為什么稱為“印級(jí)茶”？
印級(jí)茶，問(wèn)世于上世紀(jì)四十年代，興于上世紀(jì)50、60年代，至今已有七十余年歷史。因其包裝紙上印有不同顏色的“茶”字，為了便于區(qū)別茶品，于是很多老茶客就自發(fā)為其命名為普洱印級(jí)茶品，根據(jù)印著“八中茶”的“茶”字顏色來(lái)命名，比如紅印、藍(lán)印和黃印等。
“印級(jí)茶”長(zhǎng)什么樣？
印級(jí)茶，直徑為20-21厘米，重量為340-370克，原材料多為勐臘和勐海地區(qū)的茶青，其內(nèi)飛為“八中茶”商標(biāo)，且無(wú)生產(chǎn)廠家名稱，多夾埋于茶餅內(nèi)。
印級(jí)茶的分類
紅?。?/strong>
紅印又稱現(xiàn)代普洱貢茶，是茶中極品，始于1942年-1949年，且有無(wú)紙紅印、紅印鐵餅和甲級(jí)紅印。茶青肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其內(nèi)飛多埋在茶餅里，采用古老制作工藝經(jīng)舊式壓模制造而成，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味。
綠印(又稱為藍(lán)印)：
綠印則是紅印之后廣泛流通的茶品，該茶品早期和紅印同為姊妹茶品，早期綠印圓茶乃范和鈞廠長(zhǎng)在勐海附近采得的上好茶青制成圓茶，所制造生產(chǎn)之茶品皆非常出色。就在當(dāng)時(shí)為了分級(jí)而采用甲、乙兩級(jí)法，綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”，它無(wú)論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。無(wú)論是藍(lán)印還是早期綠印，它們是相同茶品，只是叫法不同而已，具有極高的典藏價(jià)值。
黃?。?/strong>
大約在上世紀(jì)60年代初，出現(xiàn)了一種黃色茶字的普洱茶品，被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多，而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身，也是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
時(shí)間流淌，印級(jí)茶歷久彌香。以其優(yōu)秀且獨(dú)具個(gè)性的內(nèi)在品質(zhì)獲得海內(nèi)外好評(píng)，讓許多茶友趨之若鶩。像這樣的經(jīng)典老茶現(xiàn)在已經(jīng)罕見(jiàn)其蹤，喝一餅少一餅，日漸珍稀。
印級(jí)茶，歷經(jīng)數(shù)十年而起，可謂“鎮(zhèn)宅之寶”，是歷史普洱命脈的延續(xù)，存世量不是很多，也不需要很多，能持續(xù)影響、牽引新品即可。經(jīng)典總是讓人回味無(wú)窮，我們不禁想問(wèn)，如果經(jīng)典與創(chuàng)新相遇，又會(huì)以怎樣的方式再現(xiàn)呢？專注品質(zhì)的經(jīng)典才是最值得期待的風(fēng)景線！
注：文來(lái)源普洱茶吧，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
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