近20年來，中國的泡茶技藝有了較大發(fā)展，各種茶的沖泡更加藝術(shù)化、科學(xué)化，各種茶藝表演經(jīng)常出現(xiàn)在各種茶文化活動中。形式多樣的仿古茶藝、民俗茶藝、佛家茶藝、功夫茶藝、文人茶藝、民族茶藝、少兒茶藝等，令人目不暇接，大開眼界。
中國茶文化歷史悠久，現(xiàn)代茶文化方興未艾。近20年來，中國茶文化在前所未有的歷史機(jī)遇中獲得了迅速發(fā)展，主要表現(xiàn)為以下若干方面：
1.茶文化歷史文物古跡不斷發(fā)現(xiàn)而得到保護(hù)
近20年來各地的考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)、挖掘出土的有關(guān)茶的文物、古跡不斷有報道，例如：在陜西法門寺出土了一套唐代宮廷御用的金銀茶具，在浙江長興顧渚山，發(fā)現(xiàn)了唐代貢茶院遺址、金沙泉遺址和一些茶事摩崖石刻。在福建建甌，發(fā)現(xiàn)并考證了記載宋代“北苑貢茶”摩崖石刻80字全文。在河北宣化出土的古墓中發(fā)現(xiàn)有遼代的古茶具和不少有關(guān)煮茶、奉茶、飲茶的壁畫。在云南鎮(zhèn)沅千家寨的原始森林中發(fā)現(xiàn)了大片的野生茶樹群落，這些考古發(fā)現(xiàn)，對研究茶的歷史、文化具有重要的意義。
2、茶文化組織、社團(tuán)、展館紛紛建立
這些茶文化組織、社團(tuán)、展館的建立，為弘揚(yáng)中華茶文化、普及茶文化知識，開展國內(nèi)外茶文化學(xué)術(shù)交流與研討，推動茶文化事業(yè)的發(fā)展等，都發(fā)揮了積極的作用。
3.各種茶文化活動形式多樣、頻繁開展
1989年9月，在北京舉辦了首屆“茶與中國文化展示周”。1990年在杭州聯(lián)合舉辦了“茶文化節(jié)”，此后，各地紛紛仿效。這些活動不僅弘揚(yáng)了茶文化，而且確實也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。近十多年來，各地還舉辦了各種形式的茶會、斗茶會、茶宴、品茗會、品茶詩會、無我茶會等等，這些都是以茶為載體，開展的各種形式的文化活動，深受群眾歡迎。茶文化的研究更加深入，茶文化論文、著作的發(fā)表空前高漲。
4.不少歷史名茶得以恢復(fù)
隨著市場的變化和茶類結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國名優(yōu)茶的發(fā)展速度很快。2005年名優(yōu)茶已達(dá)27.6萬噸，產(chǎn)值達(dá)146億元，名優(yōu)茶雖然只占總產(chǎn)量的30.3％，但名優(yōu)茶產(chǎn)值已達(dá)總產(chǎn)值的66.7％。近20年來，各地對不少歷史名茶進(jìn)行了調(diào)查、整理和恢復(fù)。與此同時，各茶葉主產(chǎn)區(qū)，還根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍v史文化、人文景觀和生態(tài)特點(diǎn)，積極開展研究創(chuàng)制新的名優(yōu)茶，這些名優(yōu)茶投放市場后，深受消費(fèi)者歡迎。另外，這些年來，國家有關(guān)部門及各地政府，經(jīng)常舉辦“名優(yōu)茶評比”、“茶王賽”等活動，也刺激了名優(yōu)茶的生產(chǎn)與消費(fèi)。如今，全國名優(yōu)茶的品目已達(dá)千種以上，
5.現(xiàn)代新型茶館業(yè)蓬勃興起，茶文化知識得到普及
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、時代的進(jìn)步，文化休閑氣息濃郁的現(xiàn)代茶館、茶藝館、茶吧，在各地紛紛開辦。據(jù)估計，全國茶館大約有8萬多家，年營業(yè)額己達(dá)120多億元。各地各類職業(yè)學(xué)校和培訓(xùn)班培養(yǎng)出了一大批具有茶文化素養(yǎng)和職業(yè)技能的中、高級茶藝師。與此同時，在高等院校茶學(xué)專業(yè)中還開設(shè)了“茶文化學(xué)”課程，有的還開辦了茶文化專業(yè)大專班。這些舉措，都有力地促進(jìn)了茶文化人才的培養(yǎng)，給茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
6.泡茶技藝和茶藝表演
這些各具特色的茶藝表現(xiàn)，已成為宣傳茶文化的有力工具，也逐步成為休閑文化的一個重要組成部分。這幾年不少地方都舉辦了有聲有色的茶藝大賽，有力地推動了中國各民族茶藝事業(yè)的發(fā)展。
