介紹普洱茶的養(yǎng)生作用時一直是茶友們津津樂道的，而其獨特的發(fā)酵手法造就了它獨特的味道、形態(tài)和物質構成，這就使得普洱茶容易和一些食物發(fā)生沖突和化學反應，并產生有害物質，同時這些物質對人體健康是有危害的。那么，普洱茶的這些死對頭都有哪些呢?
死對頭之一——蛋白質
茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動能力，并讓腸道內的水分減少，從而影響到消化系統，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白的食物在3小時之內最好不要喝普洱茶。
死對頭之二——藥
無論中藥還是西藥，它們和普洱茶似乎天生就是相克的，因為茶中的物質易與藥物中所含的元素發(fā)生化學反應而產生沉淀，影響藥效，所以吃藥期間是禁止喝茶的，特別是那些茶氣很足的普洱茶。
死對頭之三——動物肝臟
動物的肝臟都有造血功能，并且其中含有大量對人體有益的鐵元素，如果你在吃肝臟的同時喝普洱茶，會大大的降低人體對鐵元素的吸收，等過了三五個鐘頭以后再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇和防止三高。
死對頭之四——芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂的作用，因此你不能和其它的降脂蔬菜一起吃，不然你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體里沒點油水，是很容易貧血、低血壓的。并且低血壓比起高血壓來說，其危害也不小，并且還容易造成人體抵抗力下降，渾身無力，身體易受感冒等病毒的侵蝕，所以在此期間要注意食物間的平衡。
