螃蟹角的特點(diǎn)

  一般來(lái)說(shuō)螃蟹腳生長(zhǎng)于云南景邁茶區(qū)500年古山茶上,由于它生長(zhǎng)習(xí)性獨(dú)特,量非常稀少,每年產(chǎn)量均100公斤左右。此茶色澤碧綠,條索肥壯、均勻,為螃蟹腳中的極品,味道清香,入口爽滑,回甘強(qiáng)烈,生津止渴。喝普洱茶時(shí)適度加些螃蟹腳,可以使茶的口感滑爽,減少生普洱的生澀的特性。

  1.寄生在我省富民縣彝族稱阿待萊蓐,為桑寄生科槲寄生屬植物扁枝槲寄生VisumardiculatumBurro·f的干燥帶葉莖枝。別名有螃蟹腳、螃蟹夾、栗寄生、寄生包、楓香寄生、風(fēng)飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是我省山區(qū)民間習(xí)用的止咳祛痰藥?!吨兴幋筠o典》載其“辛苦溫,祛風(fēng).活血,除濕,止咳祛痰”,《陸川本草》載其“鎮(zhèn)咳,祛風(fēng)濕治咳嗽多痰.風(fēng)濕骨痛”,《廣西藥植名錄》載其。治虛損勞傷咳嗽”,肯定了雞寄生的止咳祛痰作用。桑寄生科植物多為半寄生性灌木、亞灌木,通常給林木帶來(lái)較大的危害。但中藥桑寄生是中國(guó)古代常用藥品之一,神農(nóng)本草經(jīng)把其列為上品,稱其睬苦平,主腰痛,小兒背強(qiáng),癰胂,安胎,充肌膚,堅(jiān)發(fā)齒,長(zhǎng)須眉;其實(shí)明日輕身、通神。

  2.寄生在千年古茶樹(shù)上的“螃蟹腳”,屬扁桿燈芯草,為多生草本,其性寒涼、味微酸、飲之回甘爽甜,具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿,降低血壓之功效。

  3.中醫(yī)主治宿食內(nèi)滯、小便赤熱,常飲可防止血管硬化、消除疲勞、延年益壽。

  4.茶樹(shù)的枝干上長(zhǎng)滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。螃蟹腳據(jù)說(shuō)只能在上百年的古茶樹(shù)才能找得到。它不但有清涼解毒的作用,若常飲用還可防止血管硬化。只要在買茶葉時(shí)看見(jiàn)螃蟹腳,就能知道這是景邁茶山的純正茶葉。

  5.螃蟹腳普洱茶,其具有較好的醫(yī)療作用,在鍋里炒一下泡水喝,可治肚子疼,清涼,有防癌保健作用。

  6.懂茶的人買老茶樹(shù)上摘的茶,要驗(yàn)有沒(méi)有"螃蟹腳"——那是專門寄生在幾百年老茶樹(shù)上的一種植物,形狀像螃蟹的腳。我看每棵老茶樹(shù)上部有這樣的寄生植物,長(zhǎng)得像微型珊瑚一樣精致。向?qū)дf(shuō),它和千年老茶樹(shù)長(zhǎng)在一起,吸了茶樹(shù)的靈氣,自己也成精了,用它泡水喝??梢越舛?。

  7.在云南思茅的大山中的茶樹(shù)上寄生著一種螃蟹腳的植物,它可以當(dāng)茶泡水喝,由于它寄生的樹(shù)種的不同和茶樹(shù)的樹(shù)齡的長(zhǎng)短不同,螃蟹腳的價(jià)格就有很大的區(qū)別,在云南思茅當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族都會(huì)把此茶和茶葉一起泡水喝,可以消炎,解毒,清肝明目,也有愛(ài)茶的廠商把此茶壓在七子餅中,以證明七子餅是古茶餅,因?yàn)楸容^大的茶樹(shù)上可以寄生螃蟹腳.辨別螃蟹腳的主要方法是茶的腥味如何.......

  8.什么是"螃蟹腳"?螃蟹角是一種寄生在樹(shù)齡較高的喬木茶樹(shù)上的寄生物。它的顏色是綠色(但采摘曬干后變成棕黃色),形狀像螃蟹的腳。有股濃濃的梅子香,它含有多種有機(jī)物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可做藥用,用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。

  9.經(jīng)專家指正:景邁的螃蟹腳是桑寄生科植物,學(xué)名扁枝槲寄生(ViscumarticulatumBurm.f.)。螃蟹腳是俗稱。另外有一種植物學(xué)名螃蟹腳,是燈心草科的。
 

責(zé)編: cn6831
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