大滇說(shuō)茶(106):讀普洱老茶三

  大滇說(shuō)茶1001夜,今天繼續(xù)歷史課。歷史是那么的狗血,今晚,我們談古論今,古今對(duì)照,,看看,我們現(xiàn)在的普洱茶環(huán)境到了怎樣惡劣的地步。普洱茶界內(nèi)部的紛爭(zhēng)又是如何的精彩。

  在普洱茶的歷史上,有所謂的號(hào)級(jí)茶時(shí)代,印級(jí)茶時(shí)代,七子餅時(shí)代,以及現(xiàn)在的所謂喬木茶(大樹茶)時(shí)代。所謂號(hào)級(jí)茶,基本上指從清朝開始到1949年新中國(guó)成立的大致時(shí)期;而印級(jí)茶時(shí)代大致從50年代到70年代初;七子餅時(shí)代則從1970年代初到2007年截至;之后,以行業(yè)間并不權(quán)威的說(shuō)法,2008年至今,是喬木茶時(shí)代。

  關(guān)于喬木的概念,之前群里還有茶友爭(zhēng)論過(guò),大滇說(shuō)茶里喬木的含義,有自相矛盾之處。其實(shí),在最早的大滇說(shuō)茶里,我已經(jīng)定義過(guò)這個(gè)概念:

  第一,云南所有的普洱茶都是喬木種的茶種制作;

  第二,從形態(tài)上,有喬木和灌木之分。

  臺(tái)地茶之所以呈現(xiàn)出灌木狀態(tài),只是因?yàn)槿斯ば藿ê兔苤驳木壒?,而如果不密植,人工不修剪,依然可以長(zhǎng)成喬木大樹,這就是喬木種的原因。所以,希望大家理解種類的概念,種和形態(tài)是不同的,都是喬木種,但是因?yàn)槿斯ば藜艉透缮娴木壒?,呈現(xiàn)出兩種外形,一種是喬木,一種是灌木。講清楚了這個(gè)概念,我們才能說(shuō)普洱茶的這個(gè)時(shí)代。

  回到號(hào)級(jí)茶的歷史,我們已經(jīng)講過(guò)了福元昌號(hào),而號(hào)級(jí)茶的四大天王,包括了福元昌號(hào)、車順號(hào)、同慶號(hào)、宋聘號(hào)。今天,我們要講的就是車順號(hào)了。

  說(shuō)到車順號(hào),自然要跟1839年這個(gè)年份以及那個(gè)“瑞貢天朝”的匾連在一起。易武車順號(hào)始創(chuàng)于清朝道光年間,當(dāng)時(shí),車?yán)锔@么邊遠(yuǎn)山區(qū)的一個(gè)孩子,車順來(lái)到北京考試,考取了一個(gè)貢生的學(xué)位,這是個(gè)什么東東我沒(méi)有搞明白,只能猜測(cè)是,秀才、舉人、進(jìn)士后,又進(jìn)了中央黨校這類機(jī)構(gòu)吧。鄉(xiāng)下孩子,沒(méi)什么貴重禮物,為表忠心(或者是為了表示清廉),就孝敬點(diǎn)土特產(chǎn),普洱茶餅給皇帝。估計(jì)皇帝一看,哦,車?yán)锔?,美麗的西雙版納,對(duì)這種奇怪的東西有了好奇心,先讓小太監(jiān)喝了幾泡,發(fā)現(xiàn)確實(shí)無(wú)毒無(wú)害,老皇帝自己就喝了兩口,覺(jué)得也還行,(就算不行,也得給少數(shù)民族地區(qū)做個(gè)姿態(tài)吧,給點(diǎn)面子),于是稱贊:“湯清純、味厚釅、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”。

  這樣一句話,說(shuō)過(guò)了也就說(shuō)過(guò)了,但為了表示天恩浩蕩,得永遠(yuǎn)記錄這件事。于是:欽命頭品頂戴赴云南呈宣,由云南布政使司布政使捷勇巴圖魯史監(jiān)制成長(zhǎng)七尺三寸二分、寬一尺八寸、厚一寸五分的“瑞貢天朝”四個(gè)金色大字牌匾賜給“易武車順號(hào)”,允許車氏家族世世代代可將牌匾懸掛在門楣之上,并賜封車順來(lái)為“例貢進(jìn)士”、賜官衣、官帽。命車順來(lái)每年進(jìn)貢朝廷其獨(dú)家工藝精制的普洱茶。歷史上,這個(gè)好像是現(xiàn)在大家都無(wú)法否認(rèn)的。

