用普洱茶制作的三十八道菜（二十九）：五香茶葉蛋

??

　　用料：普洱熟茶、雞蛋、八角、桂皮、醬油、精鹽、白糖、酒、姜、蔥

　　做法：

　　1、雞蛋洗凈置鍋中加清水浸沒煮5分鐘，撈出稍磕破蛋殼；

　　2、把茶葉、八角、桂皮、姜、蔥等用紗布包好；（中國普洱茶網http://www.idolook.cn）

　　3、把雞蛋放入原鍋中加入醬油、精鹽、白糖、酒及紗布調料，燒至入味；

　　4、冷切后，剝去雞蛋外殼，切片裝盤澆上鹵汁即成。

責編： isundust
普洱茶品牌推薦
?