普洱茶入門:解讀普洱茶名稱(三)

    在大體上,大益(勐海茶廠)和下關(guān)茶廠的標記方式是相同的,但是,可能出于較早覺醒的品牌意識,大益沒有在產(chǎn)品上標注定制商代號的做法。另外,大益還有自己獨特的批號概念,這個在其它廠家是很少見的。我們同樣使用大益生產(chǎn)的二款茶來解析它的名稱:

    1.大益易武正山 001

       大益    易武正山      0      01

      (1)       (2)    (3)  (4)

(1)大益,這個標示方式如果不注明廠家的話,是無法在字面上知道的,所以用文字說明。

(2)易武正山,這是典型的用茶葉產(chǎn)地標注茶品的命名方式。易武即勐臘縣易武鄉(xiāng),歷史上和現(xiàn)在都是著名的普洱產(chǎn)地。這個“正山”就比較有趣了,從字面意義上來講,有正宗山頭的意思,然而實際上,據(jù)說只是易武鄉(xiāng)一個叫“鄭山”的地名的諧音,由于很有些意義,便被大家接受,廣而用之了。

(3)001就是大益的所謂批號標示了,前面第一個數(shù)字,代表年份。0,即代表2010年。

(4)01代表這個茶是易武正山2010年第一批生產(chǎn)的茶,大益工廠生產(chǎn)茶品時會根據(jù)需求和產(chǎn)能情況分批生產(chǎn)同款茶品,然后,根據(jù)生產(chǎn)時間先后依次標示批次。

    2. 7542  205

     75    4     2      2     05

    (1)(2)  (3)  (4)  (5)

(1)75代表1975年確定的配方并開始生產(chǎn)。

(2)4代表該茶品使用了綜合等級為4級的毛茶為原料。

(3)2是大益在中茶年代的工廠代號。

(4)這個2是生產(chǎn)年份的代號,在這里代表2012年,不管大益下關(guān),在標示茶品生產(chǎn)年份時都按照該年最后一位數(shù)字標示。當然這種十年一個輪回的標示還是會使人迷糊的,畢竟,對于普洱茶而言,10年只是其完成從青澀走向成熟的第一步而已。

(5)05是表明該產(chǎn)品是第五批生產(chǎn),歷史上大益曾生產(chǎn)同款產(chǎn)品多達十幾批。同時我們要注意,在本質(zhì)上,第幾批生產(chǎn)并不影響該產(chǎn)品的質(zhì)量,所謂第一批更好第幾批不好的說法,更多的是一種炒作。

    另外一點要說明的是,不管使用那種標示方式,即使是嘜號,也不會標明是生茶還是熟茶,而往往只在產(chǎn)品說明或者包裝上使用(生)(熟)的方式標注?;旧?,用嘜號標注茶品是單一的,比如7542只是標注該款生茶而已,而用文字標稱的,卻經(jīng)常會看到生熟皆用的情況,如“黃金歲月生”“黃金歲月熟”。
文/拾得 

責編: 深水魚
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