閑暇的午后，當我們泡一壺茶，圍坐靜品，感受幽幽茶香帶給我們的恬靜舒適時，或許我們會想到一個家喻戶曉的傳奇人物——陸羽。就連周杰倫也在歌中唱到：陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫，唐朝千年的風沙，現(xiàn)在還在刮……
要說茶文化現(xiàn)在為何會成為中國國粹，這件事我們還得感謝陸羽。世界的茶學，來源于中國，而中國的茶學，正來源于陸羽。
陸羽所著之《茶經(jīng)》，涵蓋有關(guān)茶的一切，凡茶事種種，事無巨細，皆有記載。北宋詩人梅堯臣，在其詩篇中稱贊道“自從陸羽生人間，人間相事學春茶”?？梢?，陸羽的《茶經(jīng)》對后世茶飲影響有多大！
可也恰恰是這樣一本茶葉百科全書，竟然沒有記載茶的發(fā)祥地——云南，以及赫赫有名的普洱茶！
據(jù)說，清朝乾隆皇帝在發(fā)現(xiàn)《茶經(jīng)》中沒有記錄普洱茶時，寫下了一首《烹雪用前韻》，其中四句為：獨有普洱號剛堅，清標未足夸雀舌。點成一椀金莖露，品泉陸羽應慚拙。
是啊，云南如此古老龐大的一個產(chǎn)茶大省，為何茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中一點也未提及呢？
這就要追溯到當時的一段歷史背景了。
在陸羽生活的唐朝，云南還是南詔國，是大唐扶持起來以牽制吐蕃的一個地方政權(quán)。原本是舉杯結(jié)盟的好兄弟，卻因為朝廷貪官索賄、邊臣驕暴貪殘等一系列的矛盾激化，雙方反目，南詔叛唐。
唐朝廷先后于公元751年、公元754年對南詔國發(fā)動了兩次大規(guī)模的不義之戰(zhàn)，史稱“天寶戰(zhàn)爭”。戰(zhàn)爭的結(jié)果，使得大唐朝廷國力耗盡，民怨四沸，安祿山以討伐楊國忠為名起兵叛變，又開啟了長達八年的“安史之亂”。
當時，南詔國已歸順吐蕃，與大唐關(guān)系惡化，封關(guān)斷交四十余年。“茶圣”陸羽生活的年代，大唐百姓皆畏懼南詔，甚至有人寧愿自殘手足，以逃避遠征南詔的兵役。而他在遇上“安史之亂”后，也一路顛沛流離至浙江湖州，最終在湖州安身終老。
所以，在陸羽編著《茶經(jīng)》期間，因為戰(zhàn)爭動蕩的關(guān)系，他進不了南詔國，也難以得到關(guān)于云南茶葉的相關(guān)信息，自然也無法考究及品飲當時的大葉種茶了。
等到公元794年，陸羽的《茶經(jīng)》寫完十幾年后，南詔才與大唐解怨和好。
余秋雨在《極端之美》一書中也提到了這段歷史，并為陸羽抱不平：雍正時期普洱茶已經(jīng)有不少數(shù)量進貢朝廷，乾隆皇帝喝了這種讓自己輕松的棕色莖葉，就到《茶經(jīng)》中查找，沒查明白，便嘲笑陸羽也“拙”了。
“茶圣”陸羽，終其一生都未有機會走進七彩云南，看那漫山高大的古老茶樹，品一杯溫潤香滑的普洱醇茶，這也許是他一種莫大的遺憾吧。
不如現(xiàn)在，我們替他品一杯普洱，在歲月的陳香芬芳中，夢回唐朝，感受一次身體和心靈的雙重洗禮！
