困鹿山，屬于無(wú)量山余脈。在困鹿山上的原始森林中，巨木參天、葉片芬芳。“困鹿”實(shí)為傣語(yǔ)，“困”是山凹之地，“鹿”是鳥(niǎo)、雀，“困鹿”是指這里的山路險(xiǎn)峻迷亂，連“黃鶴之飛尚不得過(guò)，猿猱欲度愁攀援”，因而得名“困鹿山”。
困鹿山隸屬于寧洱哈尼族彝族自治縣鳳陽(yáng)鄉(xiāng)寬宏村，海拔1410-2271米，年平均氣溫23.00℃，年降水量1483.00毫米，普洱一帶的年平均氣溫都比版納一帶要高很多。村民主要為哈尼族和漢族。
據(jù)當(dāng)?shù)氐睦先思艺f(shuō)過(guò)去每年春茶開(kāi)采是官府要派兵進(jìn)駐，監(jiān)制貢茶上貢給皇帝，困鹿山茶成為清代普洱府的貢茶基地之一，因而才有了“皇家古茶園”這一說(shuō)法。
據(jù)說(shuō)關(guān)于困鹿古茶山史上一直是秘而不宣的，只是因當(dāng)初云南生產(chǎn)貢茶很少，根本滿足不了皇宮貴族的需要，更進(jìn)不了尋常百姓家庭。每年到春茶采摘時(shí)，都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制，極其保密，自然不見(jiàn)諸于史籍。因此，這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩。
困鹿山皇家茶園人文歷史
困鹿山歷史上為皇家專用貢茶園，貢茶的采摘和制作均由官府派兵監(jiān)制，秘而不宣，鮮為人知。聽(tīng)老輩人說(shuō)，清朝年間，每年當(dāng)大茶林（即困盧山萬(wàn)畝古茶園）春茶采摘時(shí)節(jié)，官府就要派官兵進(jìn)寬宏監(jiān)制茶葉生產(chǎn)制作，并把制好的人頭茶、七子餅茶、沱茶運(yùn)去北京，進(jìn)貢到皇宮里去。由于困鹿山一直保持生態(tài)管理，傳統(tǒng)加工，多年來(lái)在普洱獨(dú)占鰲頭，外地人很難買(mǎi)到。
困鹿山：皇家茶園探秘
為了探尋這個(gè)遺落在深山達(dá)兩個(gè)世紀(jì)之久的神秘古茶園，我們不遠(yuǎn)千里，慕名而來(lái)。在“困鹿山皇家古茶園”路牌的指引下，沿著彎彎曲曲的山路盤(pán)旋而上，山路兩旁一排排高大茂盛綠意盎然的古樹(shù)昂首挺立，有松、有柏、有竹、還有許多叫不出名的樹(shù)木，一陣微風(fēng)吹過(guò)，樹(shù)葉整齊劃一向同一方向舞動(dòng)，如同列隊(duì)站立站崗放哨的衛(wèi)兵在向進(jìn)山的游客車輛行著標(biāo)準(zhǔn)的軍禮。
被雨水沖刷過(guò)的路面干干凈凈，一塵不染，空氣涼爽宜人，不時(shí)散發(fā)著一種清新醉人的野花香。“困鹿”的意思是山路的險(xiǎn)峻迷亂就連那些敏捷的鹿群都會(huì)被困住。如今的山路雖然依然崎嶇，但經(jīng)過(guò)人工修筑水泥鋪墊，行車容易多了，早已不復(fù)當(dāng)年的險(xiǎn)峻，即使有鹿的話恐怕也難以困住了。
上到山來(lái)，在疊翠峰巒、參天古木下，于云霧繚繞中，一個(gè)世外桃源般的山寨出現(xiàn)在眼前，這個(gè)由十幾戶彝族人家構(gòu)成的寨子里或寨子周圍生長(zhǎng)著數(shù)百棵人工栽培的喬木大茶樹(shù)，古茶樹(shù)高矮粗細(xì)大小不一：有的高過(guò)兩層樓房，有的粗至雙手難于合抱，形態(tài)種類也是各異：有栽培型的，有野生型的，有大葉的和中小葉型的，矗立于人們的房前屋后，可謂人在茶中，茶在人中。
