沖泡普洱茶的茶具相對來說比較寬泛，但無論是何種器具都必須保證干凈、無異味。這兩點是對茶具的基本要求，否則就談不上泡好茶。即便是清潔的茶具，在沖泡前也要用泡茶水燙洗一下，既有簡單的消毒作用，亦可去除異味。異味可是沖茶的大忌，車智屏說這個異味也包括我們通常認為是好聞的氣味，譬如他是絕對不允許噴過香水的人來泡茶的。
在云南茶區(qū)，原生態(tài)的普洱茶沖泡是在搪瓷缸子或土砂罐里進行，而藏區(qū)的則習慣用銅壺熬煮普洱茶。不過，對于追求更精致生活的人來說，茶具可以盡量選擇些精美而實用的紫砂壺或是蓋碗之類的器具。有些人喜歡沖泡時觀賞普洱茶的湯色，用玻璃器具沖泡也是一種選擇。至于分杯而飲的器具，其樣式、質地就可隨意了，只要能營造出優(yōu)雅、靜心的氛圍就好。
說到紫砂壺沖泡普洱茶，這或許是最佳的選擇，因為紫砂壺可以減輕普洱茶中存有的雜味。選用紫砂壺應選擇那種壺壁較厚，壺口出水流暢的，這樣更能保證每一泡茶的口味均一。壺腹最好選擇圓形，茶葉在這樣的空間里更容易舒展，從而能把普洱茶都有的圓潤最大限度地表現出來。
至于蓋碗，因為出湯方便、更易操作，上手也較簡單，可以說是大多數人；中泡普洱茶的最佳選擇。沖泡時可以根據喝茶人數的多少而選擇蓋碗的大小。白瓷蓋碗配上普洱茶或紅潤或栗黃的湯色，無形中會令人更加賞心悅目。
對于煮水的器具，很多人就不講究了。也對，只要將水燒開了不就得了嘛。管它是電磁加熱還是酒精加熱的壺呢。不過，我特意逛了一下北京的馬連道茶城，發(fā)現了目前為止我認為最漂亮也是在北方最適合沖泡普洱茶的煮水壺——鑄鐵壺。
孫海斌在馬連道茶城有個自己的店鋪，他說自己是個普洱茶的忠實擁躉，鑄鐵壺便是他多年來終于找到的沖泡普洱茶的獨門利器。他說，泡茶講究水滾茶靚，但往往因海拔、氣壓、季節(jié)等因素影響，沸水的溫度有時很難達到沸點，尤其是高原地帶。我們都知道，海拔每升高100米，水的沸點就下降0.6度，水溫自然也會跟著降低，但鑄鐵壺對提升水溫有著顯著的效果，這與鑄鐵壺突出的導熱’勝和密度不無關系。
鑄鐵壺多產于我國和日本，又尤以日本的工藝見長，孫海斌收藏的幾款鑄鐵壺就全是出自日本的名師純手工打造，他說。即便我們北京海拔不高，水的沸點基本能達到100度，但如果在冬季用它泡茶，無疑對更久地保持水溫有極大的幫助。加之鐵器煮水能釋放出有利于人體健康的亞鐵為人體所吸收，又可以軟化水質，因此用鐵壺煮出來的水不僅會微微帶甜，更比一般的壺煮出來的水水質更顯柔滑。
聽孫海斌如此一說，我頓時就有買把鑄鐵壺回家的念頭，但一打聽價錢，好家伙，最普通的一把壺也要兩三萬塊錢，我看還是算了吧，有這錢還是先買兩餅好茶來得更實惠一點，至于沖茶嘛，還是先拿我家的“洋鐵壺”過渡一下吧。
