近兩年，風(fēng)靡茶葉界的萬人迷"小青柑"，調(diào)足了茶友們的胃口，筆者和眾多茶友的心情是一樣的迫切，今年最佳的小青柑到底什么時候能上市呢？今天，就跟隨集思益團(tuán)隊(duì)一同到新會去一探究竟。
首先小集同學(xué)先來科普一下。新會，古稱岡州，是廣東歷史文化名城，隸屬廣東江門，新會地處中國大陸珠江三角洲西南部的銀洲湖畔，扼粵西南之咽喉，據(jù)珠三角之要沖，瀕臨南海，毗鄰港澳。新會在北回歸線以南，屬亞熱帶海洋性氣候，年平均氣溫21.8℃，氣候溫和，土地肥沃，河網(wǎng)密布，特產(chǎn)豐富，素有"陳皮之鄉(xiāng)""葵鄉(xiāng)"、"水果之鄉(xiāng)"、"魚米之鄉(xiāng)"之稱。正是新會獨(dú)特的地理?xiàng)l件，孕育出中國最優(yōu)質(zhì)的"小青柑"。
每年的七月份開始，就是新會柑農(nóng)們最忙碌的時候，因?yàn)檫@是開始采摘制作小青柑的黃金時間，也是每個熱愛小青柑茶友們的狂歡節(jié)。面對市場上魚龍混雜的小青柑市場，茶友們也是比較迷茫，集思益的小青柑到底有何與眾不同呢？針對大家的疑惑，集思益團(tuán)隊(duì)在原產(chǎn)地為大家一一解開疑惑。
?。ㄒ唬?yīng)季而生
所有的農(nóng)作物都得遵循大自然的生長規(guī)律，不到季節(jié)或者過了季節(jié)都會影響口感和品質(zhì)，新會的小青柑亦是如此。為了追求完美口感，集思益堅持"不到最佳時節(jié)不采摘"的原則，在實(shí)地深入考察，并與資深的專家深入探討之后，集思益的小青柑選定標(biāo)準(zhǔn)：50顆/市斤！不求早，但求品質(zhì)最佳。
（二）核心產(chǎn)區(qū)，精品柑園
集思益精選新會地區(qū)有原產(chǎn)地標(biāo)識的青柑基地，分別是東甲基地，天馬基地，茶坑基地。這幾個產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的青柑原料品質(zhì)尤為突出，地處珠江三角洲沖擊平原，土地肥沃，有機(jī)物質(zhì)豐富。堅持集思益做茶原則，只有高品質(zhì)的原料才能做出最佳茶品。
（三）自然生曬
集思益的小青柑采取自然生曬的方式，更有利于陳化，越陳越香，歲月愈久，滋味愈醇，是能經(jīng)得住時間考驗(yàn)的好產(chǎn)品。
我們精益求精，堅持在最佳時節(jié)才摘取好青柑，融合柑之林加工廠的精湛工藝，匠心獨(dú)具，只為能在所有茶人面前呈現(xiàn)一顆完美的小青柑。我們堅信：我的意中"柑"，會在最合適的時間里，出現(xiàn)在所有愛茶人面前。
