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» 普洱茶濕倉的特點有哪些?
普洱茶濕倉的特點有哪些?
2014年4月29日 15:59
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普洱茶濕倉的特點有哪些?將新加工的普洱茶放入相對濕度在80%以下的倉庫里,讓其緩慢自然陳化,產(chǎn)生“陳香”品質,這種茶葉習慣稱之為“干倉普洱茶”。
“濕倉普洱茶”是將干的緊壓青茶成品放入潮濕環(huán)境(在倉庫內采取加水的方法使其相對濕度大于80%),有的也將人工發(fā)酵的普洱茶放進濕倉處理,讓其快速轉化。或將曬青毛茶通過“濕倉”處理后再行壓制。
通過濕倉處理,有較明顯的“濕倉味”,茶色顯舊像,有部分茶葉外包裝還作了和過去相象的仿真印刷。過分加濕,就會出現(xiàn)茶葉嚴重霉變,有的甚至滋味變淡,失去了茶葉原始的香活濃厚。“濕倉茶”與人們品茗、健康、保健、生態(tài)、有機的追求和要求都是背道而馳的。
責編:
ddm123456
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