在養(yǎng)生的關(guān)鍵點上,普洱茶能做什么?

  再有一小段時間,就要入伏了。之前曾經(jīng)發(fā)過《冬病夏治普洱茶》(可點擊),介紹了用某些品種的普洱茶老茶,在入伏期間調(diào)整身體的心得?,F(xiàn)在我們再進一步,來探究整個來龍去脈,這樣無論你選用何種方式,都會有所收獲。
  冬病夏治
 
  什么叫冬病夏治?最簡單的來說,就是在夏季陽氣最盛的時候,借助天時之力,采取相應(yīng)的方法來培本固元,生發(fā)陽氣,驅(qū)散陰邪,從而達到陰陽平衡的一種養(yǎng)生保健方法。
 
  冬病夏治,如果說理念的來源,主要是春夏養(yǎng)陽、天人合一、不治已病治未病這些傳統(tǒng)的核心觀念。從中醫(yī)的角度,可以從氣機升降,四季陰陽和體質(zhì)論的角度來詮釋。這個不掉書袋了,我們長話短說,就是要借助自然界的大勢來解決我們身體的問題。
 
  為何重要
 
  這個冬病夏治為什么重要呢?其實最大的原因還是因為人體自身。
 
  這個時代,有的醫(yī)師開藥用到附子、肉桂、干姜這類扶陽的藥物比較多,往往效果比較好。為什么呢?因為現(xiàn)代人總體上來說,大部分陽氣是不足的。有經(jīng)驗的中醫(yī)師告訴我,他看的病人80%都是陽氣不足,有時候病人的癥狀看起來差異很大,但究其根源,都可以通過扶陽來扭轉(zhuǎn)局面。但我們?nèi)绻剿幍耆タ纯矗?0%以上的中成藥都是清熱的,這就很有意思了,完全是反過來的。這背后是個大問題,涉及到整個社會的思想與機制。
 
  現(xiàn)代人生活條件比古人是好多了,也便利多了,為什么陽氣會不足呢?除了身體上缺乏鍛煉,飲食上的不合,最主要的還是精神上的耗散。現(xiàn)代人接觸的信息量是古人無法想象的,這其中大部分還是不那么健康的,有人說你怎么知道信息健不健康,這個每個人靜下來自己體會一下對自己的影響就知道了,也不復雜。即使雞湯和正能量比較多的微信,因為和身體沒有建立起有機的聯(lián)系,都是在腦子里打轉(zhuǎn),看多了也未見是好事。
 
  從更深的層面來說,現(xiàn)代的工作機制,基本上是處于一個長期消耗的狀態(tài),被任務(wù)所牽引,晚上不想睡,早上不想起,所謂拖延癥,這個癥、那個癥,心理的種種問題其實都可以從陽氣的角度來解釋,生命本身的活力沒有激發(fā)出來,整體上處于一種被動的狀態(tài),虧欠的狀態(tài)。這個不是某個人的問題,而是整個時代的趨勢。有沒有陽氣比較充足的人呢?大家自己去觀察,那就是人中之杰了。
 
  我們解決一個問題,如果抓住核心就會事半功倍,我們調(diào)整身體也是找到這樣一個關(guān)鍵點。如果自身的力量不足,有些問題靠外在針對性的打壓下去,只能是一時的效果;只有自身強大了,才可能有長治久安。
 
  扶陽有道
 
  陽氣是人體的根本,也是我們自身防衛(wèi)系統(tǒng)的核心,所謂陽氣若足千年壽。那怎么來調(diào)整陽氣呢?
 
  第一是調(diào)整情志,或者說調(diào)心,這個最簡單卻又最難,是修行和修養(yǎng)的范疇。
 
  第二個是養(yǎng)成一些好的習慣,這個日積月累效果也好,但是很多人還是做不到,就是幾個小時不看手機都很難做到。我們看這個時代,減肥和長跑已經(jīng)成為一個教派了,就是人求舒服的慣性太大,能動搖這個慣性的,基本只能靠信仰了。
 
  第三個,等而下之,就是借助中醫(yī)的一些方法來集中調(diào)整,比如艾灸、按摩穴位、飲食藥物,或者在特定的時間點來調(diào)整身體,這個雖然不如前兩個那么潤物無聲,但見效快,又對大家的生活沒有太大的改變,大家比較好接受。
 
  關(guān)鍵的時間點
 
  為什么選擇三伏天?
 