  車順號(hào)的茶,一直做到民國(guó)年間,關(guān)于車順號(hào)與瑞貢天朝,并無(wú)人爭(zhēng)議,在2000年后開始幾年,如果去易武車順號(hào)老宅,許多人都記得,要跟這個(gè)牌匾照相,價(jià)格從5元到100元不等,得跟車家后人車智新商量。其后,因?yàn)檐図樚?hào)家族內(nèi)部的一些事情,瑞貢天朝這個(gè)牌子被拿走了。車順號(hào)作為號(hào)級(jí)茶的四大天王之二,因?yàn)楫a(chǎn)量和保存的緣故,目前僅僅存世4片老茶。這些就不是價(jià)格問(wèn)題了。

  車智新、車智潔這些車家內(nèi)部的故事,非常復(fù)雜。我們簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),車智新在易武老街做茶;而車智潔2005年在昆明成立車順號(hào)茶莊,據(jù)說(shuō)之前是做貿(mào)易,鋼鐵、木材生意,2005年出資10萬(wàn)贊助了所謂的馬幫進(jìn)京活動(dòng),后面推出了100萬(wàn)一餅的車順號(hào)普洱茶,全國(guó)有不少加盟商,據(jù)稱是得到了車氏家族內(nèi)部授權(quán)許可,代為維護(hù)管理車順號(hào)。

  我們作為局外人,并不清楚,家族內(nèi)部好像有點(diǎn)小麻煩,但最大的麻煩應(yīng)該是在家族外面。普洱茶行業(yè)內(nèi)斗熟知,瑞貢天朝被別人注冊(cè)了,而且,據(jù)車家稱,唯一的一個(gè)瑞貢天朝的匾,居然在云南搞出了有3-4個(gè)的說(shuō)法,然后,車智潔代表車家跟易武安樂(lè)號(hào)進(jìn)行了6年不屈不撓地斗爭(zhēng)。因?yàn)椋孜浒矘?lè)號(hào)也號(hào)稱有一塊一模一樣的匾。2011年5月,在北京,關(guān)于瑞貢天朝的商標(biāo)爭(zhēng)議案開庭。好像車家也沒(méi)占到什么便宜,而普洱茶的歷史,又被重新寫了幾遍。

  一說(shuō),是道光皇帝賜了車家一個(gè)匾;二說(shuō),3個(gè);三說(shuō),4個(gè);四說(shuō),十個(gè);從易武,到景谷,到……到處都有這個(gè)匾留下的痕跡。

  我想起了我的朋友,同昌號(hào)后人,自己家的商標(biāo)被人注冊(cè)了,只能選擇重新注冊(cè)一個(gè)新商標(biāo),努力做茶。一個(gè)瑞貢天朝的牌子,值得這么去爭(zhēng)嗎?以大滇飛揚(yáng)小人加近似的想法,似乎,祖宗的東西再好,也還是要靠現(xiàn)在做的品質(zhì)去贏得客戶的認(rèn)可,現(xiàn)在并非皇權(quán)時(shí)代,一個(gè)過(guò)氣的匾額真的就那么重要嗎?如果僅僅是從市場(chǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),爭(zhēng)的意義并不大。但如果從把歷史理清的角度,我還是會(huì)關(guān)注到底誰(shuí)在說(shuō)謊?

  我最想不通的就是,既然皇帝賜給了無(wú)數(shù)個(gè)人,同樣的匾額,那為什么牌匾左端落款豎寫著正楷小字:“例貢進(jìn)土車順來(lái)立”,而不是什么開基……然后,我們回顧往事,似乎,無(wú)論是現(xiàn)在的車順號(hào)或者安樂(lè)號(hào),也是從2005年左右,普洱茶興起后才開始做茶,而在這之前,并無(wú)做茶的歷史。也許,我們還是要沉下心來(lái),努力普及推廣普洱茶,為云南這個(gè)流傳千年的土特產(chǎn)做更多的工作。如果咱沒(méi)有那么出名的祖宗,推倒從來(lái),從零開始,不是更有成就感嗎?over!明晚,繼續(xù)講述號(hào)級(jí)茶!
文/大滇飛揚(yáng)
 

責(zé)編: isundust
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