關于螃蟹腳的用法，我們知道它既可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。
1、單獨飲用：取螃蟹角1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數(shù)的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味，把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉，千萬不要浪費；
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹角放入茶中，同茶一起沖泡飲用，千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味，最后也可以把泡剩的從茶底中撿出吃掉；
3、褒雞湯：取1000克左右的凈嫩雞一只，放入1至2克左右的螃蟹角，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，具有很好的食療效果。
