云南大葉種茶樹(shù)，原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，是我國(guó)1984年11月首批認(rèn)定通過(guò)的30個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種之一，被全國(guó)廣泛推廣種植，其后裔(含以云南大葉種為育種材料的后代)遍布我國(guó)華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)。云南大葉種茶樹(shù)植株多為喬木型，樹(shù)冠高大，自然生長(zhǎng)樹(shù)高5—6m，最高達(dá)20m以上。云南大葉種的優(yōu)良品種主要有：勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種、景東大葉茶、景谷大白茶，云南大葉種茶葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富，云南大葉種是普洱茶的唯一原料。
云南大葉種茶葉的分布
云南茶區(qū)遼闊，按照國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定、普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是，云南省普洱市、臨滄市、西雙版納州、保山市等11個(gè)州市所轄75個(gè)縣(市、區(qū))及所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25。以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中、滇東北四個(gè)茶區(qū)。
滇西茶區(qū)：包括臨滄、保山、德宏三個(gè)地區(qū)19個(gè)市縣。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云縣、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康·滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。
滇南茶區(qū)：包括普洱地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個(gè)地州，24個(gè)縣·該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū)，主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、寧洱、瀾滄、江城、黑江、西盟、元陽(yáng)、綠春、金平等。
需要說(shuō)明的是：云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是個(gè)大葉種茶樹(shù)向中小葉種茶樹(shù)過(guò)渡的區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹(shù)間而有之。基本的分布規(guī)律是紅水河、南盤(pán)江、元江、哀牢山、無(wú)量山、怒山以南一線(xiàn)，是大葉種茶樹(shù)的集中分布區(qū)，該線(xiàn)以北為大葉種向中、小葉種茶樹(shù)的過(guò)渡區(qū)，一些小區(qū)域的茶樹(shù)究竟是否屬于云南大葉種?受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。
但是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料主要分布在瀾滄江中下游沿岸地帶。
大、中、小葉種分類(lèi)的定量依據(jù)
按葉片大小分類(lèi)，分為特大葉種、大葉種、中葉種和小葉種，在我國(guó)，差不多一半的茶樹(shù)是中
葉種。特大大葉類(lèi)品種占13％，大葉類(lèi)品種占25％，中葉類(lèi)品種占44％，小葉類(lèi)品種占18％。
茶樹(shù)葉片大小，以定型葉的葉面積：葉面積(cm2)=葉長(zhǎng)(cm)×葉寬(cm)×0.7
1、葉面積>50cm2的屬特大葉；
2、葉面積為28－50cm2的屬大葉；
3、葉面積為14－28cm2的屬中葉：
4、葉面積<14cm2的為小葉。
