聊聊普洱茶發(fā)霉的問題
蕩氣回腸、生津止渴、唇齒留香、回味持久，即便是這樣好的一款茶，一旦受潮、泛白霜直至發(fā)霉，那他也要壽終正寢了。茶葉受潮，就好比人得了感冒會咳嗽流涕，也是有些特征的，總結(jié)下來，初期的受潮，茶葉含水量高，整體發(fā)軟，茶葉香氣明顯下降，這時就要趕快采取辦法去濕，搶救的及時，茶葉會損失些香氣和清爽感，這是初期癥狀。如果沒有采取措施，茶葉就會長白霜了，表面絲絲拉拉的，出現(xiàn)條索不明，發(fā)灰發(fā)黑現(xiàn)象，這時再搶救，茶葉清爽感蕩然無存，茶氣損失嚴重，湯色昏暗，這是中度癥狀，也是所謂輕入倉。再不然就會長出綠色、黃色的一簇簇，一塊塊的毛毛，這時也不用救了，直接念“阿彌陀佛”，哎!一款好茶呀。但還是說說有的對策吧，因為還會有人舍不得，用蒸汽噓茶可以去除表面即淺層條索內(nèi)的霉，比牙刷去除的要干凈還省力，還可以掩蓋一些霉味，不過要及時干燥。但無論怎樣，這時做什么都完了。
