什么是普洱茶的“砂”?

  喝過(guò)茶湯之后,口腔內(nèi)有一種砂砂的感覺。如同喝了一碗紅豆湯,留下口中那種濃砂感覺。這種砂砂感覺會(huì)帶給口腔一種舒服的感受。

  砂的口感主要來(lái)自普洱熟茶茶湯,而且是有較長(zhǎng)陳化期的茶品。三零年代的佛海鼎興茶莊所生產(chǎn)那批末代緊茶,還有七零年代初期的73厚磚茶熟茶,這兩批茶葉為比較陳舊的熟茶茶品。凡喝過(guò)這兩批熟茶的,都能感受到砂的品味。

  普洱茶水性的砂感,透過(guò)口腔感覺,使人有一種粗獷而濃郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶則不易見到。

責(zé)編: 水方子
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