如何存茶?是每個茶友都繞不過的話題,因?yàn)榇娣攀瞧斩璧诙蔚纳?,就如婚姻是女人的第二次投胎一樣重要?/p>
經(jīng)常和朋友聊天,發(fā)現(xiàn),我們在家存茶遇到最大的問題是受潮和異味。
一個是老天爺頻繁的哭泣,會造成天氣濕度增加,另外一個是因?yàn)榧竟?jié)的緣故,比如梅雨季節(jié),容易出現(xiàn)回南天,一個不留神,我們的茶品就會毀于一旦。
在家存茶,不注意這兩點(diǎn),很容易發(fā)生慘劇。
那在家到底應(yīng)該如何存茶?
第一點(diǎn):分門別類。
對于撬開了餅,還沒消耗完的茶餅,建議大家用專門的茶餅密封袋進(jìn)行封裝,避免茶葉受潮,影響品質(zhì)和香氣。如果沒有專門的密封袋,考慮到特殊時期不能外出,可以用家用保鮮袋進(jìn)行密封保存。
對于散提或整箱暫時又不喝,也不需要送人的普洱茶,可用紙箱裝好,找個位置安放。如果有單獨(dú)的房間,那就更好了。
對于生茶熟茶,一定要分開存放,避免串味。不管是生茶身上有熟茶的香氣味,還是熟茶身上有生茶的香氣味,都不是好香氣。
第二點(diǎn):雙防其下。
普洱茶存放過程中,影響最大的兩個要素是:溫度和濕度。
當(dāng)存放環(huán)境溫度過高時,普洱茶香氣容易散失;當(dāng)存放環(huán)境溫度過低時,普洱茶轉(zhuǎn)化緩慢;當(dāng)存放環(huán)境濕度過高時,普洱茶容易霉變;當(dāng)存放環(huán)境濕度過低時,普洱茶轉(zhuǎn)化也緩慢。
那普洱茶存放理想環(huán)境條件是什么?
濕度在40%-60%之間,溫度在20℃-30℃之間。
有條件的茶友可以購置專門的抽濕器和溫度計進(jìn)行掌控。特別是回南天,有這兩樣?xùn)|西,會讓你普洱茶的存放環(huán)境如虎添翼。
做好這兩點(diǎn),再加上防異味即可。
在家最怕的就是串味,因?yàn)椴枋怯形叫缘模菀孜教炜罩械乃种?,還容易吸附天空中的香氣。如果不小心把茶和臘味放一塊,你就會喝到一道帶有臘味的茶。
在家存茶還要定期查看。
那如何快速判斷茶葉是否受潮?
有些茶葉受潮嚴(yán)重,會直接長霉點(diǎn)的。
如果表面看不到霉點(diǎn),我們可以在茶餅上掰一片茶葉,如果有清脆感,則茶葉比較干,存放條件不需要改變。
如果茶葉能掰斷,但是沒有清脆感,表示茶葉有點(diǎn)受潮,則需要注意一下空氣濕度。
如果茶葉不能掰斷,表示茶葉受潮嚴(yán)重,則需要更換倉儲地方和升級倉儲條件。
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