昨日，一人加我QQ，跟我聊，說(shuō)他是專業(yè)做高端茶，又是所謂的高端茶，聽到這個(gè)高端茶，我個(gè)人是比較的反感。他說(shuō)他是專業(yè)做高端茶的，我真想反問(wèn)他一句，你的茶有多高，我估計(jì)他會(huì)說(shuō)，三四層樓那么高吧，哈哈，可惜我沒有這么很套路的問(wèn)，我問(wèn)他“什么是高端茶，什么是低端茶”，在國(guó)人的心中，高端茶就是價(jià)格高，品質(zhì)不求，所以我給他的回復(fù)就是，等你的茶賣到英國(guó)主流市場(chǎng)的時(shí)候再說(shuō)你是做高端茶的吧，等你到那個(gè)時(shí)候再來(lái)聯(lián)系我吧。
由此，我想到了一個(gè)問(wèn)題，為什么中國(guó)的茶業(yè)產(chǎn)量是世界第一，而全球市場(chǎng)銷售份額卻是最少的，連個(gè)斯里蘭卡都比不過(guò)，為什么？原因很簡(jiǎn)單啊，打藥啊。
想要產(chǎn)量高，就打藥，打農(nóng)藥是殺害蟲的，施肥是增加產(chǎn)量的，所以產(chǎn)量全球最高了。
那為什么全球市場(chǎng)份額又最低了，還是打藥唄，因?yàn)榇蛄宿r(nóng)藥，過(guò)不了歐洲國(guó)家的食品安全檢疫，所以就上不了歐洲等西方國(guó)家的市場(chǎng)，這就是為什么全球市場(chǎng)份額低的原因了。
我對(duì)高端茶中的高端兩字有自己的認(rèn)可，什么是高端？
一是品質(zhì)高端，喝了有益身心健康，無(wú)害。中國(guó)還是有高品質(zhì)茶的，但是少。
二是服務(wù)水平高端，國(guó)人最欠缺的就是這個(gè)服務(wù)。茶是個(gè)媒介，通過(guò)媒介要體現(xiàn)附加的服務(wù)價(jià)值。對(duì)于服務(wù)，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)日本人。
三是高端人群專享。什么是高端人群，皇親貴族，社會(huì)名流，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人等，都屬于高端人群。
我個(gè)人是比較的鄙視說(shuō)自己是走高端路線的商家，為什么呢？因?yàn)樗麄兊男男g(shù)不正，至少有一點(diǎn)，他不懂得謙遜。
凡是說(shuō)自己專業(yè)做高端茶，走高端路線的人，他做茶的出發(fā)點(diǎn)都是錢，他的眼睛盯的是錢，而不是茶，所以他們做出來(lái)的茶，其目的就是追求最大的利潤(rùn)，所以其中會(huì)有很多偷工減料的地方。
而那些眼睛只盯著茶，不盯著錢看的商人，他的出發(fā)點(diǎn)就是茶，他的目地就是要傾盡自己畢生的心血要做出一款絕世好茶，不在乎其成本多少，只要能最大的限度的體現(xiàn)自己技術(shù)水平和人的社會(huì)價(jià)值。所以這樣的茶，市場(chǎng)自然會(huì)給他一個(gè)相應(yīng)的回報(bào)，價(jià)值等于其高昂的價(jià)格。
眼睛盯著錢和眼睛盯著茶，做出來(lái)的茶是有差別的，他們的差別就在于做茶人的心，是否用心了。
國(guó)人思維里的高端，就是價(jià)格高。只要價(jià)格高了，就是品質(zhì)高，服務(wù)高，迂腐的具有中國(guó)特色的思維啊。
茶不香，好說(shuō)，加人工香精，茶不甜，好辦，加點(diǎn)甘草粉，然后標(biāo)個(gè)很高的價(jià)格，媒體上使勁轟炸一下眼球，于是乎，一款頂級(jí)高端茶誕生了，如此而已，哎，民族的悲哀。自己人騙自己人，自己人把自己人吃死。
法律不完善，監(jiān)管不利，導(dǎo)致我們的食品安全問(wèn)題百出，出了問(wèn)題了還不追求責(zé)任，說(shuō)什么龍頭企業(yè)，需要照顧下，結(jié)果都是特權(quán)完勝法制。最后吃死的都是我等屁民，無(wú)語(yǔ)的社會(huì)啊。
哎，洗洗，睡吧，明天起來(lái)繼續(xù)喝茶。
不把元素周期表全部吃一遍，都不好意思叫自己是中國(guó)人。
文/茶界小神
