那么通?？锤刹瓒伎葱┦裁茨?？主要看條索勻整度，干凈度，嫩度以及色澤。
茶葉的勻整度指的就是茶的粗細(xì)、長短、大小是否一致。勻整度不僅影響著茶品的美觀，還說明了茶品用料問題，勻整度高，說明其用料無論是在選擇上還是工藝上都比較精細(xì)，反之就顯得比較粗糙了。
茶葉的干凈度自然就是看茶品的衛(wèi)生問題了。普洱茶作為入口的東西，衛(wèi)生問題尤為關(guān)鍵，但仍然會(huì)碰到一些茶餅中含有不明物體的情況，因此喝之前對(duì)茶品進(jìn)行一定的觀看，看是否夾雜有其它物體是很有必要的。
普洱茶嫩度不難理解，芽頭所占比例越高其嫩度也就越高，反之茶梗、老葉比例越高，那么嫩度也就越低。需要說明的是，一款茶并不是嫩度越高就越好，嫩度高的茶尤其口感鮮爽的優(yōu)勢(shì)，但也可能存在耐泡度不高的問題，因此嫩度僅僅作為選料的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而非產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。
普洱茶色澤度主要看其顏色以及潤度。潤度其實(shí)就是一種感覺，看茶餅是否有油潤感、質(zhì)感，潤度好的茶一般選料不會(huì)太差。至于顏色，普洱生茶和熟茶干茶的顏色也是有很大區(qū)別的，生茶可分為嫩綠、墨綠、墨灰等等，熟茶則是紅褐、黑褐色，從顏色上往往就可以判斷茶品大概年份，甚至可以推斷出一些山頭信息。
當(dāng)然，除了看干茶的外形，對(duì)干茶聞香也是很有用的，這個(gè)在聞香環(huán)節(jié)會(huì)有所提及，在此不細(xì)說。
初喝普洱茶的茶友，對(duì)于普洱茶色澤度的把握可能稍微會(huì)難一些，因?yàn)槠洳顒e較小，其它幾方面則很好辨識(shí)，所以不妨在下次喝茶的時(shí)候就可以對(duì)照著以上幾點(diǎn)“好好看一看干茶”。
