十分強勁，令無數(shù)茶友和收藏家心馳神往。
【老班章生態(tài)沱茶】采用老班章核心區(qū)域喬木生態(tài)茶為原料壓制，以傳統(tǒng)技藝匠心制成，產(chǎn)量稀少珍貴，至尊的品質(zhì)，極大的轉(zhuǎn)化空間，難以限量的升值潛力，是不可多得的品飲收藏佳品。
熟悉興海茶的朋友都知道，2004年，一款【老班章生態(tài)沱茶】因用料精良、后期轉(zhuǎn)化較好，香氣獨特、滋味濃烈霸氣，品質(zhì)極佳讓茶友們愛不釋手，圈粉無數(shù)，受到市場高度推崇。
如今，時隔17年，我們復(fù)刻經(jīng)典，重現(xiàn)傳世瑰寶，推出2021【老班章生態(tài)沱茶】。這款茶在承襲2004年經(jīng)典配方基礎(chǔ)上，精雕細琢，選料、工藝全面升級，上市前邀請業(yè)內(nèi)人士參與評鑒，廣受認可！
被譽為“普洱古茶第一人”的普洱茶著名專家——何仕華先生，在品飲【老班章生態(tài)沱茶】之后，不吝筆墨，欣然題詞：“老班章生態(tài)沱茶，滋味濃醇，霸韻氣足?！?/p>
【老班章生態(tài)沱茶】集品質(zhì)和品味于一體的珍稀產(chǎn)品！聚天地之靈氣，得山嵐之精華，精心調(diào)配，精制而成。霸、韻、氣、足是它最大的特點，茶湯稠厚飽滿，滲透力強勁，苦澀協(xié)調(diào)。
茶湯入口，質(zhì)感飽滿有張力，濃醇口感直擊味蕾，與生俱來的霸氣盡顯。霸道張揚的苦中裹挾著幾分柔甜，給人一種剛中帶柔、氣勢渾厚之感，不動聲色間征服口腔味蕾，每一口都是極致的享受！
霸王風骨，氣吞山河——【老班章生態(tài)沱茶】今日上市，歡迎品鑒！
【班章生態(tài)】
班章茶區(qū)6年陳喬木老樹優(yōu)質(zhì)茶菁
興海獨特制茶工藝? 三星品質(zhì)
雍容姿態(tài)? 典雅華麗
金光熠熠? 風姿綽約
餅型端正松緊適度
條索肥壯墨綠油潤
茶樣：8克
茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯
用水：礦泉水
品鑒地：廣州
時間：5秒水溫：100℃
5S 100℃
湯色金黃明亮，
花香純凈，茶湯飽滿醇厚。
苦甜微顯但協(xié)調(diào)，內(nèi)質(zhì)豐富顯稠潤。
悠悠美味在心間泛起小小漣漪。
5S? 100℃
湯色橙黃明亮，
茶香馥郁，花蜜香中淡淡煙香繚繞，
入口渾厚強勁，苦澀轉(zhuǎn)化快；
回甘生津，喉韻顯，杯留香；
如同置身在版納旖旎的風景中，令人愉悅。
8S? 100℃
湯色橙紅透亮
茶香濃郁下沉、暗香凸顯，
茶湯充盈厚實，茶氣強勁有力，
豐富的茶葉內(nèi)質(zhì)，
隨著沸水釋放出6年的時光之味，
湯香水稠，協(xié)調(diào)感佳，身體微有汗意。
苦澀轉(zhuǎn)化急速，回甘生津韻味十足。
10S? 100℃
湯色黃橙明亮，
內(nèi)質(zhì)依然豐富，
茶湯伴隨著花蜜清香緩緩入口。
稠、滑、細、香的滋味，
將清晰的苦澀、以及充盈的茶氣，
混進這一口香湯里，凝聚在喉；
回甘生津舒適。
10S? 100℃
湯色金黃透亮，
湯感平衡度、協(xié)調(diào)度依舊，苦澀度減弱，
茶湯香甜順滑，綿柔舒暢，喉韻清甜。
12S? 100℃
湯色金黃明亮，
茶湯滋味減弱，
滋味平穩(wěn)協(xié)調(diào)，余韻悠然。
葉底暗綠柔軟、均勻、有彈性。
【班章生態(tài)三星】上市那天很熱鬧，芳村好久沒有出現(xiàn)這種搶茶的畫面了。一款茶值不值得這樣搶，品質(zhì)是非常重要的。這次廠家還打上了三顆星，又是孔雀畫面又是打星，說明廠家對這款產(chǎn)品的品質(zhì)很有信心。
這款產(chǎn)品采用布朗山班章區(qū)域、6年陳化的老樹生態(tài)茶為原料。茶香濃郁下沉,暗香突出,花蜜香中夾著淡淡煙香，杯香持久；湯色橙黃透亮，茶湯入口醇厚飽滿，湯質(zhì)甘醇順滑，質(zhì)感細膩，湯稠水甜；經(jīng)過6年的轉(zhuǎn)化略苦澀，但較為協(xié)調(diào)而且退化得快，回甘生津也明顯。韻味很好，品過之后回甘凝聚于喉嚨、口腔，立刻感覺舌底、上顎、舌面、兩頰回甘生津且持久，微弱的煙香與茶湯的花香完美結(jié)合，令人舒適而留戀往返，這種微弱煙韻的特殊風格和魅力讓人愉悅。原料好，廠家的工藝也好。
總體說來，前面7泡、8泡的滋味醇和飽滿，湯感綿柔細膩，平穩(wěn)度高；后面滋味口感逐步減弱，但口感均勻一致；茶湯滋味、口感平穩(wěn)協(xié)調(diào)，尾水涼甜，而且超級耐泡。
