沱茶和茶餅口感比較

  沱茶和茶餅口感比較!餅茶,沱茶只是形狀不同,制作工藝基本相同,都要蒸.壓成型.普洱降脂的功效在于茶葉本身,并不在于此.不過值得注意的一點是你的體制適合喝什么茶(生茶或熟茶),如果你脾胃不是很好,那么最好喝一些熟茶或者老生茶,不過真的老生茶價格很高,10年左右的生餅價格接近千元,所以初接觸普洱的話喝一些2~3年陳期的熟茶就可.如果脾胃很好,根據自己口感,新的生茶也是不錯的選擇。

  普洱沱茶

  沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。

  沱茶原狀產于云南省景谷縣,又稱“谷茶”。云南省下關(今大理市)茂恒,永昌祥等號相繼生產后,又有谷莊與關莊之分。近40年來,云南沱茶集中于下關制造。

  云南沱茶,以一、二級滇青原料,蒸壓成碗形外徑8厘米,高4.5厘米,外觀顯毫,品質最好的是“特級沱茶”,香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結,色澤裼紅,有獨特的陳香,滋味回甘,湯色橙黃明亮。

  沱茶除云南生產外,重慶市也有生產,依所用原料的優(yōu)次分為“特級重慶沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。重慶沱茶的重量分50克、100克、和150克三種規(guī)格。

  普洱餅茶

  七子餅茶,又稱圓茶,系將茶葉加工緊壓成圓餅形,每7塊包裝為1筒,故名。云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產。以普洱散茶為原料,經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序制成,成品呈圓餅形,直徑21厘米,頂部微凸,中心厚2厘米,邊緣稍薄,為1厘米,底部平整而中心有凹陷小坑,每餅重357克,以白綿紙包裝后,每7塊用竹筍葉包裝成1筒,古色古香,宜于攜帶及長期貯藏。出口餅茶亦有采用古樸典雅的紙盒包裝的,每盒1塊。

  七子餅茶原產于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現主要由云南省勐??h生產,昆明市、景東縣、下關(今大理市)等也有壓制。七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團圓”的象征。故國家園夢,一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。

 

責編: ddm123456
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