  我們來看什么叫“伏”。這個是來源于漢代的五行學說,夏屬火,秋屬金。本來五行是相生的,秋金生冬水,冬水生春木,春木生夏火,但是夏秋之間是相克的,火克金,金被迫蟄伏起來。所以計算三伏是從庚日開始的。
 
  那么五行對應(yīng)四季,是對應(yīng)不上的,所以在夏秋之間,有一個長夏,也就是在火和金之間,有一個土,這樣相克就變?yōu)橄嗌?。這個時間節(jié)點,尤為重要。我們從陰陽的角度來說,也可以說陰氣受陽氣所迫,藏伏起來,這個時候借勢就很重要了。
 
  我們這里問一個問題,陽氣最盛的時候不是夏至嗎?為什么冬病夏治的時間節(jié)點要選擇在三伏呢?這可以從兩方面來看,一個是自然界的慣性,從時間節(jié)點到整個大環(huán)境的充分體現(xiàn)會有一個時間的滯后;另一個方面更加重要,就是我們要想以小博大,四兩撥千斤,就要選擇好關(guān)鍵點,這個轉(zhuǎn)化的中樞就是一年中的三伏,中醫(yī)也好,丹道也好,這個轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵點就是“土”,我們借陽氣之威來化解陰寒。
 
  如果一輛車自身正在給油加速的時候,你用外力輔助,不僅不一定有效,很可能影響它自身的節(jié)奏,而在它速度逐漸達到巔峰,但是有點力不從心的時候,你讓他借一下力,事半功倍。春夏養(yǎng)陽,卻不適宜用外力去強行的補充,那樣反而形成干擾,而長夏才是這個關(guān)鍵節(jié)點。
  引火歸元
 
  講了冬病夏治,很多人腦子里會想當然的形成一個陽氣對陰氣的戰(zhàn)爭場面。我有時聽人說,我體內(nèi)有什么老寒氣,老濕氣,如何如何排寒,如何如何祛濕。這種說法很形象,但是未必準確。真正的冬病夏治,不僅在于排一時之寒,(說實話,這東西有點說不清楚),更在于引火歸元。
 
  你要借天時打敗寒氣,那樣你不得勢的時候,他反撲又如何呢?真正的要點是借天時讓身體回復陰陽的平衡狀態(tài)。這就是引火歸元。要讓陽氣回到它的本位,持續(xù)的發(fā)生作用。引火歸元,當然艾灸可以(針灸對治病來說可以用,但保健來說不建議),或者有引導作用的中藥也可以,我們這里要說的是茶。
 
  體均五行去百疾
 
  看過我們之前《茶經(jīng)的秘密》(可點擊)大家會知道,陸羽在鼎上面刻的三行文字,并非只是附庸風雅,而是密切聯(lián)系的養(yǎng)生之道。
 
  煮茶之相上坎下離,是個“既濟”之卦,而所謂水火既濟,從丹道上來說是“流戊歸己”,從中醫(yī)上來說就是“引火歸元”。為什么有人說三伏天養(yǎng)陽要喝熱水,也是有點道理,但是喝熱水終究效果很有限,和茶是沒法比的,當然在這個農(nóng)業(yè)工業(yè)化時代,茶是有選擇性的。
 
  這茶道豈不是玩成了玄學?我們來看大家都熟悉的盧仝的《七碗茶詩》
 
  “一碗喉吻潤
 
  兩碗破孤悶。
 
  三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
 
  四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
 
  五碗肌骨清
 
  六碗通仙靈
 
  七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。”
 
