2012年細(xì)說普洱:荔灣推動(dòng)普洱茶的發(fā)展《九十八》

  市場(chǎng)總是從模糊向清晰;混亂向有序方向發(fā)展,這是市場(chǎng)的的規(guī)律。那些以假亂真,以劣充優(yōu)的行為是不能長(zhǎng)久的。有優(yōu)質(zhì)貨源的茶老板要買高價(jià),他一定要教會(huì)茶客。因?yàn)檫@樣的原因,茶客水平就得到提高,茶客水平提高就能反作用于市場(chǎng),市場(chǎng)也只能提高。市場(chǎng)就是這樣買與賣相作用,往復(fù)循環(huán)提高。從2000年開始,普洱茶市場(chǎng)是沿這個(gè)方向發(fā)展的。一些茶友已經(jīng)開始有了干倉(cāng)、濕倉(cāng)、A貨、B貨的概念。特別是荔灣區(qū)的一幫茶友,他們有商界的,有政界的。他們對(duì)推動(dòng)普洱茶的發(fā)展起到了很大的作用。歷史應(yīng)該厚重地記他們一筆。

  老荔灣跟芳村市場(chǎng)相鄰僅一河之隔,有地利之便。荔灣更是由自古以來商人聚居的地方,品茶之風(fēng)由來已久,占了人和。2000年,人們喝習(xí)慣了的紅茶、綠茶、烏龍茶。已經(jīng)覺得沒有新鮮感,總想找點(diǎn)新鮮的茶償償,正好遇上了普洱茶,此乃天時(shí)。天時(shí)、地利、人和都聚在荔灣。所以,荔灣是最早形成喝普洱茶的風(fēng)氣的。當(dāng)時(shí)荔灣的茶友,相約于茶,相聚于茶,相談?dòng)诓?,相品于茶。茶成為媒介,以茶?huì)友,其樂融融。當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定,人心安穩(wěn)。大家品茶聊天都是開心的事。而且,大家茶聚時(shí),會(huì)各自拿出自己認(rèn)為好茶品相互鑒品,相互切磋,這樣大家的水平會(huì)提高得很快。當(dāng)時(shí),茶風(fēng)也非常好,可說是為茶而茶,大家都是想喝口好茶,品好茶。互相探討,那個(gè)茶好,哪里買得到好茶。當(dāng)年李長(zhǎng)春同志主政廣東,說了一句名句:茶清無是非,壺小有乾坤。成為荔灣茶友相互傳誦的佳話。由于當(dāng)時(shí)荔灣很好的喝茶風(fēng)氣,喝茶的樂趣很快感染到更多的人。普洱茶得以在商界、政界不斷擴(kuò)散,并流傳到其他地方。這就對(duì)普洱茶日后的大發(fā)展起了很大的作用,埋下了又一個(gè)伏筆。當(dāng)時(shí)荔灣的茶人都是一些有一定身分,層次的人,他們喝茶都是比較講究,要求也比較高。他們買茶時(shí)很認(rèn)真、仔細(xì)地對(duì)比包裝紙,以防買到B貨,反復(fù)對(duì)比口感,以防買到濕倉(cāng)茶。而且還約同朋友,一起看,一起研究,大家覺得沒有異議,才會(huì)買。這樣大家互相學(xué)習(xí),探討提高得很快,互相傳遞,懂的人也越來越多。B貨、濕倉(cāng)茶越來越?jīng)]有市場(chǎng),茶商漸漸也不敢再進(jìn)B貨,濕倉(cāng),無形中規(guī)范了市場(chǎng)。

  2000年—2003年,是普洱茶市場(chǎng)成熟的時(shí)期,越來越多人懂得了干倉(cāng)和A貨。市場(chǎng)朝著健康方向發(fā)展,荔灣的茶的功不可抹,他們發(fā)揮了很大的積極作用。如果普洱茶照這樣發(fā)展下來,今天肯定是很美好的,但歷史是錯(cuò)綜復(fù)雜,后來發(fā)生了解很多料想不到的事,令普洱茶或是傳奇,或是災(zāi)難。后文再讀。
文/無非妙道

責(zé)編: isundust
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