怎樣貯藏普洱茶？“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程，人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升?？茖W(xué)貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié)。
一是選購。選購普洱茶時首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，因為“熟普”已經(jīng)過人工后發(fā)酵過程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，貯放幾年就能品飲到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。
如果打算長期收藏，最好選購“生普”，“生普”是純自然后發(fā)酵的普洱茶，“生普”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;熟普”需要8年以上的時間，自然天成的品質(zhì)和時間賦予的生命歷程使之具有更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蘊。其次，選購普洱茶要認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地，要選那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏，最好是選購生態(tài)有機(jī)茶，且尤以古茶園所產(chǎn)的茶為上品。再次，選購時要認(rèn)真品鑒茶的年限、品質(zhì)，以確定收藏的價值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好選購緊壓茶，這是因為緊壓茶耐貯藏，不容易變質(zhì)，而且體積小，更便于貯存。
二是歸檔。購回茶后要做好普洱茶的收藏記錄，最好是分門別類地對購茶時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態(tài)茶等認(rèn)真記錄，以備日后鑒賞。
三是貯藏。普洱茶的貯藏并不十分講究，一般來說，只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸門就行，餅茶、金瓜茶、沱茶要用變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時間，貯存時間的長短，決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明，自然貯放10年的普洱茶，茶多酚減少為13.94％，貯放20年的普洱茶，茶多酚減少更多，僅為，8.98%。需要特別提醒的是，貯茶最需防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了。
貯藏要注意的三個事項:
一、流通的空氣
流通的空氣中有較多的氧份，不僅有利于茶葉中一些微生物的繁衍，而且可加速茶葉變化，但不能將普洱茶放置在風(fēng)口上;另外，要注意存放環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會變味的。
二、恒定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，正常的室內(nèi)溫度就行；可存放在蔭涼處，避免太陽照射。
三、適度的濕度
好的普洱茶要‘干倉’存放，‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕，但太干燥的環(huán)境會令普洱茶的轉(zhuǎn)化變慢，所以相對還需要有一定的濕氣。太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是霉變茶葉不可飲用。年平均濕度最好不要高于對于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯來說，要注意通風(fēng)透氣，保持干燥。
泡茶適宜時間，切忌空腹喝茶。
每天10:00--11:30
14:00--17:00
20:00--21:00
這幾個時間段喝茶比較好。
注意：過量飲用普洱茶可能會導(dǎo)致頭暈（部分低血糖人員），這就是所謂的醉茶。
