龍年早春冰島古樹散茶品鑒錄

  龍年早春冰島古樹散茶品鑒錄
  冰島古樹茶為大葉喬木類,故條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,耐泡,葉底柔潤明亮。隨著存放時間延長,后續(xù)的轉(zhuǎn)化應(yīng)比較快。
  今年4月初的冰島古樹茶,內(nèi)部審評后,就安排生產(chǎn)了,今日,好友來店內(nèi),隨意喝喝,感覺不錯,特審評與茶友分享。
  在昆明存放近四十天,干燥、少雨的春城,近來氣溫多在22℃~28℃,對散茶的去“青味”、“水氣”很有幫助,相比剛到昆明時,回甘更為純凈,香氣愈發(fā)“唇齒滿溢”。
  香氣:蘭香高揚(yáng),留香持久,冷香尤為優(yōu)雅,新茶之青味已弱,存放一段時間,或者壓餅后,會展現(xiàn)留蘭香。
  滋味:入口舌面即回甘,苦澀微弱,收水快,回甘持久,有清涼感,后韻較足,咽喉深處特有的回甘,使人難以忘懷。
  茶韻:茶氣足,較為協(xié)調(diào)、飽滿,層次感強(qiáng),濃厚柔滑。
  湯色:淡黃,壓餅后逐步會表現(xiàn)出冰島特有的金黃色。
  葉底:鮮活,柔韌性好,初制較好,葉底中偶見“紅變”葉片,采摘中存放不當(dāng)所致,好在較少,瑕不掩瑜。
  此茶,估計(jì)在數(shù)日后,能優(yōu)先加工少量出來,滿足“上海、濟(jì)南、青島茶博會”之用,喜歡的茶友,歡迎分享。
  圖片分享:

  干茶:
                
  干茶特寫:
       

  蓋碗開湯,投茶8克:
       

  七泡注水圖:
         

  七泡湯色:
        

  十二泡葉底:
        

  十七泡后茶底:
        

  特寫葉底:
        

        文章作者:新浪博主(大昌號) 

 

責(zé)編: 小吉
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