來自普洱茶茶餅的故事!中國茶人不朽的制茶智慧

  對于手殘黨來說翹茶是一件非??简炄说氖虑?,每到這個時候就忍不住糾結(jié)明明普洱散茶就可以直接喝,為什么要費(fèi)那么大勁兒來壓制成餅?zāi)兀?br />

  方便運(yùn)輸

  在古代的時候大多數(shù)使用馬幫運(yùn)輸物資,當(dāng)時的云南最常見的就是以茶葉來以物換物,將茶葉壓制成357克的茶餅。過去的一斤是16兩,而357克正好是7兩,將七餅扎為一桶則為2499克,四舍五入便是2.5公斤。這樣的話一件便是30斤,而當(dāng)時一匹馬能夠承載的重量是60斤也就正好是兩件的重量。

  人們騎著馬將一件件茶葉運(yùn)輸出去換來寨子里的居民們?nèi)粘K枰挠镁?,就像偉人說的“其實(shí)世界上本沒有路,走的人多了也就成了路。”茶馬古道也就是這么一步步走出來的,直到現(xiàn)在還有很多茶馬古道的遺址見證著先輩們的辛酸歷史。

  方便存放

  大家都知道普洱茶是云南的大葉種茶,葉片大且肥碩并且放置起來是非常蓬松的,從外觀上來看就顯得更大氣些。喝的時候隨喝隨泡也是非常方便的,但是唯一要吐槽的就是它的占地面積實(shí)在是太大了,同樣的一斤茶普洱散茶要放置到一個大紙箱里才能夠滿足。這樣的話對于我們的日常生活避免不了的會有些影響,但是壓制成餅就不一樣了,同樣的占地面積可以放置好幾提,節(jié)省了空間又不用擔(dān)心茶葉碎掉。

  寓意團(tuán)圓

  無論是古時還是現(xiàn)在,人們做事情都講究“圓滿”,“團(tuán)圓”,認(rèn)為月圓人圓才是最美滿的事情。茶農(nóng)在運(yùn)輸普洱茶的時候由于路程非常遙遠(yuǎn)導(dǎo)致要經(jīng)常離家,另一方面也是對于家鄉(xiāng)親人的一種思念方式。正因為普洱茶有這么多的特性,所以不管是古代向君王進(jìn)貢好茶還是現(xiàn)代人們逢年過節(jié)送茶都是傳遞幸福,傳遞圓滿的一種方式。

  說了這么多,您還覺得家里的普洱茶難翹嘛?其實(shí)翹茶也是講究方法方式的,方法對了即便是手殘黨也可以輕松駕馭呢~

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責(zé)編: 墨墨001
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