普洱古樹(shù)春茶為何發(fā)芽較晚?

  每年春季都是春茶市場(chǎng)熱鬧的時(shí)刻,在3、4月普洱茶界必定繞不開(kāi)春茶二字。這個(gè)時(shí)候,古樹(shù)春茶自然也成為一個(gè)熱議的話題。近年來(lái),古樹(shù)普洱春茶發(fā)芽都比較晚,要等到3月中旬,才能陸續(xù)看到古茶樹(shù)的嫩芽。

 
  要了解古樹(shù)普洱春茶發(fā)芽晚的原因,我們就得從古茶樹(shù)自身因素和外界影響因素兩大方面進(jìn)行分析。
  1、古茶樹(shù)自身因素
 
  每一個(gè)生命的一生,都是從生到死的一生,在這一過(guò)程中,又會(huì)出現(xiàn)繁盛和衰落的情況,茶樹(shù)也不例外。每一棵茶樹(shù)從生到死,都會(huì)經(jīng)歷四個(gè)階段:生長(zhǎng)—繁殖—衰老——死亡。
 
  當(dāng)茶樹(shù)處于生長(zhǎng)期時(shí),芽葉、樹(shù)梢的生長(zhǎng)就是茶葉的養(yǎng)料歸宿;而當(dāng)茶樹(shù)正處于繁殖期時(shí),花、果等成為茶樹(shù)養(yǎng)料的主要?dú)w宿;因此一旦古茶樹(shù)正處于繁殖時(shí)期,那么開(kāi)花結(jié)果才是茶樹(shù)生長(zhǎng)的主要內(nèi)容,這導(dǎo)致的直接后果是茶葉的發(fā)芽能力不斷降低。
  雖然茶樹(shù)以前能夠很快發(fā)芽,然而當(dāng)茶樹(shù)處于生命周期中的繁殖期時(shí),開(kāi)花結(jié)果成為茶樹(shù)繁殖期中的重頭戲,因此茶樹(shù)要想發(fā)芽需要花費(fèi)更多的時(shí)間,那么茶樹(shù)就會(huì)出現(xiàn)晚發(fā)芽現(xiàn)象。
 
  而到衰老期時(shí),茶樹(shù)這時(shí)生長(zhǎng)的重點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到維持生命力上,這也會(huì)降低茶樹(shù)的發(fā)芽的能力。
 
  2、外部因素
 ?。?)氣候因素
 
  極端的氣候,如過(guò)于干旱。古茶樹(shù)無(wú)法獲得必要的水分去生長(zhǎng)和發(fā)芽。
 ?。?)氣溫因素
 
  我們都知道,冬天氣溫較低,茶樹(shù)處于一個(gè)休眠期,若是到了來(lái)年春季,氣溫依舊回升不了,那么古茶樹(shù)得不到喚醒生長(zhǎng)能力的溫度,繼續(xù)休眠,也會(huì)導(dǎo)致發(fā)芽推遲。
 ?。?)海拔因素
 
  海拔高低引起溫度不同從而影響不同區(qū)域茶樹(shù)的生長(zhǎng)節(jié)奏:這和“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開(kāi)”是一個(gè)道理,高山高海拔地區(qū)的古茶樹(shù)發(fā)芽會(huì)比低海拔地區(qū)的古茶樹(shù)、小茶樹(shù)發(fā)芽更晚。
 ?。?)人為因素
 
  近幾年隨著古樹(shù)茶價(jià)格的不斷攀升,在利益的驅(qū)動(dòng)下,很多地方的古茶樹(shù)大多存在過(guò)度采摘的情況。過(guò)度采摘會(huì)加速茶樹(shù)的養(yǎng)分消耗,當(dāng)茶樹(shù)要再發(fā)芽時(shí),茶樹(shù)無(wú)法在往常的時(shí)間內(nèi)提供充足的養(yǎng)分,所以導(dǎo)致古茶樹(shù)發(fā)芽晚。
責(zé)編: 水方子
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