大話普洱:千家寨普洱茶

  千家寨普洱茶——世界茶樹王的家鄉(xiāng)

  千家寨自然村隸屬于云南普洱市鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村委會(huì),位于哀牢山上的千家寨有二棵一公一母的野生古茶樹(2005年開始禁止采摘),樹齡分別為2700多年與2500多年,是世界上已被發(fā)現(xiàn)的最古老的野生古茶樹。

  千家寨古樹茶的特點(diǎn):茶農(nóng)殺青時(shí)由于洗鍋不夠勤,常有茶青有點(diǎn)被燒糊的感觀。

  茶農(nóng)采摘的鮮葉也較粗糙,毛茶不夠漂亮。

  口感:香氣濃郁,茶湯吞咽較為順暢,苦味稍明顯,輕微澀感。整體呈現(xiàn)苦澀適中,但苦澀味化的快,且回甘好,滋味協(xié)調(diào)性好。
千家寨野生古茶樹群落是一項(xiàng)巨大資產(chǎn):http://www.idolook.cn/chayenews/cyzs/2607.html
千家寨野生古茶樹和茶樹植物群落的發(fā)現(xiàn)及其意義:http://www.idolook.cn/chayenews/cyzs/6424.html
在普洱的邊緣行走(24)——千家寨野生古樹茶:http://www.idolook.cn/puerchawh/puerchags/7781.html
鎮(zhèn)沅千家寨-古茶樹王:http://www.idolook.cn/puerchazs/peczs/8875.html
普洱鎮(zhèn)沅千家寨最古老的普洱茶樹:http://www.idolook.cn/puerchanews/news/17264.html
千家寨野生茶樹保護(hù)與研究:http://www.idolook.cn/chayenews/cyzs/2610.html
 

責(zé)編: isundust
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