歷史往往是機緣巧合和風云際會，才會造就一段傳奇色彩的歷史。八十年代中期至九十年代初，香港、臺灣商人開始陸陸續(xù)續(xù)回內(nèi)地投資建廠，他們當時看中的內(nèi)地廉價又龐大的勞動力市場，所以當時制造業(yè)一度蓬勃發(fā)展。賺錢的效應，吸引著越來越多的港、臺商人到內(nèi)地投資建廠，發(fā)展制造業(yè)。當時東莞吸入港、臺商人開廠辦制造業(yè)最多、最集中。
這些港、臺的商人把自己的飲食習慣和文化也帶到了東莞，而且在東莞互相交流，交融，相互提高著，感染著東莞人。人類的文明總是向優(yōu)秀文化發(fā)展，落后文化與優(yōu)秀文化一旦交會，優(yōu)秀文化總是能同化落后文化，取替落后文化。飲食文化也是向健康、可口、舒適發(fā)展的。前文說到，茶樓茶興起菊普，是八十年代初回鄉(xiāng)探親的港人帶起的。這些都是工薪階層，他們都是喝大眾化的平價茶，很少機會接觸到高檔的貴價茶。所以，他們傳播文化的層次也只局限于大眾化層次。低檔大眾化的普洱茶是達不到欣賞的境界，茶葉達不到欣賞的高度，發(fā)展是局限的，難以久遠的。
改革開放之初，港、臺商人對內(nèi)地的政策是有所顧慮的，他們采取觀望態(tài)度，到了看準看定了，才開始采取行動。這些商人在經(jīng)濟、文化方面是有很深的底蘊的，大概從他們的父輩、家族就開始了。他們的父輩、家族解放前有的在上海、江、浙經(jīng)商；有的因為戰(zhàn)爭，去到過云南待了幾年。解放后，又舉家遷往香港、臺灣，后又經(jīng)營生意。這些商人是有機會喝到好的普洱茶的，并形成喝普洱茶的習慣。他們把喝普洱茶的習慣帶到了香港、臺灣，又從香港、臺灣帶回了內(nèi)地。他們才是傳承普洱茶的載體，普洱茶發(fā)展的功臣。這些人由于身份和經(jīng)濟的原因，他們所喝的普洱茶是較為高檔的，具有一定的欣賞價值的。他們喝普洱茶的文化是較為優(yōu)秀的。正因為如此，他們喝茶的文化才有足夠的力量感染東莞當?shù)厝?，同化了東莞人原來的喝茶文化。不然的話，像菊普那樣是無法傳承下去的。推動歷史進程的力量是廣大人民群眾，但發(fā)起往往是一小部分人。這些港、臺商人，對普洱茶斷代入，得以延續(xù)，起了很關鍵的作用，這個時候我們可以看成是普洱茶在內(nèi)地斷代重新萌芽后的生根階段。
文/無非妙道
