走進(jìn)普洱茶的六大茶山

  據(jù)傳,六大茶山的名字也是孔明遺器而得名?!镀斩?。府志、古跡》記載:“舊時(shí)武侯遍歷六山,留銅鑼于攸樂,置錛于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬鐙于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。”

  提起普洱茶,人們就會(huì)想到六大茶山。六大茶山是普洱茶的原產(chǎn)地,六大茶山讓普洱茶一度輝煌,使普洱茶成為六大茶山茶農(nóng)致富的搖錢樹,成為歲歲上貢清王朝的御用貢茶。晉洱茶的聲名遠(yuǎn)播,又讓六大茶山名揚(yáng)四海。

  相傳六大茶山基諾族的祖先是三國時(shí)代跟隨孔明南征而來,因途中貪睡而被“丟落”,進(jìn)而附會(huì)鋪陳為“攸樂”一名的來源。這些被“丟落”的人雖然一覺醒來后便信道兼程地追上了孔明,可是孔明已不再收留他們,但為了這些落伍者的生計(jì),孔明即賜以茶籽,命他們好生種茶為生,同時(shí)還命他們照其帽子的式樣搭屋而居。據(jù)說基諾族居住的狀如戲劇中孔明帽的竹樓是得到孔明的啟示建造的。一說孔明南征時(shí)途徑西雙版納,軍隊(duì)見土地肥沃,氣候溫和,有愿在此落籍的,求孔明給以生活出路,孔明視其氣候、土質(zhì)適宜種茶,遂由內(nèi)地帶來茶種,令軍民種植,教以栽制,每年冬季讓內(nèi)地鄉(xiāng)親馱運(yùn)內(nèi)地之物來與他們交換茶葉,并看望他們一次,使落籍軍屬得見老鄉(xiāng)及家鄉(xiāng)風(fēng)味,再則使少數(shù)民族人民得聞中國政治、文化、語言,永遠(yuǎn)歸化中國。其實(shí),據(jù)考證,孔明南征并未到過西雙版納。至今,攸樂山又稱孔明山,攸樂山和易武人尊稱孔明為“茶祖”,每年農(nóng)歷七月二十三日孔明生日這天,要集會(huì)紀(jì)念孔明,放“孔明燈”,稱為“茶祖會(huì)”,以示對(duì)孔明的思念。

  六大茶山所產(chǎn)普洱茶在清朝時(shí)達(dá)極盛時(shí)期?!短摧偷岷S莺庵尽酚涊d:“普茶名居于天下……出普洱所屬六茶山,一曰攸樂,二日革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五日蠻揣,六曰慢撒,周八百里,八山作茶者數(shù)十萬人。”

  六大茶山位于西雙版納境內(nèi),除攸樂山位于景洪市外,其他五大茶山均位于勐臘縣境內(nèi)。六大茶山總面積2260余平方公里,現(xiàn)有茶園面積約10萬畝,產(chǎn)茶130噸。六大茶山地處南亞熱帶,年平均氣溫19℃—20℃,年有效積溫6000℃—7000℃,年降雨量1700-2100毫米,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,高山云霧是出名茶的好地方。遠(yuǎn)在清雍正10年就被清王朝指定為上貢清皇宮的貢茶。一直到光緒30年,歷時(shí)163年。

  明末清初,許多南下的石屏人看到六大茶山氣候適宜,土地寬廣肥沃,適宜發(fā)展茶葉,便相約“奔茶山”。他們?cè)诹蟛枭介_荒種茶,、開辦茶莊制普洱茶,著名的同興號(hào)、同慶號(hào)、乾利真、同昌號(hào)、安樂號(hào)、東和祥、東順號(hào)、鴻慶號(hào)、天順祥等20多個(gè)茶莊生產(chǎn)的普洱茶,名揚(yáng)四海,普洱茶的年產(chǎn)量達(dá)10萬擔(dān)的規(guī)模。這一時(shí)期,六大茶山幾乎家家種茶,戶戶賣茶,馬幫塞途,商旅充斥,每年約有五萬匹馬于春秋兩季前來馱茶,形成了普洱茶的極盛時(shí)期。六大茶山孕育了云南普洱茶。六大茶山是西雙版納的驕傲,是云南的驕傲,是普洱茶的驕傲。

  目前,六大茶山正在抓住機(jī)遇,打造六大茶山的知名普洱茶品牌,讓六大茶山的普洱茶,成為云南王牌普洱茶。

責(zé)編: cn6831
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