大話普洱:走出普洱茶的誤區(qū)

  誤區(qū)一:目前大部人都認(rèn)為普洱茶葉片大的就是大樹茶,葉片小的就是臺(tái)地茶,其實(shí)這不完全正確。普洱茶分大葉種和中小葉種,如著名的古六大茶山就有三座茶山是中小葉種的,還有代表普洱地區(qū)的景邁茶也是以中小葉種為主的。分析大樹茶與臺(tái)地茶是要從多方面綜合分析的,要看葉底,葉齒和葉脈,還要品口感等。

  誤區(qū)二:現(xiàn)在許多人認(rèn)為新的生茶都是又苦又澀,其實(shí)不是的。一般來說臺(tái)地茶都是比較苦澀的,而絕大多數(shù)的大樹茶苦澀味是比較輕的。如冰島茶幾乎沒有苦澀。

  誤區(qū)三:大多數(shù)人都認(rèn)為普洱茶是年份越陳價(jià)格越貴,其實(shí)也不一定,差不多的品質(zhì),大家都是在比較好的存放環(huán)境下正確存放才能說越陳越貴。要知道新茶時(shí)茶和茶品質(zhì)就有很大的差別,拾幾元/公斤新茶與幾百元甚至上千元一公斤新茶品質(zhì)就完全不一樣。差的茶你放上好多年它的品質(zhì)也好不到那里去,要知道以前各大茶廠生產(chǎn)了許許多多批次的茶能真正成為好茶的也不多。好的新茶(生茶)也有比十多年老茶貴的。

責(zé)編: isundust
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