薄荷塘的茶,真的有薄荷味嗎?

  近些年,古樹茶漸為茶友熟知。在易武,落水洞、刮風寨、麻黑寨這些都是大名鼎鼎的村寨,但是易武縱橫七百五十平方公里,除了我們熟知的滄海一粟般的幾個村寨,絕大部分都是原始森林,這些森林,就是古樹茶的天堂。
  很多茶友或許覺得易武最好的茶也就是這些名氣赫赫的地方,其實不然,只是認識這些地方的人多,了解的人更多罷了。易武薄荷塘因其驚艷成為易武茶區(qū)的新貴。
 
  薄菏塘位于易武曼撒茶區(qū)的隱于深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一個小寨子。路難行,山難爬,崎嶇驚險,也正是因為這樣特殊的地理位置,與外界的間隔,薄荷塘茶樹特別大,植被保存的非常完好。
 
  這片茶地是在深山中種植“草果香料”時發(fā)現(xiàn)的一片茶園,名字由來是因為這里有一片自然留存的薄荷葉,故名薄荷塘。
  當時有許許多多茶樹都在原始雜樹叢中,因為茶葉不值錢,所以就砍了很多大茶樹去蓋了住的窩棚。幸好現(xiàn)在薄菏塘古茶園還有33棵12米以上高的大茶樹保留。
 
  薄荷塘的茶區(qū)不大,樹齡極老,只是參差不齊,東一棵西一棵,大部分都是5-8米老樹。最大的一顆已經(jīng)超過12米高,這是易武茶區(qū)難得一見的古茶樹。
 
  薄荷塘的鮮葉采摘異常艱難,且數(shù)量稀少。做成曬青毛茶估計不會超過200公斤,現(xiàn)在瑤族兄弟也在大范圍栽培,過多幾年應該數(shù)量會多很多。
  薄荷塘古樹茶,干茶墨綠長梗,條索肥厚,厚實。茶湯金黃通透,非常油亮,入口感覺不到絲毫的苦澀,水路細膩稠滑,香氣融合于茶湯中,含在嘴里有種舍不得下咽的感覺,回甘生津分布非常廣,連綿不斷,持續(xù)很久,喉韻深,喉嚨里甘韻明顯持久;舌面及上顎有薄荷涼,整個茶給人感覺非常的柔甜,茶湯柔綿細膩。但是暗勁十足,茶氣較強,有股氣往后腦勺上沖,細品慢咽,更多的感覺油然而生,的確是一款非常內斂的易武茶。
責編: yunhong
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