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03年有紫大益嗎

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投資中老期茶有什么好處?

大益中老期茶的回報率,鮮明的指出了大益茶是存在價值投資的,這是投資中老期茶的最大好處和根本原因,即只要持有大益中老期茶時間足夠長,你就會有可觀的回報,回報或是幾倍,十幾倍,乃至于上百倍,上千倍。

無數(shù)的中老期茶已經(jīng)毅然決然的證明了這一點的正確性,88青,97水藍印,簡體云,紫大益,綠大樹,白菜,班章孔雀,巖韻,烏金,金大益等等,皆是見證,這一點絕對毋庸置疑!

中老期茶絕大多數(shù)是稀缺的,就算現(xiàn)在不稀缺,將來也要稀缺。隨著時間的推移,它們最終要進去消費消耗領域而被品飲,量自然是越來越少,你留下來的每一片每一筒每一件都會顯得彌足珍貴。一個更加不可忽略的因素在于普洱茶在倉儲中發(fā)生的不可避免的事故,導致茶葉被蟲蛀,發(fā)霉,變質等,此種意外往往也會報銷掉大把的茶葉,N多年以后,中老期茶的傳世量就更少,價格自然水漲船高!

新茶往往存在泡沫和透支的情況,相對而言,中老期茶就平穩(wěn)很多,新茶被哄抬和炒作的可能性是很大的,人性一向是喜新厭舊,新茶剛出來時知名度和關注度是很高的,中老期就是淡妝濃抹總相宜了,被炒作和哄抬的概率小,因為很簡單的道理,沒有人愿意花那么長時間下那么多的精力去炒一款茶,而新茶熱度高,事宜炒作,業(yè)界有云:炒新不炒老,中老期有時間的沉淀,時間的價值擺在那里,多年來夯實了市場基礎,它的價值不容否認和忽視,不是青澀的新茶可媲美的。

品質上中老期茶已經(jīng)完全定型,未來的陳化前景確定,渡過了倉儲的危險期,比起新茶,倉儲的風險小,基本上未來倉儲不出什么大問題,品質越來越高,越陳越香是大概率的問題。很多藏家也喜歡直接從中老期茶開始收藏,這直接越過了新茶期,雖然價格貴了很多,但隨之風險大幅度降低,投資嗎,不就是希望風險???

縱觀這些年,中老期不是不會掉價,行情不好的時候也會有較大幅度的貶值,但從來沒有一蹶不振的中老期,相反一旦下行就是蟄伏的開始,漫長的潛伏之后,它們的爆發(fā)往往是驚天動地的,幾十倍,幾百倍的漲。

比起新茶更具優(yōu)勢的一點是,中老期的交易單位可以壓縮到很小,一片,一桶皆可以流通和交易,雖然價格是貴,但從最小交易單位而言,但中老期也是值得入手的,區(qū)別只是降低你的期待和預設,新茶可以整件整件的玩,中老期就得一片一桶的玩了。

沒有中老期,你完全談不上益粉,收藏家;中老期是大益的根本,它給大家提供了發(fā)財?shù)那溃o予新茶美妙的遠景和未來,它是普洱茶時間價值的最重要的見證,最重要的衡量尺度以及生命力的關鍵所在!

大益中老期茶,值得入手!

普洱熟茶的收藏價值探究,老熟茶也會越陳越香!

普洱熟茶發(fā)酵到頂了,收藏后品質變化還有空間嗎?很多茶友認為熟茶“茶性已死”,毫無收藏價值,真的是這樣的嗎?

普洱熟茶發(fā)酵

今天,國家高級評茶師、淘寶店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師,就來講講《普洱熟茶的收藏價值》。

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,師從“普洱教父”白水清,歷年收藏了百年宋聘號、1952年甲印、88青餅、96紫大益等珍品老茶。如今,魯文鋒辟有《老茶講堂》欄目,發(fā)布在微信公眾號:普洱藏家,與茶友分享。

普洱藏家總店

一、關于普洱熟茶的偏激認知

普洱茶市場上有些通俗的說法,所謂“收藏生茶,現(xiàn)喝熟茶”,熟茶真的就沒有收藏價值了嗎?在此,我們有必要對普洱茶熟茶的品質特征、發(fā)酵成熟度、收藏與品飲等作些解讀。

