一般十年的好普洱茶,都能達(dá)到舌面生津的功效。茶湯經(jīng)過口腔吞咽后,口內(nèi)唾液徐徐分泌出來,但不像兩頰生津那樣急促強(qiáng)烈,感覺柔和舒順多了!接著會(huì)覺得舌頭的上面非常濕潤(rùn)柔滑,好像在不斷地分泌出唾液,然后流到舌頭兩邊口腔。像是舞臺(tái)上的一塊干冰,乳白柔和的濃煙,緩緩冒起而散落充滿了整座舞臺(tái)中。舌面生津除了生津解渴、舒暢的生理感受之外,那種品茗藝境要比兩頰生津高上一籌。由兩頰生津的野性霸氣、急促粗糙,轉(zhuǎn)入到舌面生津那種溫馴嬌柔、緩和細(xì)致,完全表現(xiàn)出普洱茶走過時(shí)間歷史的最具體的美。
能夠達(dá)到舌面生津的普洱茶品,還是相當(dāng)多的。像同慶號(hào)圓茶、敬昌、江城、鼎興等圓茶,福祿貢茶,以及紅印、綠印等中茶公司的較早的普洱茶品,舌面生津的效果都表現(xiàn)良好。
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