普洱茶到底產(chǎn)于哪個(gè)地方?

  社會(huì)上說(shuō)法較為混亂。但是大家都一致認(rèn)為,普洱茶因普洱府而得名,普洱府是普洱茶集散地。根據(jù)經(jīng)濟(jì)規(guī)律推演,普洱茶的原產(chǎn)地也必是普洱府無(wú)疑。因?yàn)榘凑兆匀唤?jīng)濟(jì)時(shí)期市場(chǎng)形成的規(guī)律,某種物品形成規(guī)模的集散,首先是這個(gè)地方要具有一定的物品產(chǎn)量,其產(chǎn)量在滿足自身消費(fèi)后,還有大部分變?yōu)樯唐房蛇M(jìn)行交換,然后商賈紛紛慕名云集,買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出,形成貿(mào)易,由于市場(chǎng)需求的拉動(dòng),才逐步向周邊地區(qū)輻射擴(kuò)散。據(jù)史料記載,清朝雍正年間朝廷在普洱府建立了流官體制,加強(qiáng)對(duì)所屬三廳一縣一司的管理,其核心是促進(jìn)茶葉種植的科研和發(fā)展,形成大宗商品,為朝廷增加稅收并承擔(dān)向朝廷進(jìn)貢的責(zé)任,因此,普洱府的設(shè)立對(duì)普洱地區(qū)的茶葉發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。隨著時(shí)間推移,圍繞茶產(chǎn)業(yè)逐步形成了以普洱府為中心的大規(guī)模的加工和貿(mào)易,普洱成了茶馬古道的源頭。

  普洱府產(chǎn)茶的歷史也是有據(jù)可考的。據(jù)《茶王賦》記載:寧洱縣貢茶首推西門(mén)山茶,西門(mén)山亦稱(chēng)普洱山、天壁山。史料云:“普洱山在云南寧洱縣境,山產(chǎn)茶性溫味香,異于他產(chǎn),名普洱茶”,道府官員用以入貢,稱(chēng)為“眾茶之冠”,惜乎50年代大戰(zhàn)鋼鐵時(shí)成了小高爐里的燃料,一棵也未能逃脫厄運(yùn)。此外,位居第二的是板山茶,此處原是滿山茶林,清雍正十年(1732年),板山茶農(nóng)不堪官府壓榨,揭竿反抗,秋天,清軍血洗板山,板山茶農(nóng)被迫紛紛南遷。咸豐六年(1856年),哈尼族農(nóng)民領(lǐng)袖田以政率眾反清,板山茶農(nóng)擊鼓響應(yīng),鏖戰(zhàn)16年后,被清軍鎮(zhèn)壓,板山茶農(nóng)被殺得雞犬不留,茶樹(shù)也被砍光。寧洱縣經(jīng)歷了兩次戰(zhàn)亂兵禍,以后恢復(fù)元?dú)?,便以茶葉加工和集散為主,因?yàn)榧庸ず唾Q(mào)易能獲得更高的利潤(rùn),普洱茶的原料生產(chǎn)便向周?chē)渌胤睫D(zhuǎn)移,可見(jiàn)普洱茶不產(chǎn)于普洱之說(shuō)是不能成立的,要達(dá)到“入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”的生產(chǎn)規(guī)模,就是集中了當(dāng)時(shí)普洱府所轄寧洱縣、思茅廳、威遠(yuǎn)廳、他郎廳、車(chē)?yán)镄克疽豢h三廳一司的生產(chǎn)能力才可能做到的。史上有名的千家寨、幫崴、景邁、板山、無(wú)量山、佛殿山、營(yíng)盤(pán)山、牛洛河八大茶區(qū),就分布在思茅的東西南北四方。

  普洱府所屬地區(qū)。普洱府所屬地區(qū)是北回歸線附近稀有的綠洲,屬熱帶北緣及南亞熱帶地區(qū),日照充足,年平均氣溫在18℃-20℃之間,年均降水量在1500mm左右,平均濕度80%以上,氣候溫?zé)釢駶?rùn),區(qū)域內(nèi)有哀牢山、無(wú)量山等高大山系及瀾滄江、李仙江等江河水系,森林覆蓋率高達(dá)70%,山上云霧繚繞,生長(zhǎng)著大量的熱帶雨林、季雨林和亞熱帶常綠闊葉林,獨(dú)特的地理環(huán)境、氣候環(huán)境和生態(tài)環(huán)境是茶樹(shù)生長(zhǎng)的最適宜地區(qū)。作為世界茶葉發(fā)源地中心地帶的思茅市(普洱府),至今仍保留著茶葉生長(zhǎng)和發(fā)展的活化石鏈,該地區(qū)特有的大葉種茶具有了世界任何一個(gè)地區(qū)無(wú)可比擬的獨(dú)特品質(zhì)。 

責(zé)編: isundust
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