我們曾問過很多茶友,是否品飲過10年以上陳期的老熟茶?許多人的答案都是“沒有”,但他們卻宣揚“藏生茶喝熟茶”的理念,甚至說“熟茶因為快速發(fā)酵,茶性已死”。

普洱熟茶茶湯

這是多么偏激的舉動,如此一來,他們也就失去了體驗普洱茶豐富多彩魅力的一次機會。

二、普洱熟茶與生茶一樣具有魅力

普洱茶熟茶與生茶,是云南普洱茶的兩大重要產(chǎn)品分支,缺一不可。生與熟,構成了普洱茶的森林。

粗老與細嫩,風韻初顯與陽剛成熟,茶區(qū)與山頭,純料與配方,餅茶、磚茶、沱茶,許許多多普洱茶元素,則是構成這個森林的樹木。

普洱茶

過分熱衷某一個元素,山頭也罷,純料也罷,生茶也罷,熟茶也罷,可能會一葉障目,變得只見樹木不見森林。

三、普洱熟茶的品質特征變化

老熟茶,如同紅酒一樣,雖然發(fā)酵基本完成,但也需要時間完成其純化的過程。首先,是散去蒸壓形成的“水氣味”,以及干燥過程的“火味”。其次,散去一些“渥堆味”,以獲得更加純正的滋味與香氣,陳香也才能更好的展現(xiàn)。

普洱熟茶發(fā)酵

熟茶品質特征的變化,在上述兩點上是相當明顯的。新出廠的熟茶,滋味醇和,香氣純正,陳香初顯。半年后,滋味更加濃郁,顯露醇厚的本性,而陳香之氣,則由有低沉漸漸向高揚轉化。

經(jīng)歷了一段時間,普洱熟茶完成了一定的“純化”。因此,“退火”后的普洱茶更好喝,存儲幾年后的普洱茶口感更優(yōu)秀,這也是消費者對多年陳期的普洱熟茶產(chǎn)品趨之若鶩的原因之一。

普洱熟茶茶湯

因為熟茶及時消耗太多,能留存的老熟茶不多,能大面積交流品飲也就更少。能體驗老熟茶與老生茶不同風韻的人,則更少。

實際上,品鑒到老普洱熟茶獨特“綿柔、砂化、陳韻”的風骨之美,絕對是可以和品飲老生茶一比的另外一種享受。

版式精美的包裝,對普洱茶真的有益嗎?

一筒七片的藍票宋聘號,露出的餅身黑如煤炭,卻能拍出1332.8萬港幣的天價。

一筒1920年的紫票福元昌,整體造型酷似老樹墩,拍賣價竟高達2600萬人民幣。

一餅三十年前的7542普洱茶,包裝樸實無華,卻是人人追捧的茶皇“88青”。

淡雅脫俗的瓷器,筆精墨妙的字帖,粉白黛黑的國畫,而其貌不揚的普洱茶,絕對是收藏界的一朵奇葩。

竹條,筍殼,手工粗紙...普洱茶的包裝為什么這么簡樸?現(xiàn)在五花八門的包裝,真的對普洱茶有益嗎?

今天,就來揭秘普洱茶包裝的那些亂象與真相!

