1、樹齡越高茶品品質越好？
與此前提及的“茶樹越高越粗，樹齡越老”一樣，都是源自商家的想當然概念。
根據石昆牧老師與經典普洱團隊多年以來的制茶經驗總結，原料階段對于茶品品質影響最大的諸多因素中，權重最高的實際上是生態(tài)而非樹齡。若進行茶質對比，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異的小樹茶，其茶質會比生態(tài)環(huán)境惡化的古樹茶為優(yōu)。這也是石老師多年以來堅持對原料生產進行親力親為參與之緣起。
另外，近年來因利益驅使，部分產區(qū)發(fā)現有茶農給古茶樹使用除草劑的狀況，選茶唯優(yōu)而非擇茶以老，茶友不可不慎。
2、市面上號稱三四十年的古樹純料是否靠譜？
坊間不時可見所謂“三十年老班章古樹純料”、“四十年陳茶農自藏古樹茶”等等，這些可以確定均系商家的欺詐橋段。
首先在這些所謂“陳年古樹純料”生產的年代，私人制茶（精制）是被嚴格禁止的，對于當時經濟價值不高的普洱茶而言，茶農實在無需擔此風險。另外，在計劃經濟時代至1985年何仕華先生與駱少君女士證明古樹茶安全無毒之前，古樹茶是被認為可能有毒而禁止采購的。后來隨被證明無毒，但因條索品相不若臺地茶好看，依舊乏人問津。
到了2001年，石昆牧老師品飲“99易昌”、2000年首批“綠大樹”等古樹茶品，發(fā)現古樹茶較同期的臺地小樹茶茶品轉化速度快、口感厚實、韻底深沉。遂于網絡上（臺灣“茶巔話茶”）開始公開推薦古樹茶將成為未來普洱茶市場的主流。古樹茶方才因其茶質優(yōu)異回到公眾視野。因此在此之后所有標稱古樹茶的茶品之真?zhèn)紊行杈唧w辨別，而所謂“三十年老班章古樹純料”、“四十年陳茶農自藏古樹茶”則無需浪費大家寶貴的時間。
3、二、三月份是否有古樹春茶生產？
每年到了二、三月份，關心普洱茶的茶友就會從各種資訊渠道看到所謂“古樹頭春新茶”上市的消息，這些消息是否可靠呢？
真正有多年制茶經驗的人都會了解，普洱茶茶樹樹齡越老，發(fā)芽時間越晚，部分產區(qū)的古樹茶最早會在三月中下旬有少量發(fā)芽，真正穩(wěn)定的量產多集中于每年4月的中旬，并因天氣的變化會有小幅的波動，而餅茶的上市又要有一定的滯后期。故而早在每年二、三月份就出現的批量“古樹”、“春茶”、“純料”，甚至是壓制完畢正式上市的通貨，其可靠性就值得商榷了——畢竟此時只有樹齡小的臺地茶才有量產供應。
（未完待續(xù)）
