WCH 邦東紫芽曬青毛茶評(píng)審

  邦東茶區(qū)位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng),下轄7個(gè)村委會(huì),“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”,邦東鄉(xiāng)海拔差異大,立體氣候明顯,年平均氣溫17℃,年降雨量為1200毫米,年日照時(shí)數(shù)2115小時(shí);土層深厚,砂石地質(zhì)較多,土壤富含腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松;森林覆蓋率高達(dá)52%。良好的生態(tài)環(huán)境孕育了邦東優(yōu)質(zhì)的茶樹,山野氣息濃郁,內(nèi)質(zhì)豐富而協(xié)調(diào)。
  邦東紫芽是邦東名茶之一,因此繼承了邦東茶應(yīng)有的口感,但又不乏自己的特點(diǎn),邦東紫芽香氣高揚(yáng),(有人說是傳承昔歸的菌子香),入口清苦,茶湯較為粘稠,湯感厚重,邦東紫芽總體口感跌宕起伏卻又明快流暢。
  壹
 
  外形
  條索整體較緊結(jié),肥碩壯實(shí),干茶色澤深墨綠,較為油潤(rùn),勻凈度高
 
  貳
 
  湯色
  蜜黃明亮
 
  叁
 
  香氣
  干茶有清爽熟甜香,熱嗅花香濃郁高揚(yáng),溫嗅有蜜甜香,冷嗅香氣持久
 
  肆
 
  滋味
  茶湯入口濃醇有苦感,澀味快速化開,有較輕的苦底
 
  伍
 
  葉底
  葉質(zhì)手感柔軟肥壯,葉色黃綠均勻,光澤度好
  葉脈清晰,邊緣鋸齒明顯
 
  審評(píng)記錄
  茶葉小知識(shí):
 
  普洱紫芽是云南大葉種隨氣候變化導(dǎo)致的變異芽體,數(shù)量非常稀有,一般茶樹為高大喬木,通常情況下是三葉都是紫色,其后葉是深綠色,勐海、易武、臨滄等高海拔地區(qū)均有少量紫芽樹種,臨滄的紫芽相對(duì)較好。制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡后有呈青綠色的神奇變化。
 
責(zé)編: yunhong
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