沿襲古制的天然包裝

"茶須筑實,仍用厚箬填緊甕口,再加以箬。以真皮紙包之,以苧麻緊扎,壓以大新磚,勿令微風得入,可以接新。"明代——許次紓《茶疏》

將老筍殼軋軟和除塵后得到的筍殼,是普洱茶的傳統(tǒng)包裝形式。一餅普洱茶重約10兩,現(xiàn)在習慣將其換算成357克。

幾根竹心篾條,編成堅韌耐用的竹繩。將七餅疊放在一起,用幾片筍殼包裹好后,再用竹篾捆綁扎實,是為一提,但一般是把兩提捆在一起,稱為一筒。

竹篾繞筒身橫繞六圈,再豎著編入一條格外粗實的竹篾作為固定,用細長竹片編出一個大竹簍,放入十二筒普洱茶,就是傳統(tǒng)規(guī)格中最大的“一支”了。

一支有十二筒,一筒有七餅,也就是說一支有八十四餅普洱茶,包扎與裝簍使用的,都是最天然的植物材料,不會對普洱茶陳化造成負面影響。

古代運輸普洱茶的主力是馬幫,他們一路上風餐露宿,衛(wèi)生情況堪憂。有時還會遭受山雨侵襲,而筍殼就能起到了避免普洱茶受潮,過濾不凈的雜味作用。

普洱茶的陳放時長,通常是以年為單位的。在漫長的歲月沉淀中,筍殼的自然香會漸漸滲入普洱茶中,增添一層淡淡的竹香。

源于自然的筍殼和竹繩,不僅造價低廉,顯現(xiàn)出傳統(tǒng)的勤儉節(jié)約的中華美德,而且極富生態(tài)氣息,彰顯出老而彌堅的滄桑藝術氛圍。

除了最經(jīng)典的圓茶餅外,可以興茶磚也是以357克為規(guī)格單位的,每四磚用竹箬封口包裝,稱為“一札”,或者“一封”。

更具特殊性的“鼎興緊茶”與“勐景緊茶”,也就是我們俗稱的蘑菇坨,由于造型小巧,一般以“?!睘榛締挝?。

最傳統(tǒng)的蘑菇坨,每粒之間是沒有綿紙的,包裝時只是將六粒聚成“一條”,附上一紙內飛,再用竹箬結結實實地包起來而已。

回溯傳統(tǒng)的普洱茶品,不管是福元昌、同慶、宋聘等號級茶,還是建國后的印級茶,都保持了統(tǒng)一的規(guī)格,和低調質樸的包裝。可惜到了現(xiàn)在,這一切都變了。

徒有其表的華麗外形

也許是茶廠也想與時俱進,現(xiàn)代的新晉普洱茶茶品,個個都打扮的“花枝招展”,唯恐分量不足,唯恐吸引不到大眾的眼球。

包裝上,版型設計眼亂目眩,包裝綿紙五彩紛紜?,F(xiàn)代生產(chǎn)的普洱茶茶品,總是試圖用美輪美奐的包裝,吸引消費者注意,抬高自己的身價。

重量上也千奇百怪,有湊整取零的500g和1000g,有試圖以量取勝的5斤大餅,10斤大餅等等,看上去是霸氣了,但厭氧發(fā)酵和運輸保存,都勢必會受到負面影響。

更別說裝箱與包扎,由于步驟繁瑣,拆箱麻煩,竹篾和竹簍漸漸淡出了人們的視野,取而代之的是整齊劃一的塑料繩和牛皮紙箱。

近些年來,越來越多的茶廠,喜歡"創(chuàng)新"緊壓成形這一工序,然而其目的,大多不是為了使普洱茶更好的發(fā)酵,而是為了在茶餅上,印上品牌名和好看的圖案。

從表面上看,緊壓成形后誕生的一餅普洱茶,已經(jīng)標志著生產(chǎn)工序的全部完成。但無發(fā)酵不普洱,從發(fā)酵的角度看,緊壓成形只是一個起點。

在茶餅上做烙印,就是不折不扣地舍本逐末,緊壓的樣式,是為了之后更好的發(fā)酵,外觀美型與否,只能排在發(fā)酵的后面。

普洱規(guī)格要落在實處

沉舟側畔千帆過,病樹前頭萬木春。說了這么多,陸離其實也不是想去批判什么。隨著時代發(fā)展,一些老技術,肯定是會被更高效的新技術取代的。

近年來,也是有一些有益的創(chuàng)新的,比如迷你沱、手撕餅等,都讓泡茶變得更簡單,而袋泡茶、茶膏、茶珍等新興產(chǎn)品,更是讓喝茶變得輕而易舉。

縱觀近些年成功的普洱茶品,如被炒到天價的03年七星孔雀、身價暴漲數(shù)萬倍的88青、大益的看家產(chǎn)品軒轅號等等,拋開炒作成分不談,外觀上都是很簡樸的。

說到底,規(guī)格改變是好是壞,還是要看其帶來的利與弊,包裝花樣頻出,顏色鮮艷奪目,但最基本的茶品質量卻做的一般,當然是適得其反。

請大師設計的包裝,固然精美大氣,但這筆錢,最后還是要算到消費者頭上,普洱茶的陳放轉化效果,也不會因為包裝吸睛而改變。

茶青質量優(yōu)良,制作工藝嚴謹,包裝樸素無華,再加上干凈適宜的倉儲環(huán)境,普洱茶只需要這些,其他的一概為外物。

普洱茶是生命的藝術,在漫長的歲月沉淀中得以升華,我們不需要賦予她美麗而多余的外在,只需要從品飲中,感受普洱茶陳化的生命歷程,體悟人生的真諦。

來源:陸離茶寮,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

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