淺談易武茶之真實(shí)性
業(yè)界向有班章為王、易武為后之說，列為普洱茶“至柔”之典型代表。是因其特點(diǎn)顯著，為市場所公認(rèn)?？偨Y(jié)心得，從最基本的三點(diǎn)入手，可辨析易武茶之真實(shí)性。
其一，茶湯入口是否綿柔。（刺激性較低，比較順口）
其二，回甘之后是否清甜。（清甜近似清爽的冰糖味）
其三，久泡之后甜韻仍存。（沖泡約十幾二十道仍顯甜韻）。“易武為后”的美譽(yù)，個人覺得還有另外一層理解：易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨(dú)特茶性，無可比擬。
如有以上三點(diǎn)的綜合特性（缺一不可），
幾可判定其為真正的易武茶。其獨(dú)特茶性，乃其所處生長環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水份、生態(tài)條件等所決定，無可復(fù)制。
冒充易武茶、且較易混淆的是毗鄰易武茶區(qū)的江城茶和尚勇茶。但其特點(diǎn)再類似，也很難同時滿足以上三點(diǎn)綜合的特性，更逞論其它茶區(qū)的茶了。江城茶口感與香氣更為薄弱，耐泡度差，后勁不足。尚勇茶與之相比更為不足。時有江城茶與勐宋茶拼配，其后勁與甜韻仍與真正易武茶有較明顯的偏差。以上觀點(diǎn)由網(wǎng)友提供，僅供參考！
