首先大廠有自己的茶園基地，我們熟知的大益有巴達和布朗，下關(guān)有南澗，黎明有勐遮，瀾滄有景邁.......而且大廠都都幾個幾十個茶葉初制所，即使是陳升這樣年輕的廠也有自己的初制所。這些茶園基地高科技的管理能基本保證茶葉制造，初制所保證了茶葉的前期制作工藝。
有人會說：茶園基地產(chǎn)量才這么點，跟大廠每年的產(chǎn)量不能比。當(dāng)然大廠除了自己的茶園基地，其毛茶還來自于下列幾個地方。
茶廠+基地+農(nóng)戶模式。在地方政府的支持下，多數(shù)大廠都建立了茶廠+基地+農(nóng)戶的模式，通過簽約農(nóng)戶或者基地每年向茶廠提供原料，說白了就是我們的種糧大戶，私人基地，這些農(nóng)戶種植面積大，產(chǎn)量大，大廠得到的都是第一手的原料。而且大廠會定期對種植情況、毛茶進行檢驗并提供技術(shù)支持，合約有簽訂沒有達到質(zhì)量要求是要違約的。舉個列子下關(guān)的羅伯克就是簽約模式，陳升的老班章也是，都知道陳升老班章是簽約的，茶廠+農(nóng)戶拿的第一首原料。
而我們的小廠由于資金薄弱向茶農(nóng)收的多半是二手、三手、四手等大廠剩下的料。
大廠出貨量太大了，有些人覺得還不夠，那當(dāng)然后第三種。
向散戶收取，這部分其實是很多小廠的主要原料來源，當(dāng)然大廠也有。這部分的原料也是質(zhì)量最參差不齊的，也是造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定主要原因之一。但我們知道大廠相比小廠有更加嚴格的檢驗制度，雖然不可能全部檢驗，但是抽樣方式多少能排除部分質(zhì)量茶的毛茶，而小廠有檢驗實驗室之類的部門嗎？這個估計很少吧，所以小廠的這部分原料更沒保障。其實最近幾年什么蒙牛伊利光明出問題很多也是因為散戶的奶源不合格，這類商品質(zhì)檢部門抽查量大，曝光的問題也多，但至少也是部分批次，小廠的抽檢少，哪個更靠譜大家心理明白。
茶廠間互相調(diào)原料。云南各茶廠都有著千絲萬縷的聯(lián)系，雖然很多大廠是競爭關(guān)系，其實都有協(xié)作關(guān)系，互調(diào)原料跟零售商的調(diào)貨一樣，不多說。
經(jīng)銷商定制。大廠產(chǎn)量大很大一部分還來自于定制產(chǎn)品，除了大益等外，很多二線大廠都是允許來料加工的，我們知道的下關(guān)有很多產(chǎn)品都是經(jīng)銷商自己收料的，這類商品我們都知道選那些有實力、經(jīng)過歷史檢驗的定制商的產(chǎn)品。
大廠是官窯，小廠是民窯，官窯質(zhì)量穩(wěn)定，民窯偶出精品，整體上民間的東西是比不上紫禁城的，因為有錢就是硬道理。
