煎普洱茶法所用茶器和煎綠茶法基本相同，包括茶爐一、茶銚一、茶箸一、茶囊一、茶洗一、公道杯一，過濾網(wǎng)一，茶碗數(shù)只，其它用器如常，這里就不——羅列了。
首先煎水，然后備茶。水以山泉水為首選，以純熟最為適用，也就是大家通常說的“三沸水”。備茶時(shí)將適量普洱茶置于茶囊上，松松包裹后用麻繩綁扎，置于茶洗中。待得茶銚中水近一沸時(shí)，提銚將熱水注入茶洗，以能完全浸沒茶囊為度。燙洗兩次，每次燙洗時(shí)間約3秒鐘。等到水近三沸時(shí)，將茶囊迅速投入茶銚中，并用茶箸稍稍攪動(dòng)一下，使茶囊受水均勻。普洱茶的煎煮時(shí)間一般為10—30分鐘，不加蓋，火候以茶銚中水波微滾為度。茶煎好后即可斷火，再靜待約一兩分鐘，聽著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”了，普洱茶就煮好了，可以開湯。出湯前先用茶箸將茶囊揀出，然后濾茶。按人數(shù)將茶分入茶碗后飲用。
需要說明的是，用煎茶法濾出的普洱茶湯香氣深沉，滋味平和，入口甘淡，矯舌即空，三盞后喉底回甘，舌面生津，最適宜長日清談或圍爐夜話，也最適宜于禪修或茶道修習(xí)。另外，無論新茶老茶，也無論生餅熟餅，通過煎煮時(shí)間和火候控制，均能達(dá)到最佳品飲效果，可謂“等無差別”。這也許會(huì)給當(dāng)前紛紜的普洱茶市場(chǎng)吹來一縷清風(fēng)，帶來一些思考，或許會(huì)還普洱茶一個(gè)本來面目——還其清靜，還其深沉，還其平和，還其平常。
且錄小詩一首，詩曰：
普洱陳香世所夸，風(fēng)爐小鼎走羊車。
火功妙在禪后得，靜坐蒲團(tuán)味轉(zhuǎn)佳。
