壩歪位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，在當(dāng)?shù)貙儆跂|半山。壩歪老寨與冰島老寨隔著高山深谷對(duì)望，是冰島五寨之一，其茶種鮮葉質(zhì)地肥厚寬大，制成的曬青毛茶條索比較纖長(zhǎng)顯毫。
外形
條索緊結(jié)較肥壯，色澤墨綠較潤(rùn)，茶條纖長(zhǎng)顯毫，較為勻凈，有少許黃片
湯色
黃綠透亮
香氣
熱嗅有明顯濃郁豆香，溫嗅花香高揚(yáng)清爽，冷嗅整體香氣持久，杯底蜜甜香明顯
滋味
茶湯入口清爽甜潤(rùn)，湯質(zhì)柔滑細(xì)膩感強(qiáng)，回甘較為快速，茶氣足杯底留有甜韻
葉底
葉質(zhì)手感柔軟較為肥壯，葉色綠潤(rùn)有光澤，有少許紅葉
審評(píng)記錄
茶葉小知識(shí)：
唐代陸羽第一次在《茶經(jīng)》中統(tǒng)一使用了“茶”字之后，才逐漸流行開來，在唐以前，對(duì)茶的別稱有《詩經(jīng)》中的“荼”tú、《爾雅》中的”槚”ji?、《方言》中的”蔎“shè、《晏子春秋》中稱為我“茗”、《凡將篇》中稱為“荈”chu?n;另外還有水厄、酪奴、不夜侯、清友、玉川子、滌煩子等的雅稱。
來源：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