茶樹(shù)下綠草覆蓋，野花遍開(kāi)，風(fēng)光異常迷人。行走于茶樹(shù)下，不時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)草叢中一陣“異動(dòng)”，原來(lái)是村民放養(yǎng)出來(lái)覓食的小雞。這是一幅人與自然和諧共處絕美畫(huà)面，多么完美的生態(tài)！
住的村民，每個(gè)家庭都分到幾株古茶樹(shù)，從4棵到20余棵不等，他家分到了10棵。他們每天除了從事農(nóng)事勞作，還把部分精力放在古茶采摘和簡(jiǎn)單打點(diǎn)上。魯大哥談到：“十多年前，普洱茶還不像現(xiàn)在那么出名，困鹿山古茶躲在深山無(wú)人識(shí)，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的“皇家古茶園”已淡出江湖許多年?，F(xiàn)在普洱茶熱起來(lái)了，困鹿山的名氣也大了，每年春季進(jìn)山到這里收茶的商人絡(luò)繹不絕，價(jià)格好的時(shí)候春茶可以賣(mài)到6000—7000元一公斤”。“這些年通過(guò)政府扶持，進(jìn)山的路已經(jīng)修好，交通便利，茶葉價(jià)格好，茶農(nóng)從中獲利，村民們對(duì)古樹(shù)的保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)，像心肝寶貝一樣對(duì)待它們，沒(méi)有過(guò)度采摘、砍伐大樹(shù)、濫施農(nóng)藥的現(xiàn)象。周邊環(huán)境自然生態(tài)，古樹(shù)枝繁葉茂、長(zhǎng)勢(shì)良好，茶葉品質(zhì)得到了提高”。
熱情的魯大哥一邊說(shuō)著，一邊抓起一把毛茶投入一個(gè)土陶罐，沖入燒好的開(kāi)水，給我們沏茶，他說(shuō)這是從他家分到的百年老茶樹(shù)上摘下的鮮葉，自己家做的，讓我們嘗嘗。習(xí)慣了小杯細(xì)品的我們捧起巴掌大的土陶茶碗，一邊聽(tīng)著魯大哥的神侃，一邊喝著大碗茶，感到格外親切自然。
雖然茶泡的甚苦，但在迷人幽靜的自然風(fēng)光和茶農(nóng)家淳樸熱情的感染下，我們還是能從中喝出一股甜絲絲的味道。
連續(xù)試過(guò)他家做的幾款毛茶，感覺(jué)困鹿山喬木茶最大的特點(diǎn)是甜，它不似易武茶那般柔甜，新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，回甜后帶有一股有蒼老強(qiáng)勁的感覺(jué)，茶香清雅、高銳、持久，韻長(zhǎng)。豐富沉厚，喉韻甘潤(rùn)持久，氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。無(wú)愧皇家茶園稱號(hào)。
困鹿山普洱茶的特點(diǎn)
不知是否是因?yàn)楦魅~種以及野生古樹(shù)混雜生長(zhǎng)，困鹿山普洱茶香型獨(dú)特，不同于班章霸氣，易武綿柔，勐庫(kù)氣重，它以清新淡雅、甘潤(rùn)沉實(shí)另辟一方天地，在三大茶區(qū)中獨(dú)有此茶能稱得一個(gè)“雅”字。
新茶入口微苦，很快化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，潤(rùn)滑，回甘好，喉韻甘潤(rùn)持久，氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。雖算不上經(jīng)泡，但喉韻持久，清雅過(guò)齒不忘，品者隨之身心舒暢，無(wú)愧皇家茶園稱號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。