  有的人說這只是藝術(shù)夸張,但我們結(jié)合陸羽的記錄,以及從丹道與中醫(yī)的角度來看,可以說字字有據(jù)?!恫杞?jīng)的秘密》里面已有解釋,這里不再重復,簡單的說,就是引火歸元。
 
  “茶氣”何在
 
  那這種體驗現(xiàn)在喝茶有沒有呢?應(yīng)該說有的,一種普遍的說法叫“茶氣”,我們會明顯的感覺熱力的下行,乃至身體發(fā)生一系列的反應(yīng),和喝熱水截然不同。但是茶氣的體驗因人而異,更重要是因茶而異,不是每種茶都有,有兩種茶體現(xiàn)的較為明顯,一種是老茶,一種是古樹茶。如果不是經(jīng)常喝這兩種茶,你說你體驗茶氣,說實話,我也不是很信。
 
  老茶不局限于普洱茶,別的老茶也有類似的體驗,老單樅、老鐵、老巖茶,一般八十年代之前往往都能感受到。為什么?一方面是老茶經(jīng)過轉(zhuǎn)化,滲透力更好,茶氣容易感受到,這方面有人研究過,說是小分子云云,但是因為不是很權(quán)威的實驗,沒必要引用,只說個人的感受是這樣。
 
  另一方面老茶和古樹茶其實有一個共同點,老茶和古樹茶都是實生苗,或者有人叫群體種。為什么會這樣,有人說這不科學,群體種扦插苗,化學成分都差不多嘛。這個我也沒法解釋,只能說是茶友們的經(jīng)驗。就像轉(zhuǎn)基因的玉米,有人說不都在腸胃里分解了,有什么關(guān)系?但是也有科學家在分子層面提出了別的看法,所以類似這種東西,還是不要去下結(jié)論。
 
  當然,古樹茶和古樹茶,老茶和老茶肯定也不一樣,實踐當中效果最為持久深入的是古樹普洱的老茶。特別是有些品種,這個不僅和工藝有關(guān),也和品種、環(huán)境和樹齡有關(guān)。在后面的文章里我們會結(jié)合茶友們的反饋和自身的經(jīng)驗,跟大家交流交流??纯垂艠淦斩睦喜钑樯眢w帶來哪些變化,這些作用是否合于冬病夏治。
 
  身體的游戲
 
  最后再說一點,冬病夏治的理念雖然古已有之,但實際上大規(guī)模的推廣應(yīng)用卻是在建國之后。這個很有意思。有的反中醫(yī)或者科普論者看到這條可能會興奮。但是對那個時代的做法和成果,應(yīng)該客觀的去看,那個時代有那個時代特定的問題,但也沒必要仇恨。從另一個角度來說,那個時代確實投入了很大力量去探究中醫(yī)藥實踐中的一些問題,保持了一種學術(shù)的天真和開放心態(tài),這個反而是現(xiàn)在比較缺乏的。有點反諷的是,這個國家唯一科學領(lǐng)域的諾獎恰恰來自于那個時代中醫(yī)藥應(yīng)用的研究成果。
 
  我曾經(jīng)在某門戶網(wǎng)站的專欄里面,看到一篇系統(tǒng)批判三伏貼的文章,文章的核心論據(jù)就是三伏貼因為無法被胃腸道吸收,所以證明三伏貼是無效的。不僅沒有討論三伏貼的大量安慰劑control實驗,也忽略了人體復雜系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)反應(yīng),完全是拍拍腦袋就來科普了??吹竭@些反中醫(yī)“科普人士”這么缺心眼,不禁令人感傷。
 
  身體的復雜不僅中醫(yī)沒有完全說明白,分子生物學也遠遠沒有,有的時候甚至也是一樣,從一個概念出發(fā),構(gòu)建一個理論去驗證結(jié)論,中間發(fā)生了什么,誰也沒有十足把握。所以不妨保持一種開放心態(tài),把身體看成一個游戲,就像我們的很多茶友,不要糾結(jié)具體的理論,體驗一下,感受一下,自己會判斷的。
責編: 水方子
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