帶著淡淡的陽光味的老班章茶，總能吸引人去仔細(xì)觀察它的外觀，隨著現(xiàn)在許多山頭茶葉加工水平的提高，許多茶外觀上也很難區(qū)分出與班章茶的差別，真正的老班章茶有得顯毫也有不怎顯毫，所以如果看外觀識(shí)班章，也只能是一種對(duì)工藝的評(píng)定。
隨著開水的沖入，隨熱氣升起的班章茶香具有一定的獨(dú)特性，不是很濃郁但足以彌漫整個(gè)茶室，那種若有若無的香氣讓人著迷，班章新茶特有的自然生態(tài)氣息隨著時(shí)間的推移會(huì)有所消失，但聞香識(shí)茶對(duì)于班章的新茶還是有一定的幫助。
快速出湯的老班章茶，湯色略帶點(diǎn)黃但并不是很深，很難能與班章的霸氣聯(lián)系在一起，隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)變，班章的湯色會(huì)轉(zhuǎn)化的黃亮起來。當(dāng)?shù)谝豢诓铚肟跁r(shí)，我們立刻可以感受到班章茶湯的香氣快速的浸入到人體的每個(gè)細(xì)胞，這種香味讓人感到全身通泰，再加上滋味豐富的茶湯，足以讓人品味到老班章的香與味的完美結(jié)合，較少的苦味卻能讓人感到茶湯的厚與實(shí)，醇與滋，更難得的是老班章茶的香味會(huì)伴隨著許多泡仍存在。所以個(gè)人對(duì)老班章的更注重口感上來區(qū)分，由于地塊的不同，工藝的不同，口感也有差異，但那種溶于水中的班章香卻是難以模仿的，入口即化，唇齒間鶯繞的香氣，舌底似泉涌的生津，足以讓人品味很久一段時(shí)間，一款真正的老班章茶對(duì)于愛普洱茶的人來說是絕對(duì)要品味一下的。
文/普陳香
