什么是紫娟茶？紫娟茶是普洱茶變種，其莖、葉、芽都是紫色，干茶為黑紫色，沖泡后的茶湯呈淡紫色。所謂“茶者，紫者為上”，因此紫娟一直都是茶中上品，香氣、滋味濃強(qiáng)，別有一番韻味。紫娟茶也一直是科研人員的重點關(guān)注對象，目前已經(jīng)有很多實驗表明紫娟茶的內(nèi)涵物質(zhì)豐富于一般的普洱茶，其保健作用更加凸顯，這也證明了其“上品”的特質(zhì)，讓更多的茶友對其更加偏愛。
另外，需要注意的是紫娟茶與紫芽茶不同。兩者都屬于變異茶種，但紫芽茶是在生長環(huán)境、氣候、季節(jié)等一些自然環(huán)境的變化下而引發(fā)的變異，紫娟則是人工培育馴化的品種。從外形上看，紫芽茶僅芽頭為紫色，葉片偏厚，茶湯沖泡后為金黃色；紫娟茶則是紫葉、紫芽、紫莖，葉片薄，沖泡后茶湯為紫色。
相對說來，紫娟茶為人工種植，其產(chǎn)量比紫芽茶稍高，但總體產(chǎn)量也是很有限的，在普洱茶市場上并不是很常見，僅有很少的品牌有紫娟產(chǎn)品，所以說紫娟茶目前是很小眾的。但是相信隨著對紫娟茶樹種研究的不斷深入，其種植面積會不斷增大，以后接觸紫娟茶的機(jī)會也會增加。但就目前情況而言，新茶友也不必過于追從，不論從口感還是市場現(xiàn)狀來看，紫娟都并非新茶友的絕佳選擇。
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