八總寨自然村，隸屬于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼莊村委會(huì)，屬于山區(qū)。距離村委會(huì)7.00公里,距離鎮(zhèn)政府7.00公里，國(guó)土面積10.02平方公里，海拔1000.00米，年平均氣溫27.00℃，年降水量1700.00毫米。
八總寨屬于古六大茶山中的蠻磚茶山，歷史悠久。就算到現(xiàn)在，蠻磚茶區(qū)依舊是西雙版納古六大茶山之中古樹資源保存得最完整的茶區(qū)之一。
老茶樹保留較多，得益于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的較好，存留的古茶樹，逃過了幾次的人為災(zāi)難，基本沒有被矮化。時(shí)至今日還留有大片的古茶園。
八總寨被群山和綠樹所環(huán)繞，寨子背后是搖曳的竹林，原始而優(yōu)美。全村不足30戶人家，都是彝族。成片的茶園分布在山坡之上，與林木混生。光照充足，降水豐沛，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，天賜的生態(tài)，成就了古茶樹長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良，所產(chǎn)之茶內(nèi)質(zhì)豐富。
八總寨茶,湯質(zhì)飽滿厚滑，略苦，回甘快而持久，甜滑爽朗，花香濃郁高揚(yáng)，山野氣韻較強(qiáng)，杯底留香持久。
2015年八總寨散茶
工序：曬青毛茶
條索色澤：緊結(jié)、油潤(rùn)、墨綠★★★★
茶湯香氣：花蜜香★★★★★
杯底香：蜜香、掛杯持久★★★★
喉韻回甘：迅速持久、生津強(qiáng)烈★★★★★
茶湯口感：湯質(zhì)細(xì)滑，飽滿、苦顯★★★★★
茶湯湯色：金黃、澄澈★★★★
茶葉葉底：綠黃、柔韌★★★★★
【茶行日記】
八總寨的茶香，是這幾年被茶友嗅到的。開始不斷有人來向我們打聽，開始不斷有茶友督促，這個(gè)地方，你們?cè)撊トサ摹?/div>
不是沒來過，蠻磚茶區(qū)幾個(gè)寨子也是跑遍了的。不知是應(yīng)了茶友的邀，還是茶香引路，這一年，我們終是來了。
實(shí)在不習(xí)慣當(dāng)?shù)氐臍夂?，熱的直叫人透不過氣來，全身都是汗水。用隊(duì)友的話就是，這幾天出的汗，比在昆明一年出的汗水都多。路邊很小的一個(gè)寨子，葉很綠，花兒開得正艷。
主要的古茶園就分布在寨子后面的山坡上，走幾分鐘就到了。去茶園的路兩旁，都是年份久遠(yuǎn)的古老茶樹，樹高都在四五米以上。其實(shí)只要看到古茶樹，也就明白了為什么會(huì)有那么多吃茶成精的老茶友在追八總寨的茶。
責(zé)編：
徐邦妮
